山东
1972年2月21日，周总理在人民大会堂宴会厅设宴招待来访的尼克松一行。
总理和尼克松分别致完祝酒词后，例行的祝酒开始了。这时，服务员打开存放了30多年的小口白瓷瓶装茅台酒，一股特殊的芳香悠悠外溢，片刻间充满整个宴会厅，沁人心脾。
让尼克松尤为惊讶的是，这股酒香浓郁厚醇，不干不焦，让人沉醉。杯中纯净透明、醇馥幽郁的液体，把尼克松总统迷住了。
就在尼克松凝神注视酒杯时，周总理举起斟满了茅台的酒杯说：“尼克松先生，这就是驰名中外的茅台酒，早在1915年的巴拿马万国博览会上就已名扬四海，它的酒精含量在50以上。”
尼克松点了点头，突然面露微笑说，我听过您讲的一个笑话，说有一个人茅台酒喝多了，饭后想吸一支烟，可是点火时烟没点着，却把自己点爆炸了。
还没等翻译把这些话翻译出来，尼克松自己就先笑了。
总理是听得懂英文的，听完也哈哈大笑。这时，总理突然来了兴致，当真划着一根火柴，点着了自己酒杯中的茅台，愉快地说道：尼克松先生，请看，它确实可以燃烧。
尼克松好奇地看着酒杯里的火苗。周总理则若有所思地看了尼克松一眼，含义无穷地点了点头。
尼克松觉得它太神奇了，这酒量含量高到可以点燃，却又香气浓郁，喝起来丝毫没有烧灼感，让人回味无穷。
后来回到美国，尼克松也“现学现卖”，在白宫家中向他的女儿特里西娅展示他跟周总理学来的“手艺”。他把茅台酒倒入碗中，拿打火机点燃，兴奋地喊女儿一起观看。
过了一会儿，尼克松想把火焰熄灭，可是那蓝色的火焰左右摆动，就是吹不灭，最后还把碗烧炸了。燃烧着蓝色火苗的茅台酒流满桌面，把父女俩吓了一跳，赶紧和工作人员一起手忙脚乱地扑火，避免了一场白宫“火灾”。
后来基辛格曾不无幽默地说起此事：“当时美国第一家庭奋力扑救，才把火扑灭，防止了一场国家悲剧。否则的话，尼克松政府会自作自受地提前收场，比实际发生的更早些。”
基辛格是说，真引发了火灾把白宫给烧了的话，尼克松肯定会被反对党弹劾而下台。
总理当时用的杯子小，加上又是玻璃杯，自然不会像瓷碗那样导热不均而炸掉。
总理给尼克松表演时，待杯中酒烧尽，又让服务员重新换了酒杯并斟满酒，和尼克松举杯碰了一下，做了一次历史性的干杯。而随着这一连串的镜头向全世界播放，茅台酒也就更名扬世界。
祝酒之后，总理又举着酒杯，到每一张桌前向美国官方代表团成员一一敬酒。
待总理回到主宾席的座位上，尼克松问道：“我在书里曾经读过这样一个故事，说红军长征途中攻占了生产茅台酒的茅台镇，把镇里的酒全喝完了，是这样吗？”
总理听完翻译，眨了眨双眼，流露出对往昔岁月的眷恋之情，对尼克松说：“长征路上，茅台酒被我们当作包治百病的良药，洗伤、镇痛、解毒、治伤风感冒……”
尼克松听完此话，似乎有所感触，向总理举起酒杯：让我们为这个“万应良药”干杯。
尼克松一仰头，把杯中酒一饮而尽。总理也笑着干了杯。
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