公司应酬，家庭聚会那些不可不知的餐桌礼仪

华夏五千年历史，泱泱大国，传承下来的礼仪礼节不尽其数。自古以来就素有“礼仪之邦”之称。这博大精深的礼仪，已经融入进每一个华夏儿女的日常生活之中！在这小小的餐桌上，就有所体现。在尚尧，无论是家庭聚会，还是公司应酬首当其选的就是圆桌包间。那今天尚尧就从圆桌上的礼仪开始讲起吧！

座次

圆桌讲究的是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。意思是正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则安排第二重要的人，其中左侧要优先于右侧。比如家庭聚会中，应该让家中年纪最大最有威望的老人坐在正对大门的位置。如果是公司应酬，那么就应该让领导坐在正对大门的主座，请客户坐在老板左侧的位置。

点菜

如果时间充裕，应该等到所有客人来齐再统一点菜。将菜单供客人传阅，并请他们来点菜，以示尊重。这里要注意，家庭聚会的话，老人一般都会让着孩子们，所以点菜时大家注意不要浪费即可。而公务宴请，就要考虑客户的体验。首先就要在点菜上面做功课，点菜时要注意问一下大家有什么忌口，口味重不重，比较习惯吃什么之类以示尊重。比如回族人民不吃猪肉，国家公务人员不宜铺张豪饮，老板的司机不应劝酒，有女士在场应适当点一些口味清淡的蔬菜等等。很多时候这样的细节往往可以决定这场生意应酬的效果以及合作双方的诚意！

用餐

用餐时也要注重细节。比如家庭聚会时，要提醒小孩子不要在吃饭时打闹嬉戏，不要用筷子敲碗，不要把筷子竖插在饭菜里。而在生意应酬上，不要总是劝酒劝菜，可以适当介绍菜品有什么特色，供客户自己选择。

吃饭时公筷、公勺，夹菜的时候可要先看好，切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去，通常看准了拣距离自己最近的那部分。夹菜时最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下，才送入口中。可以使吃相看起来不是那么急切。食物在口中咀嚼时，切记紧闭双唇，不说话，避免食物掉落汁水外溢。在这个“低头族”的时代，无论是主人还是客人，相聚到一起就是缘分，应该热热闹闹的。所以在饭桌上就不要总是低头玩手机了，这种行为对双方都很不尊重！

作为礼仪之邦，餐桌上的礼仪习俗繁多复杂，这并不是什么繁文缛节，这是我们对传统文化的重视，是我们沉淀五千年的民族自信。下次再来尚尧吃饭的时候，无论是家庭聚会还是公司应酬，可不要忘记注意礼节哦！