广西
大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。脾胃是后天之本、气血生命之源，如果脾胃比较虚弱，那就很难把我们吃进去的食物营养输送到全身，那么气血生化的速度就会减弱，这样长期下去，就容易导致气血不足湿气重的身体健康问题。所以，日常饮食要注意调养脾胃，脾胃养好了，身体的吸收能力和消化能力就会增强，身体素质就可以提高了。
今天香姐整理了八款营养汤，健脾养胃又润燥，适合春天阳气生发的季节。春天是万物复苏的季节，也是养身体的黄金季节，脾胃养好了，可以安稳度过一年四季。这八款汤，如果经常喝，可以提高免疫力少生病，一家老小都爱喝。具体的做法步骤分享在下方了，一起来看看吧。
一、猴头菇山药排骨汤
准备食材：猴头菇，排骨，山药，虫草花，姜片，枸杞子。
做法步骤：
1、猴头菇和虫草花浸泡一会儿，然后清洗干净备用。山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净切成小段。
2、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
3、将排骨、猴头菇、虫草花、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，开大火煮开后再转小火炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入枸杞子和食盐，搅匀煮入味即可出锅开吃。
二、板栗山药炖鸡汤
准备食材：板栗，山药，鸡肉，红枣，姜片，葱段。
做法步骤：
1、鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
2、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成小段。板栗仁清洗干净即可。红枣清洗干净，去核备用。
3、将鸡肉、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，先开大火煮开，再转小火炖煮四十分钟。接着再放入山药、板栗、红枣，继续炖煮半个小时。
4、时间到，炖煮好了之后，加入食盐搅匀煮入味即可出锅开吃。
三、山药薏米排骨汤
准备食材：排骨，山药，薏米，胡萝卜，枸杞子。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
2、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成小段。薏米清洗干净，提前浸泡半个小时即可。胡萝卜去皮洗净后切成小块。
3、将排骨、薏米、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮1个小时。时间到，再放入山药和胡萝卜继续炖煮半个小时。
4、炖煮好了之后，加入食盐调味，撒上枸杞子，继续煮一分钟即可出锅开吃。
四、莲子猪肚汤
准备食材：莲子，猪肚，姜片，葱段。
做法步骤：
1、莲子去掉莲心，清洗干净后浸泡半个小时。将切成姜片，葱切成葱段。
2、猪肚加入面粉和食盐，抓一抓清洗，可以清洗掉表面的黏液和去腥，用手不停地揉搓，然后倒掉洗出来的脏水。再重复刚刚的步骤，清洗干净即可。
3、猪肚冷水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒，煮开后捞起来清洗干净，再切成条状。
4、将猪肚、莲子、姜片、葱段都放入汤锅中，加入足量的清水，加入一勺料酒，盖上盖子炖煮一个小时。
5、炖煮好了之后，就可以加入食盐调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。
五、养胃四神汤
准备食材：排骨，山药，芡实，茯苓，莲子，红枣，姜片。
做法步骤：
1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再捞起来用清水清洗干净。
2、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成小段。芡实、茯苓、莲子、红枣都放入清水中，清洗干净后沥干水分备用。
3、将排骨、芡实、茯苓、莲子、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、接着再放入山药和红枣，继续炖煮半个小时。煮至山药软烂，加入食盐调味，搅匀煮入味，即可出锅开吃了。
六、苹果山药排骨汤
准备食材：排骨，苹果，山药，胡萝卜，红枣，姜片。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
2、苹果用食盐搓洗干净表面，再切成小块去掉果核。胡萝卜去皮洗净后切成小块，山药去皮洗净后切成小段。
3、将排骨、胡萝卜、红枣、姜片放入汤锅中，加入适量的清水，开大火煮开后转小火炖煮半个小时。
4、接着加入山药和苹果，继续炖煮半个小时。炖煮好了之后，加入食盐搅匀煮入味即可出锅开吃。
七、板栗南瓜汤
准备食材：南瓜，板栗，红枣。
做法步骤：
1、老南瓜或者贝贝南瓜削掉外皮，清洗干净切成块。板栗去壳清洗干净，都放入汤锅中。
2、再放入清洗干净的去核红枣，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。煮好了之后，可以根据个人口味调整，如果喜欢吃甜一点的，可以加入一点冰糖煮。煮好就可以直接吃了。
八、菌菇鸡蛋汤
准备食材：鸡蛋，香菇，平菇，葱花。
做法步骤：
1、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用。香菇清洗干净切成片，平菇清洗干净后撕成小块即可。
2、起锅烧油，油热后放入姜丝和葱花爆香，再放入平菇和香菇翻炒一会儿，炒软后加入料酒翻炒几下，再加入足量的清水，盖上盖子煮开。
3、煮开后，加入生抽、食盐和胡椒粉调味，再倒入鸡蛋液，搅散煮至定型，所有食材煮熟后，撒上葱花即可出锅开吃。
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