河北最低调的城市，幸福感最高的北方沿海之城，凭什么是沧州？

你知道一代大侠、武术宗师霍元甲是从哪里走出来的吗？你记得《水浒传》里80万禁军教头林冲的发配之地吗？在许多人的印象中，“沿海”意味着富裕，可是为什么这个有着最美海港和两大油田的海滨之城，却有很多人都没听过？今天我们就来聊一聊低调又不普通的沿海城市：沧州。

《水浒传》里林冲被高俅陷害，在发配途中受尽折磨，缀在后面暗暗跟随的鲁智深在野猪林里救了林冲之后，一路把他护送到了最终的劳改之地——沧州。许多人读到这，会形成一个误区，认为都被发配过去了，那里肯定是个荒芜破败的内陆城市。可事实上，沧州位于河北平原东部的黑龙港流域，濒临渤海，是鱼盐物产极为丰富的富饶之地。

只不过沧州实在是太低调了，于是大家都不知道这里在古代曾是海上丝绸之路的北方起点，有着“鱼盐雄天下”的美称，也不知道这里有着我国海盐产量最大的长芦盐场，每年产出的海盐能占全国总量的1/4，更不知道这里还是著名的武术之乡，曾孕育过霍元甲那样耀眼的一代宗师。夹在首都北京和直辖市天津之间，沧州低调得好像聚会里叫不出名字的同学，但是只要了解之后，就会为他的内秀所惊艳。

说到沿海，就不得不提海鲜，而一提到海鲜，大家首先想到的基本都是福建、浙江、山东...沧州就好像隐形了一样。实际上这里的海鲜才是又便宜又地道。沧州本地人最期待的就是9月了，因为每到这个时节，一艘艘船会从渤海回来，船舱里塞满了各种生猛海鲜，大家天不亮就等在港口，期待着这些活蹦乱跳的食材能够为餐桌增加更多的色彩。

皮皮虾、鳎目鱼以及巴掌大的红扇贝...各类鱼蟹虾贝多到整个沧州的空气都是鲜甜的。虽然沧州的海岸线仅有129公里，在产量上很难拼得过其他沿海大城，但是要论质量的话，沧州人可是半点都不虚的。因为优越的地理环境足以给到沧州人极度的自信，这里的海水温度偏低，海产的生产周期更长，20多条合流纵横着注入近海，带来了大量的盐分和养料，使得沧州的本土海鲜肉质更加鲜美。特别是黄骅梭子蟹，其细腻润弹的肉质、鲜甜味香的螯足、状若凝脂的蟹膏，早已闻名全天下，老饕客们不惜花重金求购，争相抢着要品尝秋天的第一网蟹。

海产是沧州的标志，但代表不了沧州的全部气质，这座城除了海洋属性之外，还有让人意想不到的炫酷的工业属性。

沧州有着位列全国20强的著名港口黄骅港，山西煤炭和其他内陆资源主要从这里出发入海，因此早已建成数十个20万吨级的航道，年吞吐量连续3年破亿，这对于带动中南地区的经济、调整晋、冀、陕、蒙、豫等地的产业结构有着深远的影响。黄骅港牛逼到什么程度呢？这么说吧，国家投了127个亿在这里规划港口工程，有了这个航道，整个国家的远洋运费能够直接节省掉20%，在运输时间上能缩短40%！而这仅仅只是起步阶段，等到后续完全开发后，沧州没准就能成为亚欧大陆新的桥头堡！

除了海产和航运，沧州还是我国石油和天然气的重要产地，境内有华北、大港两大油田，目前已探明的石油储量高达15亿吨，天然气储量达282亿立方米，这里大型钻井平台林立，开发潜力相当可观。

而在轻工业上，沧州也是有“两把刷子”的，这个低调的沿海城市有着上百个大大小小的化妆刷工厂，很多国际一线大牌比如迪奥、香奈儿的代工厂都在这里，市内有超过20%的人都在从事相关工作。仅沧州这一个市就包揽了国内化妆刷90%的市场份额，年出口订单量占据全国的8成，产品远销东南亚、欧美甚至非洲等多个地区。因此，沧州虽然不是热门旅游城市，但因为化妆师产业，在各大社交平台的美妆圈里也算是很有名气的城市了。

沧州其实还是个历史文化名城，著名的沧州地标“铁狮子”，与定州开元寺塔、正定隆兴寺铜菩萨像并称为“河北三宝”。铁狮子是怎么来的呢？其原型是传说里一种叫做“镇海吼”的神兽，据说是文殊菩萨的坐骑。

