贵州
提起塞班你会想到什么？
是阳光？沙滩？海水？还是前段时间风靡网络，那位喊着“塞班”的小姐姐？
要小编来说，塞班岛除了是一个让人向往的的旅游胜地，还是一个让吃货不能自已的美食天堂。在这里你可享用到来自世界各地的美食：西餐、日料、韩餐、墨西哥风味等，多元素美食在这完美呈现，只有你想不到，没有你的舌头和味蕾体验不到的。
塞班岛上最具特色的美食要属查莫洛风味菜，是低卡路里食物，一般是利用当地的原料，如辣的酱料、酱油、柠檬汁、洋葱等，加入食物烹调而成。风味融合了西班牙、菲律宾及南洋的口味，色香味俱全，令人食指大动。
今天我们就跟着舌尖去旅行，在《詹姆士的厨房》感受一下塞班的美食，低卡的鸡胸肉和各类蔬菜拌在一起，再淋上有海岛风情的酱汁，美味又健康，绝对能征服你挑剔的胃！
鸡胸肉用辣椒、胡椒、盐腌制后先煎后炒，香味更足。番茄洋葱黄瓜丁淋上酸甜的香檬汁，和鸡肉拌在一起，最后淋上原汁原味的酱汁，风味俱佳，也能感受到热辣的海岛风情。
值得一提的是，这道沙拉没有直接将萝蔓叶拌进鸡肉里，而是用它包着沙拉吃，清爽解腻，还超级开胃，热天最适合这么吃！
鸡胸肉300g 紫洋葱1个 西红柿1个 萝蔓叶1颗 红辣椒 9个
黄瓜1根 蒜头 6个 香菜3株 辣椒粉适量
黑胡椒适量 香檬汁适量 橄榄油适量
【1】腌制鸡胸肉
将黑胡椒粉、盐、辣椒粉放入锅中，放入鸡胸肉腌制，鸡胸肉翻面后再将盐、黑胡椒、辣椒粉、橄榄油撒在这一面腌制。
【2】煎鸡胸肉
开中火将鸡胸肉两面都煎至表皮金黄。
【3】制作酱汁
料理机中加入9个辣椒、1/4个番茄、1/4个紫洋葱、5颗蒜头、3株去根香菜、适量橄榄油、盐，将所有食材打成酱汁备用。
所有食材可切小后再放入料理机中。
根据个人口味，
打好的酱汁可开小火加热后再食用。
【4】切食材
番茄、黄瓜、洋葱切丁，大蒜切末。
【5】搅拌
切好的食材中加入适量盐、黑胡椒、香柠汁、橄榄油搅拌均匀备用。
【6】炒鸡肉
将煎得焦黄的鸡胸肉切成丁后，放入锅中煎炒，听到有油爆的声音时关火，用余温将鸡肉炒熟。
【7】继续炒鸡肉
锅中加入适量黑胡椒、盐、辣椒粉调味，锅中声音变小后，开火继续加热至鸡肉全熟。
【8】调味
将炒好的鸡肉放入蔬菜丁中拌匀，再淋上酱汁，就可以用萝蔓叶包着享用啦~
詹姆士用的是萝蔓叶（罗马生菜），
你也可以用一般的生菜来包着吃。
今天詹姆士做的这道鸡肉沙拉是塞班岛的美食，辣味、酸味用得都很足，体现着浓浓的海岛风情。用萝蔓叶包着沙拉吃，既能吃到蔬菜带来的清爽，先煎再炒的鸡肉也能让你的舌尖体验十足的肉香感，还带有柠檬酸酸香香的味道，开胃又解腻，你一定会爱上的！
塞班鸡肉沙拉：“我长这个样子！”
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