爆火的网红零食，国外已经禁售了

如果你升级了5G网速，你可能看过这样的短视频——

博主们一出声说话，就满嘴冒黑烟，活像是行走的蒸汽火车、陆地版本的章鱼喷墨；等嘴里的黑烟喷完，轻的嘴唇发黑，就像复活的黑山老妖，严重的满脸黢黑，还以为被卖到了黑煤窑。

这边开始喷了，大家让一下啊！/@喝奶不养鱼

上述描述只是比喻，真相是：这些博主吃了一种叫作“可食用椰壳炭”的东西。椰壳炭，其实是一种用椰壳烧制的活性炭，因其吸附性强，可以用来净化水质，也可以做脱色剂。

可食用椰壳炭流行于日本，颗粒相对更细腻，以便于咀嚼吞咽。同样因为其吸附性，被认为可以吸附体内毒素，利于排毒减肥，因而比较流行。

这一轮漂洋过海，在中国的短视频平台广泛出圈，则是因为其极强的“节目效果”，而跟功效无关。因为这些博主并没有强调椰壳炭可以怎样利于身体健康，而是在突出食用后强烈的视觉反差。

在短视频平台，有关椰壳炭的视频内容往往能收获高赞，“10万+”级别的点赞量都算小数目了，“百万+”才算王者。

一位叫“不吃奶露拖”的博主，只发了一条9秒钟的视频，点赞数就达到了360多万，连评论数都有80多万条。这条视频的文案非常简单：“家人们，千万别吃椰壳炭。”“我好像那个生化武器啊！”

这是一个比喻。/pexels

虽然视频比较短，但采用了倒序剪辑的方式进行叙事。

视频开头，就是一名“嘴唇发黑”的少女，提醒你千万别吃椰壳炭。这就会引起观众的好奇心，为什么不能呢？正当你还在思考时，视频已经给出了答案——

前一秒还只是嘴唇发黑的少女，突然满口冒黑烟，这时戏剧感和反差感就表现出来了。

从前的、普通的、没有流量的椰壳。/pexels

还有走轻度剧情向风格的博主，“抽抽”就是其中之一，她的视频只有30秒。

视频中，她正在“品鉴”美味，正当好友询问是什么美食时，她嘴里喷出了黑烟，并向好友极力推荐，还强调是“甜的（事实上是没味道的）”。好友将信将疑吃了一口，然后，忍不住将黑烟喷了她一脸。

从前的、普通的、没有流量的炭。/pexels

随即就是边跑边互喷，喷得双方一脸黑。到最后得回去洗洗了，不然“没脸”见人，于是乎就在人挤人的电梯里上演了“社恐”“内向”的一幕。

没事，脸这么黑，谁也认不出来。/@抽抽

在成年人的浮华与喧嚣里，两人上演了这么孩子气的一幕，这种反年龄叙事的反差感，怎能让人忍住不点赞呢？这条视频在发布3天之内，点赞数就达到了20万+。

有网友说，吃完椰壳炭，整个人都会变得像“双弹瓦斯”一样，很有喜感。“双弹瓦斯”是《宝可梦》中的经典角色，形似空气中漂浮的病毒，其技能是释放毒气、烟雾等气体。

“双弹瓦斯”，小心有毒。

最近，短视频平台上还掀起了“椰壳炭憋笑挑战”，规则很简单，其中一人讲笑话，另一人或者另几人嘴里含着椰壳炭，看谁先笑，先笑的那个就会满嘴喷烟，节目效果拉满。

憋笑大赛算啥，这边还有扇耳光大赛呢。/@雪姨和佳阳

有的人为了防止被喷，还会带上防护道具——雨伞。对于这种行为，我只能说一个字——“怂”。真正的猛士，必须敢于直面椰壳炭的洗礼。

在这些大博主的带动下，椰壳炭出现了“人传人”的迹象，一些粉丝体量比较小的博主也开始玩椰壳炭。但这也引发了一个问题——

这种东西真的能吃吗？

事实上，这已经不是椰壳炭头一回引发讨论了。2018年，一款名为椰子灰的冰激凌风靡全国。这款看上去黑黑的冰激凌，吃了以后嘴唇、牙齿都像是发黑变色一般。当然，冰激凌里毕竟含有水分，吃完并不会满口喷黑烟。

