香港旅行團團餐限時15分鐘　業界倡遠離民居開美食城

（香港文匯報記者 張弦）香港與內地全面復常通關後，大批內地旅行團重臨，香港的接待能力再受考驗，包括對旅行團的膳食安排等。香港文匯報記者昨日到土瓜灣一間提供旅行團「團餐」的酒樓，發現午膳時間幾乎每5分鐘就有四五架旅遊巴載着大批旅客到埗，酒樓門前的行人路聚集逾千名旅客，有些旅客反映團餐天天都是鹹菜、饅頭等食品；一些貴價團餐雖然有魚有肉，但每人限時15分鐘用膳。有飲食業界向香港文匯報表示，各區提供團餐的食肆已倒閉，早前才有兩間酒樓看中土瓜灣租金平而重新開業，每名團友伙食成本控制約40元，必須日接逾千客才能收支平衡，卻對附近交通造成負荷，建議特區政府在觀塘碼頭、葵涌工廈區等離遠民居的地方，開設旅行團美食城。　　

大批內地旅行團集中在土瓜灣及紅磡一帶購物及用膳，香港文匯報記者昨午前往土瓜灣崇安街一帶訪察，還未行至專門提供團餐的酒樓附近，遠遠便看到行人道上站滿了戴着旅遊帽或旅遊徽章的團友。記者在現場停留的兩小時期間，不斷有旅遊巴進出，一批批團友由導遊安排下車後，排隊等候上酒樓用膳，旅客逼滿整條行人路，現場有交警、交通督導員等在場維持秩序。

深圳居民吳先生與家人來港玩3天，團費一兩千元，他表示：「來港的這兩天都被要求到這區的兩間餐廳進食三餐，食品只能說是吃得飽，只有普通的菜式，吃鹹菜、饅頭那些。」也有一些團費較高的旅客，團餐雖有魚有肉，但限時15分鐘內用膳完畢，使他們無暇細細品味。

有人自帶乾糧 不諳景點流程

香港文匯報記者更直擊數位遊客坐在酒樓樓下附近的休憩公園長凳上進食自己帶備的麵包、糉子等食物，沒有上酒樓進食。來自雲南的馬女士向記者解釋，她是伊斯蘭教徒，而酒樓準備的餐食有豬肉，不適合她進食，導遊也沒有特意叫酒樓為她準備其他餐食，因此惟有自備乾糧。

廣西旅客周女士也進食自備的糕點，她表示，因為自己有準備食物，所以不打算上去酒樓吃飯。至於來港後的行程如何，她表示是子女替她報團，因此不清楚會去什麼景點。記者亦發現該些旅行團的多名長者旅客均不太清楚旅行團的旅程，他們表示只知道要跟着導遊。記者詢問後發現，他們前往的景點多是維港、黃大仙廟等不收費的地點。

業界倡開發更多團餐點分流

香港餐飲業聯業協會會長黃家和對香港文匯報表示，目前最大的問題是食肆接待力，他指出3年疫情重創飲食業，從業員由26萬人減至20萬人，「之前香港約有200間酒樓做團餐，疫情期間全部轉型或倒閉，現在只有土瓜灣兩間肯做平價團餐，梗係塞成一堆。」

他認為，市場調節下，肯做團餐的酒樓會逐漸增加，屆時就會分流旅客，塞爆情況自然緩解。他建議由政府牽頭，旅行社、旅巴公司、飲食業共同努力，開發更多適合團餐的地點，以改善旅客旅遊體驗，同時緩解擾民問題。

香港旅遊聯業工會聯會秘書長林志挺接受香港文匯報訪問時表示，以記者採訪的旅客為例，他們每日團費僅約三四百元，薄利多銷的情況下，旅行社或要求團餐限制價錢，「目前情況當然不理想，客人旅遊體驗很差，居民不勝其擾，亦有損香港形象。」他認為若等市場調節，只能慢慢等更多團餐食肆重開，提升接待能力，分流平價團到其他地區，問題才能緩和，「但這個過程可能很漫長，亦會引起其他地區居民的不滿。」

他亦建議由政府牽頭，聯合旅遊、餐飲、商界，選擇合適地點建立平價飲食城。他認為，團餐食肆經營成本最貴是租金和食肆牌，若能學習內地經驗，由政府提供土地和優惠條件，利用一些目前使用率低、交通便利的地方建立接待旅行團的美食城，各界很樂意配合，而美食城又能帶旺周邊地區。

他舉例指觀塘碼頭、葵涌工廈區等地，有足夠空間停泊旅遊巴，亦可令周邊零售、住宿、休閒等相關行業發展起來，一舉數得。

又趕又逼「看臉色」 旅遊體驗不似預期

（記者 文森）除了膳食安排，有旅行團的行程安排也令旅客不太滿意。與家人參加三天兩夜來港旅行團的吳先生表示，每人的團費約為一二千元人民幣，「行程一般，唔買嘢導遊畀面色。」吳先生首次來港旅行，本想體驗香港的人文、民俗及美食，欣賞風景，但今次的安排沒有符合他的期待，「除了第一天去了維港海灣和海洋公園，坐了渡輪，第二天路程就是純購物，購物跟吃飯都不是很愉快。」

被要求逗留珠寶店兩小時

他表示，導遊帶團到珠寶店購物，「該店規模小，服務員態度欠佳，感覺沒有保障因此沒有消費。」雖然無幫襯，導遊強行要求他們在該店逗留，「大家等足兩小時才能離開，之後導遊也表現得不太滿意。」

馬女士參加7天團，團費約為兩三千元人民幣，平均每日團費約四百元，香港為其中一個站點，停留香港兩天一夜，之後會到大灣區其他城市旅遊。

她表示昨日剛到香港，在上午逛了黃大仙廟後便被安排來用餐，導遊指會帶他們到尖沙咀一帶以及灣仔金紫荊廣場等地，「我對香港印象不錯，等恢復開通昆明直達西九龍站的高鐵後，會找時間以個人遊形式再來香港。」

香港旅遊聯業工會聯會秘書長林志挺接受香港文匯報報訪問時表示，旅遊界代表和政府討論過平價旅行團問題，經檢討均認為，香港是法治社會、自由社會，目前並無法律基礎可以規管旅遊團價格，只能加強對旅行團行程監管，杜絕強迫購物等違規行為，此外可以做的事情不多。這些平價團每人每天團費僅約三四百元，旅行社肯定是要薄利多銷，才能組辦那麼多平價團來港。