北京
和风染青色，春菜送鲜尝。仲春之月，正值春菜上市的最“鲜”时节，也是任由春意在舌尖上“风味旖旎”的好时候。
早上九点，隆阳区兰城街道龚家庄农贸市场里的人群熙熙攘攘，市场运营商早已将春菜抢“鲜”上柜，白露花携夹着露珠在阳光下晶莹剔透惹人怜爱，桑花呈现出娇嫩的绿色格外引人注目，金芭蕉花凭借一身金黄色着装崭露头角，在一众“鲜味竞技”中拔得头筹。当然，木棉花也不甘示弱，昂扬着火红的脸庞展示着属于它的骄傲……除去市场上常见的春菜之外，香椿、刺头苞以及金雀花等都是春天的“独特味道”，它们大多来自山野，是“春日限定”的实体代言，隶属大自然的春意馈赠。
据了解，随着气温的逐步回升，更多的野生春菜品种将相继上市，持续时间十五天至一个月不等。“限定版”春菜的上市使得龚家庄农贸市场里的消费者脸上洋溢着满足的笑容，手中的菜篮子裹挟着满满的“春意”，似是帮春天填写一份满意的“调查问卷”。“市场里的春菜很新鲜，尤其是木棉花和蕨菜，眼瞅着刚一上市就买了一些，不然过季了就买不到了，家里老人和小孩都很喜欢吃！”来龚家庄农贸市场买菜的李阿姨说道，她计划回家安排一场春菜盛宴，不负味蕾不负春。
怎一个“鲜”字了得！“限定版”春菜除了具有新鲜味美的特征外部分还具有药用价值，不可多食亦不可贪食，量入而购、适度为食才是最佳尝鲜之道。所以还等什么？尝春正当时，快给你家餐桌安排一场“春色”吧！
张雪
编审：李赛航
责任编辑：施媛媛朱琳琳
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