五代十国时期，天下动乱，军阀混战，周世宗柴荣北伐契丹时攻破了沧州，并在这里铸造了一尊长过6米、高达5米、宽近3米的铁狮子，整体重量超过了32吨。如此大的体量，哪怕用现代科技来铸造都很困难，更别提冶炼技术比较落后的古代了，可见当时这尊铁狮子有多么难得。

沧州近海，数以万计的渔民都靠海靠天吃饭，出海时一个不小心，不仅没收获，可能连人也回不来。有了这尊“镇海吼”坐镇之后，人们都在对它寄予了海上不再起风浪的美好愿望，千年流传下来，铁狮子就成了标志性的祥瑞了。因此，沧州也有“狮城”的别称。

虽然“镇海吼”只是传说，但是根据县志记载，自铁狮子铸成以后，近海的确比较少出事了，事故发生率低意味着安定，再加上沧州本身优越的地理条件和富饶的物产，足以吸引各地商贾到此聚集。慢慢地，沧州建起了许多渡口和码头，东南沿海各商埠将东洋、西洋的百货都运到这里，形成了天下货品“皆以沧为营业之中心”的局面，维系了此地数百年的商贸繁荣。

明清两朝，沧州因海贸成了京畿重镇，南北文化在这里交融，混杂的人流在这里汇聚，赋予了沧州独特的江湖气质，尚武的精神开始民间广泛流行，直到后来成就了“武术之乡”的威名。

自明代起，沧州孕育了近2000名武进士和武举人，清末著名爱国武术家霍元甲的祖籍就在这里。他出生于镖师之家，袭承了“秘宗拳”绝技，创办的精武体育会一直都在倡导“以武保国强种”，带动不少江湖人士不断宣传爱国、修身、正义以及强国、强民、强身的理念。孙中山先生对此非常赞赏，还曾亲笔题出“尚武精神”四个大字赠予精武会。

沧州的人文江湖气息不只在“武”，还在于那里流传百年的民间故事。这里是我国武侠小说的源头，本地人宫白羽是这类小说的开山鼻祖，后来成名的金庸、古龙、梁羽生等武侠大家都是他的晚辈。

沧州人不仅尚武，还很会耍杂技。吴桥杂技已经传承了千年，发展到现在，许多沧州小孩出门打球或者打酱油的时候，甭管手里拿着什么物件，都喜欢用一个手指头托着打转，下意识比着谁能坚持的时间长。

人在的地方就是江湖，除了人，美食其实也有自己的江湖。

生活在平原的人大多都喜欢吃面食，沧州也不例外。曾经的大运河两岸攒动的人流，为沧州兴盛的餐饮文化注入了许多活力。油酥烧饼、驴肉火烧、吴桥宫面...每道面食拿出来都能上得了台面。不同的饮食文化通过海贸、河运以及驿站，在这里汇集和碰撞，终于形成了沧州自己的食俗特色：忠于面食，却少不了肉，在简单的同时又有所讲究。

比如开到各地的驴肉火烧，若是认真溯源，基本都来自于沧州河间。正宗的河间驴火不是长条，而是方形，卤好的驴肉伴着老汤汁夹入酥脆的火烧里，一口咬下去，无论是口感还是滋味都有着丰富的层次，吃完后舌头和胃都能得到满足。

而兼具川渝热辣属性，又有着北方火锅风格的沧州火锅鸡，就更能体现沧州容纳四方的气质。将番茄、豆瓣酱、大蒜、香辛料、辣椒制成汤底，然后将上好的菜鸡洗净剁块，配上腐竹、海带、时蔬一起入锅涮煮，麻辣鲜香的浓郁滋味，让任何一个在外漂泊的沧州游子念念不忘。

而早餐来上一碗羊肠子汤，是老沧州人保持了不知道多少年的习惯，这道菜并不起眼，却足够便宜、营养、热乎以及饱腹，在古时候，一碗小小的沧州羊肠子汤见证了漕运文化的兴衰，到了现代，这碗汤仍旧持续不断温暖着无数打工人忙碌的早上。

海鲜、工业、武术、江湖、美食、海运...种种元素组合在一起，织就了如今融合了南北文化的沧州。这座沿海之城并不如何出名，但足够内秀，足够丰富，看似普通，却有着属于自己的文武江湖。聊到这里，你对沧州的什么元素最感兴趣呢？在下方评论区告诉我们吧。