距离2021年写的《坚守城市寒夜的24小时快餐,送的不是外卖而是温暖》
和2022年写的《感谢肯德基的一杯冰,恰似一股倒春寒》
这两篇文章又过去了一年。
2023年,全国消协组织消费维权年的主题定为“提振消费信心”,
其着力点,很显然转移到了消费者身上,是要刺激消费者掏钱,
而要让消费者乐于消费的,除了放心的产品之外,服务质量也是决定性因素之一。
我们理解产品和服务可能不是百分百的完美,
但是能正视消费者的诉求与不满,并予以解决改进的服务态度,
才势必会赢得消费者口碑,坚定消费者对企业、产品的信心,才敢于掏钱、乐于掏钱。
去年11月份,有一条热搜,“网友留差评8年后收到道歉”,
很有意思的是,当事店家的回应,恰巧和我的评论挨在了一起,
所以我就想顺便问问,那些在点评给肯德基留差评的,你们有收到过回复吗?
除了肯德基自己的APP之外,
能评价肯德基用餐感受和服务的,大众点评是消费者使用比重极大的一个平台。
最大的不同是,点评是一个开放性平台,所有的评价,包括差评,都能被所有人看到,
肯德基可以说自己的APP有专门的投诉和吐槽处理渠道,但那毕竟不是透明的。
针对肯德基、麦当劳、汉堡王三大同类竞品快餐品牌,
我翻了翻点评APP上几个城市的不同门店,
发现肯德基与麦当劳的门店评价里,
所有的差评竟然无一回复,
而他们在点评平台的商家号,只发新品广告。
倒是汉堡王会象征性地对差评回复一句表态的话。
或许肯德基麦当劳有理由,对不属于他们的平台的顾客意见可以不予理睬。
但顾客的评价是真正的公开的,可以持续发广告,而从不理睬顾客,
似乎更显冷漠。
关于这种现象,我在去年的文章里就专门写过,
作为行业巨头、龙头、行业旗舰,
有的已经开始彻底无视消费者的公开诉求,
那种置若罔闻、嗤之以鼻、我行我素的倨傲感与日俱增,
简直成了有恃无恐的一霸。
为什么配餐服务会出错,为什么食物品质不一,为什么垃圾无人清理,
难道去的晚就得忍受无处落座的环境?
他们并不会公开做出回应,他们只会自遮家丑,
就我自己的体验来说,所能看到的,
只有肯德基餐厅人员会用点小礼物主动向用餐者去索取好评,
在发掘你钱袋子的方面花样很多,
但在服务层面完全没有什么改善。
在过去的这一年里,
国家层面已经很明确了提出了质量强国、高质量发展的要求,
很多行业也都开始进入“高质量”发展的轨道,
高质量发展的根本目的,除了在于行业企业自身,也在于其产生高质量产品。
但是真正的高质量产品,并不局限于有形的消费品本身,
无形的服务也是产品,
能做到产生高质消费品和产生高质服务两条腿走路的,才算是基本的高质量发展。
而在高质服务方面,
除了售前、售中,最终售后能接受消费者提出的意见,而进行完善改进,
这才是一个完整的良性闭环。
时代发展到现在,我依然坚持之前提出的观点,
作为消费者,消费者的服务权益、精神权益也要得到保障,
我们要的不仅是安全消费、安心消费,还有在消费过程中得到的尊重。
作为消费者,消费不是给自己找闹心的。
完整的消费环节,除了合法的消费过程、除了合格的消费品外,
还需要有合格的消费服务质量。
我们的消费者权益日已经不能仅局限于聚焦有形产品的安全质量,
还应该体现无形的消费服务质量对消费者权益的影响,
市场监管的手段也有责任督导行业企业走好良性发展的最后一步,
当消费权益能真正聚焦到服务质量时,
或许才能标志着中国的消费者权益迈入一个新时代。
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