大脑偏爱这7种食物，经常吃的人，老了记忆力也跟年轻人一样好

人生，你会有这样的经历吗？说话到了嘴上说不上来，前一秒想说什么却又想不起来…总感觉记忆力越来越差，大脑反应也变得迟钝。怎样才能使大脑健康年轻？除保证每天充足的睡眠和适当的锻炼外，大脑还可以通过食物来补充营养。以下就为大家推荐7种大脑最爱的食物，快来试试。

大脑最喜欢的7种食物，聪明人都会吃

1.鱼

人们常说多吃鱼，脑瓜就会更聪明。由于鱼肉中除含有丰富的优质蛋白质、微量元素外，还含有大量不饱和脂肪酸，其中 DHA/EPA对大脑发育具有促进作用。与 EPA中 DHA一样属于omega-3脂肪酸，在淡水鱼类中也有极高的 DHA含量，如：鲈鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、海鳗等，其中的 DHA含量也很高，其中金枪鱼含量最高，每100 g金枪鱼含量高达2.87 g。然而，烹调方式也会影响鱼肉中的 DHA，煎炸会使 DHA含量降低，因此，在日常生活中烹调鱼肉最好避免煎炸。

2、花生

花生米含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能延缓大脑衰退，增强记忆。此外，花生中含有人体所需的8种氨基酸，常吃能有效地促进身体发育，还能提高记忆和思维敏捷。

3、黑芝麻

黑芝麻虽然个头小，但却含有18种氨基酸，其中8种氨基酸是人体所需的8种氨基酸，而且亚油酸含量很高，而且富含卵磷脂，这些营养物质对增强大脑功能和记忆力都很有帮助，长期食用还能起到健脑的作用。

4、蛋

蛋类中还含有10%~15%的脂肪，主要集中在蛋黄中，也很容易被人体吸收利用。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、维生素 A、维他命 D、维他命 D、维他命 D、维他命 D、钙、磷、铁等矿物质，这些营养物质能增强神经系统的功能，有益于智健脑。因此，常吃鸡蛋，还可增强记忆力，预防记忆力衰退。

5、萃枫苷

萃枫苷是从中国特有树种元宝枫中提取的，它在促进脑组织发育的同时，也能改善大脑血液循环，保证脑细胞血氧充足，促进新陈代谢，是大脑细胞神经最重要营养成分，也是修复大脑神经系统的重要来源。补充可改善和防止中老年人脑损伤、痴呆、健忘、记忆衰退等症状。

6、蓝莓

蓝莓能改善大脑，延缓记忆衰退。一周至少吃一次蓝莓能延缓大脑认知衰退，因为蓝莓中含有一种抗氧化成分，能清除大脑中沉积的毒蛋白，帮助预防记忆丧失。蓝莓也被称为日本的“聪明果”，建议中、小学生每天吃一些蓝莓。

7、牛奶

奶中含有一种含硫的氨基酸--牛磺酸，它是脑中含量最高的游离氨基酸之一。本品能促进脑、神经细胞的发育，增强脑细胞的活力，增强记忆。另外，牛奶中还含有大量亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸三种必需脂肪酸，是大脑不可缺少的营养素来源，它们都能促进神经系统的发育。此外，牛奶中的锌、碘、镁和卵磷脂也可以提高大脑的工作效率。