清明家宴讲究多，记得：1要净，2不留，3不吃，莫忘老传统

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，清明节是二十四节气中非常重要的一个节气，清明节不仅是仲春向暮春转换的季节，也是传统祭祀的节日。

清明节祭祀祖先的传统由来已久，主题就是礼敬祖先和慎终追远，并且因为清明节正是春花烂漫的时节，所以清明节踏青春游也是清明节主题活动。
清明节祭拜祖先是传统习俗，这天对于一个家庭和一个家族都是大事，大家会因为亲情的原因聚在一起，一起去祭拜共同的祖先，通过祭拜活动知道自己家族的历史，也把家族里的人联络在一起。
清明祭拜祖先后免不了一个大家庭在一起聚个餐，这也是大家互相熟悉和联络感情的过程，一年之中估计只有这一天，才会让整个家族的人为了同一个目的聚在一起，因此清明家宴和聚餐是很隆重和讲究的。

清明家宴聚餐讲究多，记得：1要净，2不留，3不吃，寓意人寿年丰家业兴。
清明家宴，记得“1要净”
清明节举办家宴一般都是在祭拜祖先之后，大家才会聚在一起吃个饭，这个时候就餐前一定要记得洗手和净面。
因为祭祀时毕竟是在阴气比较重的墓地或坟地，所以按照传统习俗扫墓归来是要洗手净面的，尤其是要好好洗洗脸和照照镜子，这样可以把因为祭祀时沾染时灰尘都洗净，也有洗去晦气的寓意。
清明家宴，记得“2不留”
一，祭祀用品不留

祭祀用的供品很多地方讲究祭祀完毕后给家族里的人分食，让家族里的人都沾沾福气，但是这供品在家宴结束后基本都要吃光，留下来就显得有些不吉利。
还有祭祀用的其它用品，家宴后就不要留着下次用，或者摆放在家里了。
二，酒不留

祭祀的时候酒是不可缺少的供品，很多地方讲究用酒擦拭墓碑，以及在坟前摆酒敬先人，因此这酒是清明节必须要准备的。
清明节祭祀完毕后，家宴上也要准备酒助兴，因为酒有长久的寓意，不过家宴上的酒讲究开多少喝多少，不要留下剩酒，因为酒是粮食酿造，剩酒不喝倒掉就有浪费粮食的寓意，这对于祭祀祈求人寿年丰的主题不符。
清明家宴讲究多，记得“3不吃”
一，不吃在口腔中留有异味的食物

“气清景明，万物皆显”，这是清明这个节气特点，祭祀时吃有异味的食物或者祭祀后食用会在口腔留有异味的食物，这都跟清明这天的主题不符，这样的日子张嘴有异味会令人厌烦。
清明家宴上像生的大蒜、生葱和其它会在口腔留有异味的食物，这个时候是不能吃的。
二，内脏类食材不吃

内脏类食材一般都有瘀血，看上去脏而混浊，清明节祭祀祖先讲究的是神清气爽和干干净净，吃内脏类食物就显得不太合时宜，因此祭祀完的家宴上切记有这样的食物上桌。
三，无鳞鱼

无鳞鱼一般生活在水底的泥沙中，大多长相丑陋，浑身布满粘液，清明节祭祖讲究的是整洁干净，而且也要讲究个“全”，无鳞鱼缺少鱼鳞加上长相丑陋，因此是不适合摆在这样日子的餐桌上的。
其实除了清明节家宴，很多重大节日的餐桌上和表示喜庆的宴会上，无鳞鱼都是不能上桌的，比如除夕家宴和婚宴上，无鳞鱼摆上餐桌都会被人认为不吉利。
清明节祭拜祖先是传统习俗，讲究的就是心诚和孝道的传承，祭祀后的家宴也自然也不能过于随便，记得：1要净，2不留，3不吃，求个人寿年丰家业兴的好寓意。