双语阅读|送冬迎春的欢乐节日：谢肉节

送冬迎春的欢乐节日：谢肉节

编译：彭泳愉

眨眼来到了三月，意味着俄罗斯文化传统中最欢乐的节日——谢肉节也即将到来。今天就让我们来认识一下这个节日，了解一下俄罗斯人如何度过这个节日吧～

Масленица— это радостный и сытный праздник. Его главный атрибут — блин, круглый, как солнце. Раньше в семьях мама и бабушка ставили тесто с вечера. Они вставали рано утром и пекли горы блинов, ловко переворачивая их на сковородах. Сейчас можно купить готовые блинчики, если не хочется возиться. А еще лучше отправиться всей семьей на праздничное гулянье, где и блины продают, и всякие затеи устраивают. Такие гулянья сейчас организуют и в больших городах, и в небольших поселках. Ведь главное на Масленицу — это веселье. Скоро, совсем скоро кончится зима и придет долгожданная весна, а за ней и лето — это главная идея Масленицы.

谢肉节是一个令人愉悦满足的假期。谢肉节的主要节日特征是圆圆的像太阳的煎饼。以前，各家各户的母亲和祖母在晚上做好面团。她们在清早起床，在平底锅里熟练地翻转面团，烤出能堆成小山的一张张煎饼。现在，如果不想自己动手做，可以买现成的煎饼。全家人一起参加游园会则更加其乐融融。游园会上售卖煎饼，还有各式各样的娱乐活动。现在大城市和小城镇都会举办这样的游园会。毕竟，谢肉节最重要的就是享乐。很快，冬天就会结束，期待已久的春天就会到来，然后是夏天——这是谢肉节的主要思想。

Масленицу называют Сырной, или мясопустной, неделей. Она начинается за 56 дней до Пасхи после Вселенской субботы и длится неделю. После Масленицы начинается Великий пост, который завершается Пасхой.

谢肉节被称为奶酪周或无肉周。它从普世安息日之后复活节之前56天开始，持续一周。谢肉节之后，大斋期开始，到复活节结束。

На Масленой неделе уже не употребляют мяса, но другую скоромную пищу есть можно — коровье масло, молоко, сливки, яйца. А впереди ждет суровое испытание — пост, во время которого и так-то скудный рацион ограничивался. Кроме того, пост накладывал ограничения не только на пищу — поведение человека должно было свидетельствовать о его духовном и физическом очищении, и поэтому всякие праздничные веселья исключались.

在谢肉节这一周里人们已经慢慢不再吃肉，但可以吃适度的其他食物——牛油、牛奶、奶油、鸡蛋。接下来是严峻的考验——斋期，在此期间本已微薄的饮食受到限制。此外，斋期不仅对食物作出限制——还需要限制个人行为，以净化精神和身体，因此需要禁止各种节日享乐活动。

На Руси верили, что Масленицу нужно «потешить». Человек, не празднующий Масленицу, будет жить, по поверью, «в горькой беде и худо кончит».

在罗斯，人们认为就应该在谢肉节“取乐”。传说，一个不庆祝谢肉节的人将生活在“痛苦的不幸中，下场很糟糕”。

Масленичная неделя проводится по заведенному порядку.

人们按习俗顺序度过谢肉节的一周。

•Понедельник— встреча Масленицы. В старину это было начало катаний, открытие в Москве, Петербурге и других крупных городах ярмарок и публичных увеселений: балаганов, каруселей, ледяных гор.

• 星期一是迎春日。在过去，这是游玩活动的开始，是莫斯科、圣彼得堡和其他大城市的集市和摆摊、旋转木马、爬冰山等大众娱乐活动的开始。

•Вторник— заигрыш. На Руси играми, игрищами назывались кулачные бои. Это была любимая народная потеха, полюбоваться которой не гнушались цари и князья. Проводились эти бои преимущественно на Масленичной неделе.

• 星期二——始欢日。在罗斯，搏击比赛被称作游戏。这是一种受人喜爱的民间娱乐活动，就连沙皇和王公都钟情于它。这些比赛主要在谢肉节周进行。

•Среда— лакомка. В этот день (в некоторых местах в четверг и даже в воскресенье) тещи угощают зятьев блинами (отсюда выражение «к теще на блины»). Молодые, обвенчавшиеся незадолго до Масленицы, обыкновенно не приезжают к родственникам жены до Масленицы.

• 星期三——宴请日。这一天（有的地方是星期四甚至星期日），岳母要邀请女婿到家里吃煎饼（“去岳母那儿吃煎饼”的说法由此而来）。在谢肉节前不久结婚的年轻人，通常不会在谢肉节前拜访妻子的亲戚。

•Четверг— широкий четверг. Масленица вступала в полную силу.

• 星期四——狂欢日。谢肉节在这一天达到高潮。

•Пятница— тещины вечерки. В этот день зять угощал блинами тещу с тестем. Накануне же званная в гости теща присылала в дом к молодым весь кухонный инвентарь, который нужен для приготовления блинов, — от кадушки для теста до черпака, а тесть присылал муку и масло.

• 星期五——岳母日。这一天，女婿请岳母和岳父吃煎饼。岳母日前一晚，应邀到来的岳母把做煎饼所需的所有厨房用具——从面盆到勺子——都送到了年轻夫妇家，岳父也送来了面粉和黄油。

•Суббота— золовкины посиделки. В этот день молодые должны постараться навестить всех родственников.

• 星期六——小姑日。在这一天，年轻夫妇应该尽量拜访所有的亲戚。

•Воскресенье— Прощеный день. Проводы Масленицы. Все затеи и веселье продолжаются только до вечера Прощеного воскресенья. Как только зазвонят к вечерне, веселье обрывается и сменяется «постным» настроением. Все начинают заговляться, то есть много едят, как бы впрок. Едят до тех пор, пока не будет съедено все скоромное.

• 星期日——宽恕日。这一天要送别谢肉节。所有的娱乐和庆祝活动只持续到宽恕日的晚上。一旦响起晚祷，欢乐的气氛就消失了，取而代之的是“斋戒期”的气氛。人们开始最后一次吃荤食，吃得很多，好像在为之后的日子做储备似的。人们一直吃到所有的肉都吃完为止。

Блины на Масленицу едят всю неделю, утром, днем и вечером, сдабривая их всем, что найдется в доме и на что хватит фантазии и денег. Но ради бога — не переедайте!

谢肉节的一整个星期里人们都在吃煎饼，早上吃，下午吃，晚上也吃，只要有足够的想象力和金钱，家里所有东西都可以就着煎饼吃。但看在上帝的份上，不要吃得太饱！