导读:喝完酒头不疼的,一定是好酒吗?专家:不一定,3招教你挑纯粮好酒
白酒是我们生活中非常重要的饮料。无论是大型宴会还是朋友之间的小型晚餐,白酒都是衬托气氛的必要条件“工具”,但是不知道大家平时喝酒的时候有没有注意到,有些酒喝了之后很舒服,什么事儿都没有,但是有些酒喝了之后头疼,让人不舒服。
很多人把这种情况归咎于酒的问题,认为买假酒或勾兑酒可能会引起头痛,那么,喝完酒,头不疼的就一定是好酒吗?
但事实并非如此,喝完酒会头疼,因为白酒在酿造过程中会分泌各种甲醇油、醛和甲醇,如果这些物质在装瓶前没有过滤干净,喝了会头疼。
换句话说,无论是混合白酒还是纯谷物白酒,只要这些物质没有被清除,就会引起身体不适。因此,饮酒后,头痛不能成为我们判断纯谷物好白酒的唯一标准,那么我们如何判断一种白酒是否是纯谷物好白酒呢?专家:3招教你选择纯谷物好白酒。
第一招:看白酒瓶上的配料表
最简单的方法就是看酒瓶上的配料表。市场上有明确的规定,白酒使用的原料应写入配料表,因此,在选择白酒时,我们应该选择配料表中只有谷物和水的白酒。
第二招:看白酒的执行标准号
除了配料表,白酒的执行标准号也可以帮助我们区分纯粮好酒。无论是勾兑酒还是纯粮酒,都有固定的执行标准号,其中,由于纯粮酒的风味不同,制定的执行标准号也不同,可能很难让大家记住。
所以你可以选择只记住勾兑酒的执行标准号,只要数字出现“20821”和“20822”尽量不要喝这两组数字,这是勾兑酒的典型标志。
第三招:看酒花状态和酒质
以上两招都是从外观上寻找纯粮好酒,除了这些方法,还可以通过酒花的状态和酒质来判断。据统计,目前市场上“光瓶酒”白酒的数量约占所有白酒的70%,因此,在购买白酒之前,你可以通过酒瓶观察白酒的质量是否清澈,有没有杂质,酒花是否饱满、密集、持久。
专家们说,这三招不仅简单方便地实施,而且,能有效地帮助我们避免一些假酒,下次我们也可以在选择白酒时使用。
此外,在与专家交谈的过程中,专家们还分享了他们最喜欢的两种白酒。虽然这两种白酒都是酒厂的核心产品,但价格确实非常实惠,质量和味道属于同一价格的白酒“佼佼者”,非常适合日常自饮,快来看看你喝过吗?
缘得仿台酒
这款酱酒产于贵州茅台镇,是一款优质的酱香型白酒,这款酒的执行标准号为GB/T 纯粮酒,26760-2011,这款酒质量极佳,价格实惠公道,在很多酒友心中都有一席之地。
这款酒质量如此之高,与酒厂有很大关系。
酒厂位于赤水河上游,靠近茅台酒厂。它有相同的酿造环境和水源,使得汉台酒产业酿造的白酒口感与茅台酒有些相似,在白酒圈有“小茅台”的美称。
这款缘得仿台酒是酒厂所有白酒中最接近茅台酒的,口感和质量都与茅台酒相同。该酒采用与茅台酒相同的原料,即当地生长、淀粉含量丰富的红色流苏高粱,经过12987工艺的精炼,使白酒无杂质,然后陈酿7年,使白酒更加醇厚。
成酒的酒微黄粘稠,乍一看,它是老酒的魅力,轻轻摇动酒杯,酒花在杯子表面层层叠叠,啜一口,就能感受到食物的香味和陈年的香味,整体口感醇厚典雅,落口后,嘴里淡淡的甜味保留下来,这也为白酒增添了不少亮点。
菊花白酒
说到北京的酒,你首先想到的是二锅头,但事实上,北京还有一种口碑和酒质并存的好酒,那就是菊花白酒。这种酒已经有几千年的历史了。一开始,这种酒是“宫廷贡酒”,后期慢慢传到民间,深受世人喜爱。
这款酒不仅用纯谷物酿造,还将一些中草药融入白酒中。虽然这款酒是一款香型白酒,但味道独特。开瓶酒有淡淡的药香,清爽典雅,酒干净透明,啜一口,谷物香味和药香很好地结合在一起,还有淡淡的菊花香味,让人陶醉。
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