就是这种冰激凌，吃完满口发黑。/微博

当时，这款冰激凌就引发了争议，添加了活性炭的冰激凌，能吃吗？

答案是，能。江西省食品药品监督管理局相关科室工作人员还专门做了科普：“植物活性炭作为一种加工助剂、植物炭黑作为一种着色剂，都允许加入至食品中。”

上述科普中提到了两种物质，一种叫植物炭黑，另一种叫植物活性炭。举例来说，椰壳不完全燃烧形成的叫“炭黑”。我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（下称《标准》）规定，植物炭黑可作为着色剂用于糖果、大米制品、小麦粉制品、糕点、饼干生产加工。

但炭黑要想成为活性炭，必须要经过“活化”这道工序。经过活化之后，植物炭黑的孔隙度会增加，吸附性也会大大增强。正因为如此，活性炭可以用于过滤、净水、除臭、去味等工业场景。

黑色冰激凌，一些国家已禁售。/unsplash

针对食品场景，《标准》中则强调，“植物活性炭可作为食品工业用加工助剂使用，但应在制成最终产品前除去。无法完全除去的，应尽可能降低其残留量，其残留量不应对健康产生危害。”

似乎可以这样理解，如果只是少量食用，并不会对人体健康产生不利影响。有椰壳炭生产厂家曾发文表示，椰壳炭吸附性强，不仅会吸附身体中的毒素，还会吸收身体中的营养元素，长期服用可能会造成营养不良，引起便秘。而且，食用不当还会呛到气管。

总之，椰壳炭是以椰壳为原材料生产的活性炭——本质还是活性炭。此前，美国纽约市健康与心理卫生局（DOHMH）宣布，禁止在食品和饮料中添加活性炭，因为这种成分可能导致食用者便秘，如果食用者在用药，还会影响药物效果。

所以，注意好安全的前提下，玩玩可以，别真当成保健品去吃。

而且，即便只是玩，到处喷完黑烟之后，清理卫生也是难题。有博主试过，光是洗脸，就要用掉至少三盆清水。要是喷到了衣服上、沙发上，清洗难度更大，如果是白衣服，基本也就跟报废差不多了。

这下可难洗干净了。/@狄远

如果是在公众场合玩互喷，还有可能不小心喷到别人身上，或者吓别人一跳，真别这么干。

吃一口椰壳炭口吐黑烟，怎么就让数百万人瞬间大笑了？也许正是因为它带来的快乐很简单纯粹，甚至“无意义”，才足以在那一刻，让社畜们紧绷的压力烟消云散。

成年人的世界里，总是有许多界限和规则，人们不得不成为装在套子里的人，去表演被要求的节目。

放声大笑、放开去玩都会成为一种禁忌，或者一种羞耻。当其他人都在拼业绩的时候，你却发了一条正在玩的朋友圈，这会被很多人认为是不务正业。而正业，当然是努力挣钱、养家糊口。

一个椰壳炭的视频，30秒，或者15秒，就可以让人忘记现实压力、突然大笑，刷上10个、100个类似的或刺激或搞笑的视频，就是人们在结束高强度工作后的“精神止痛药”——

放下“大笑羞耻”，拥抱真正快乐。/unsplash

它们不需要你思考、牢牢占据你的视听感官，强制性切断你大脑里的纷纷扰扰，从而“止痛”。

它们不提供意义，也不提供参考——毕竟相当多的人，只会看一下视频、点点赞，仅此而已，并不会真的买来吃。

不过，这种快乐情绪是需要新鲜感来维系的。椰壳炭的梗，看一次觉得爆笑，看两次觉得好玩，看第三次就只剩无聊了——滑走，“药效”没了，换种药。

这种速朽的快乐，注定只是一次性的、短暂的、不能持久的。

它不能真正解决什么问题。如果沉浸在速朽快乐带来的快感中，会遮蔽人对困难解决的敏感度。有些时候还容易形成怠惰，从而逃避问题，导致问题日积月累、越来越难以解决。

速朽的快乐也并未触及到快乐的深层本质，最多只能称得上是情绪宣泄。

当然了，博主也只是蹭一蹭它的流量，这是短视频与受众间玄妙的平衡：创作者提供短暂的情绪价值，观众也迅速将之遗忘，汹涌而来的流量，也光速回落。

只是，这一次是椰壳炭，下一次又是什么？