南平 | 三月，探茶乡去！

武夷山作为世界茶乡

茶文化历史悠久，源远流长

完美的生态造就了茶叶独特的生长环境

山人们敬它爱它

发自内心地感恩

这些来自大自然无私的馈赠

在这春回大地的三月份

让我们一起，探茶乡去！

01

万里茶道起点·下梅村

“万里茶道”是中国继丝绸之路后，又一条连通亚欧大陆的国际商贸通道。是南起武夷山，终至俄罗斯境内并向中亚及欧洲内陆延伸的茶叶之路，总干线长1.4 万公里。

晋商常氏与闽北隔了万水千山，商业嗅觉却异常敏锐。以常氏为首的山西商帮看中了武夷茶的生意资源，把经商触角延伸到了下梅的茶坊街市。

《常氏庄园儒商文化书系·榆次车辋常氏家族》中记载，1718年，晋商常氏来到武夷山，与当地邹氏达成协议，在下梅的芦下巷景隆宅、新街巷、罗厝坊设立了茶号，雇请当地茶工，将散茶精制加工成红茶、乌龙茶、砖茶。

每年茶期，远道而来的“西客”们汇聚在下梅，茶市人头攒动，热闹非凡。

图 | 福建纪检监察

清朝初年，下梅村进入发展的鼎盛时期，成为武夷山的重要茶叶集散地。村中央的人工运河——当溪八个码头装卸繁忙，“日行筏300艘，转运不绝”（《崇安县志》），茶叶贸易的繁荣带来地方的富裕。

如今的下梅古民居，仍保持着当时的建筑风貌，明清风格的古民居集砖雕、石雕、木雕艺术为一体，外观古朴，乡土气息浓郁，形成别具特色的建筑群，是探访茶乡历史不可不去的一处打卡地哦！

邹氏家祠

邹氏大夫第建筑群，于1997年被列入联合国世界文化遗产名录。是清代中宪大夫，著名茶商邹英章六十大寿时所建。 作为武夷山至广东澳门茶商路线开拓者（万里茶道南线），邹英章是第一个把茶叶通过厦门出口到欧洲的中国人。他创办茶品牌“邹氏壹承”，建立起武夷山茶文化的品牌标志。

游玩攻略

·门票→成人45元/位，儿童25元/位

·开放时间：7:30-17:30

·交通方式
当地公共交通较少，建议自驾或预约车辆前往

·打卡点

邹氏祠堂、西水别业、邹氏大夫第、施政堂、陈氏儒学正堂、邹宅闺秀楼、方氏参军第、程氏隐士居、镇国庙、天一井等

02

武夷岩茶第一镇·星村镇

图 | 星村镇人民政府

武夷山是乌龙茶的发源地，而武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，列入中国十大名茶之一。

星村镇地处武夷山景区中心地带，典型的丹霞地貌，和不受污染的九曲溪水形成的独特小环境气候，被誉为“中国武夷岩茶第一镇”，素有“茶不到星村不香”之说。

星村镇九曲溪边的茶园

作为“武夷岩茶基因库”，其茶叶品种之丰富令人惊叹，目前镇区范围内发现和种植的茶叶品种（名丛）已达400种之多，大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等皆在海内外享有盛名。

走进星村镇，当先感受到的便是一“镇”茶香。远眺，雾霭轻抱山峦；近瞧，茶树吐翠欲滴；细看，茶人十指翻飞灵巧采撷，鲜嫩茶叶布满腰间茶篓。

图 | 央广网

近年大火的示范基地就在此处。

燕子窠位于环武夷山国家公园1号风景道上，毗邻武夷山风景名胜区，南傍九曲溪，东倚三仰峰，青山延绵，云雾缭绕，地势奇特，山场地形丰富，立体饱满的环境，是为茶树生长量身打造的胜地。

走进茶园，沿途共设有5个武夷山茶土壤生态密码指示牌，将武夷山境内五大土壤类型进行展示。科技＋的形式让游客在开心游玩的同时，又可以身临其境地了解到相关信息。

万亩茶园樱花漫天，香气四溢，春的生机扑面而来，怎叫人不心生向往？

图 | 福莲茶业

游玩攻略

·门票→免门票

·交通方式
公交→乘坐燕子窠旅游专线公交车至燕子窠（车费1-3元，发车时间：7:50-17:00）

·赏花攻略

樱花→有红、粉、白三种颜色，园区里有两个观景台。

·品茶攻略

内设茶寮，可休憩品茶

图 | 福莲茶业

多少年来，茶叶，奏响了星村人生命的主旋律，因为茶，小镇人的生活有了更鲜艳的色彩，有了更诗意的内容。

星村镇也是九曲竹筏的起点，武夷山无限的山水魅力，从这里，乘筏开赏。

图 | 描金天目

03

世界红茶发源地·桐木村

桐木村位于武夷山国家公园核心区域，地处闽赣两省交界。

图 | 山野闲鹤

桐木村纬度较低，海拔较高，山峦重叠，山势高峻，群山林立，具有年均气温低、四季温度变幅小，中午热、早晚凉、昼夜温差大，雾日长、漫射光多、紫外线强，小气候明显的特点，十分有利于茶树的生长。

图 | 山野闲鹤

当您走进桐木村，会发现一幢幢木质结构、阁楼造型、错落有致的连排房屋，或伫立在村落之中，或隐映于茶山之间，因其专用于茶青萎凋和烘干，当地人俗称为“青楼”，也是我们所说的萎凋楼。

“青楼”是用来制作正山小种红茶的初制厂房，主要用于摊晾、萎凋、烘焙和存放。“青楼”上下共有三层半，除底层外，每层有一人多高。

图 | 山野闲鹤

底层有灶膛，设有火坑和烟道，用于松木燃烧，传递热量及松烟。

一楼为烘焙间，将盛茶的圆竹筛斜插入顶部烘焙架上用于熏焙；

二楼为缓冲层，通过开关木门调节“青楼”的温度；

三楼为萎凋间，将茶青均匀摊晾在竹席上萎凋。

“青楼”作为木制阁楼式建筑，其设计和建造凝聚着祖辈们的智慧，后又吸纳了茶界专家张天福的改进建议，对“青楼”进行了改造提升。

图 | 山野闲鹤

茶叶烘焙由明火改为暗火，增设火坑和烟道，让热量通过坑道送入室内进行烘焙。该传统茶叶初制车间不仅杜绝了火灾隐患、灵活地调节萎凋及烘干，而且“青楼”独特的建筑结构能充分利用松木燃烧所产生的热量及松烟，这在茶厂建设史上可谓一项创举。

茶树就在这原始环境的滋养中野蛮生长。

图 | 山野闲鹤

初春的桐木关，黛青色的远山，晨雾缠绕其间，山谷内山水回转，泉质清冽。沿途山石嶙峋，苍松翠柏直指天空，满山都是绿意葱茏的盛景。不时可看到些许采茶工背着背篓，穿梭在山中，像极了诗中的“泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔”。

图 | 山野闲鹤

桐木关至今仍是众多红茶爱好者不远万里前来朝圣的目的地。

从古为上贡朝廷的贡茶

至如今的茶叶专家学者赞扬

武夷山茶离不开这片神奇的土地

和茶人们辛勤的灌溉与制作技艺

煅造了一片神奇叶子的色香味俱全

在这个春季

不妨到茶乡

去看看它忙碌的样子

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转载来源：武夷山旅游