太原市中医医院：厨房里的中药材——枳椇子

枳椇子

【来源】为鼠李科枳椇属植物北枳椇、枳椇和毛果枳椇的成熟种子。亦有用带花序轴的果实。

【别名】拐枣、棘枸、鸡爪果、万字果、橘扭子等等。

【性味归经】味甘，性平。归胃经。

【功效与主治】解酒毒，止渴除烦，止呕，利大小便。用于：醉酒、烦渴、呕吐、二便不利。

【注意事项】脾胃虚寒者禁服；多食损齿。

三种枳椇子特征：

①枳椇子

商品呈扁平圆形，背面稍隆起，腹面较平坦，直径3～5mm，厚1～1.5mm。表面红棕色、棕黑色或绿棕色，有光泽，腹面有纵行隆起种背。种皮坚硬．胚乳乳白色．子叶淡黄色。味微涩。

②北枳椇

种子扁平圆形，背面稍隆起，腹面较平坦，直径-5mm，厚1-1.5mm。表面红棕色、棕黑色或绿棕色，有光泽，于扩大镜下观察可见散在凹点，基部凹陷处有点状淡色种脐，顶端有微凹的合点，腹面有纵行隆起的种脊。种皮坚硬，胚乳白色，子叶淡黄色，肥厚，均富油质。气微，味微涩。

③毛果枳椇

种子黑色、黑紫色或棕色，近圆形，直径4-5.5mm，腹面中部有棱，背面有时具乳头状突起。广东、广西等地有以连肉质花序轴一并入药。均以饱满、有光泽为佳。

枳椇子的药用价值

现代医学研究表明枳椇子有如下功效：

①醒酒安神

枳椇子中含有大量的二氢杨梅素，葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。

②通利二便

枳椇子还含有大量水分、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。

③祛风通络止痉

枳椇子中的钙和枳椇子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。

④止渴除烦，补充营养

枳椇子中含有大量的单糖和多糖，有机酸、无机盐、维生素，能生津止渴，清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。

正是由于枳椇子出色的解酒作用，在一定程度上也保护了肝脏，它也是一款护肝的食材。

本草记载功效：

①枳椇子丸

治饮酒多发积，为酷热蒸熏，五脏津液枯燥，血泣小便并多，肌肉消烁，专嗜冷物寒浆:

枳椇子二两，麝香一钱。为末，面糊丸，如梧子大。每服三十丸，空心盐汤吞下。（《世医得效方，枳棋子丸）

②治酒色过度，成劳吐血

拐枣四两，红甘蔗一根。炖猪心肺服。（《重庆草药》）

③治小儿惊风

枳椇果实一两。水煎服（《湖南药物志》）。

④治手足抽搐

枳椇果五钱，四匹瓦五钱，蛇莓五钱。水煎服。（《湖南药物志》）

⑤治小儿黄瘦

枳椇果实一两。水煎服。（《湖南药物志》）

⑥千钟酒

枳椇子为主要原料，佐以砂仁、干姜等组方，经适当加工处理制得解酒方剂，可用于饮酒无度、大醉不醒等症。（《圣济总录》）

⑦治伤暑烦渴，头晕，尿少

枳椇子、竹叶各30克。水煎服。(《华山药物志》)

⑧治风湿瘫痪

枳棋子150克，紫薇树皮15克。泡酒1000毫升，早晚各服15～30毫升。(《贵州草药》)

⑨治风湿麻木

枳棋子120克，白酒500克，浸泡3～5天，每次服1小酒杯。每日2次。(《安徽中草药》)

⑩治热病烦渴，小便不利

枳棋子、知母各9克，金银花24克，灯心草3克。水煎服。(《青岛中草药手册》)

枳椇其他部位药用：

①枳椇根

【性味】味甘；涩；性温

【归经】肝；肾经

【功能主治】祛风活络；止血；解酒。主风湿筋骨痛；劳伤咳嗽；咯血；小儿惊风；醉酒

②枳椇木皮

别名：拐枣树皮

采收加工：春季剥取树皮，晒干。

药用部位：树皮

【性味】味苦；性温

【归经】肝；脾；肾经

【功能主治】活血；舒筋；消食；疗痔。主盘脉拘挛；食积；痔疮。

③枳椇木汁

药用部位：树干中流出的液汁

【性味】甘；平

【归经】肺经

【功能主治】辟秽除臭。主狐臭

【用法用量】外用：适量，煎水洗。

④枳椇叶

采收加工：夏末采收，晒干。

【性味】味苦；性凉

【归经】胃；肝经

【功能主治】清热解毒；除烦止渴。主风热感冒；醉酒烦渴；呕吐；大便秘结。

枳椇子的食用价值

①枳椇子解酒粥

材料：枳椇子10克，大米100克。

作法：将枳椇子择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日1剂，连续5--7天。

【功效】可除烦渴，解酒毒，适用于酒醉烦渴，心胸烦闷，恶心呕吐等。

②醒酒饮

材料：枳椇子 15g（打碎），葛花 12g。

作法：枳椇子、葛花洗净放入锅中，加清水适量，浸泡 10 分钟后，水煎取汁饮用。

【功效】除烦渴，解酒毒，醒脾胃。

枳椇子具有除烦渴、解酒毒的功效；葛花具有解酒毒、醒脾胃的功效。现代研究葛花中的皂角苷、异黄酮类具有氧化还原作用，可加速酒精氧化，使乙醇失去毒性，收缩和保护胃肠黏膜，减缓酒精的吸收，阻碍酒精快速大量地进入血液循环。醉酒方适用于醉酒烦渴、心胸烦闷、恶心、呕吐等。

③枳椇子蔗汁饮

材料：枳椇子10克，甘蔗适量。

作法：将枳椇子水煎取汁，甘蔗榨汁，与枳椇子汁液混合均匀饮服，每月数次。

【功效】醒酒止渴，并能防治因饮酒过度所致的劳伤吐血。

枳椇子使用禁忌

脾胃虚寒者忌用。

来源：太原市中医医院