春天孩子干燥上火家常饭#长治圣爱妇产医院#
长治圣爱妇产医院科普:
1、雪梨瘦肉汤等
原料:雪梨、苹果各1个,无花果2个,南北杏各38克,猪瘦肉300克,水适量。
做法:把原料都洗净削皮。把雪梨、苹果切成片,猪肉亦切薄片。然后把全部食材放入清水中大火煲半小时,再改用小火煲一小时,起锅前加少许食用盐调味即可。
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2、西芹百合煎腰果
原料:芹菜100克,百合50克,胡萝卜50克,腰果50克,盐、细砂糖、食用油各适量。
做法:把百合去头和尾切成数瓣,西芹洗干净后切成丁,胡萝卜洗干净切片。炒锅内加入食用油、冷油用小火将腰果炸至香脆时取出控油待用。倒入半份油,开大火烧热余油,下胡萝卜和西芹丁大火炒一分钟左右。
下百合、加少许食盐和白砂糖炒一分钟左右,关火撒在腰果上,拌匀装盘。
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