未拆封的白酒，放10年还能喝吗？酿酒师给出明确答复，看完涨知识

在白酒界有一句话“茅台之上，唯独老酒”。

大家都说，什么东西都会过期，唯独觉得白酒不好过期，白酒越老口感越好，这也充分说明了，白酒可以存放的年限是非常久的，且没有保质期。

昨天，我在网上看到一个酒友说：都说白酒没有保质期，可是我存放了10年的二女红，也从来没有拆封过，等我女儿结婚拿出来喝的时候，大家都说跟水一样，完全没有了酒味。

对此，小编查遍全网的资料，又问了专业的酿酒师，认真沟通一番，终于给出了明确的答复：能喝，但要满足这3个条件。建议家里存酒的酒友了解一下，看完瞬间涨知识。

一：不要随意挪动酒瓶

对于爱酒人士，特别喜欢把自己存的酒给你炫耀。或者看着酒柜脏乱，拿起来擦一擦。对存储白酒这种行为是错误的，在长期存放当中，酒体中的酸酯分子，“磨合”的更加“亲密”，更加“团结”，而频繁的晃动，会破坏酒体自身反应，导致酒味产生变化。

二：注意酒的香型

清香型白酒、米香型白酒等存放时间不要超过5年。一般酿酒工艺比较简单，超过5年口感会变差。

浓香型白酒不要超过10年。虽然酒中的香气比较浓郁，工艺相对于来说比较复杂，所以不能超过10年，否则味道就会变的寡淡，到时候没有任何价值。

酱香型白酒最好不超过15年。我们都知道，酱酒越老越想，所以很多人认为酱酒是无限存放的，其实，最佳引用期是15年左右，否则尝起来有些辣口。

三：没密封好

密封性是非常重要的，如果没有密封好，酒精非常容易挥发的，到只喝起来跟水没有区别。买回家的酒，不管什么时候喝，行家都会在进行密封，原由是很多酒厂在出厂的时候，瓶盖密封的都不是很严密，避免酒精挥发，所以都会进行二次密封。

小编认为，不管是存酒还是喝酒，首先应该选择就是纯酿酒，其次选择浓香和酱香型白酒。后面在存放白酒的时候注意密封好、储存环境，切记不要乱动。

看完之后你是不是就明白了，存放白酒的秘籍了。如果你想存白酒，不知道怎么挑选的话，可以看看这款赖氏父子传承酒，在酒桌上十分受欢迎。

这款酒产于贵州省茅台镇，百年的酿酒的家族恒兴烧坊，茅台酒厂的前身，与茅台有着深厚的渊源。

在贵州人的心里，被称为“平价茅台”。原材料采用当地特有的红樱子糯高粱，美酒河清澈干净的水源及茅台镇优质的小麦，执行标准达到优级。酿造工艺与茅台一样12987工艺，经历165道工序，酿造完成后再经历8年的窖藏。可以说出厂即是老酒。而且这款酒你放的时间越长，口感越香醇。

打开酒瓶就能闻到满满的酱香味道，入口酱香幽雅、醇厚、甘甜，细品中段有花果香，窖香、陈曲香，妥妥的老酒表现。下咽时不刺喉、不辣嗓，喝完让人很愉悦，而且说话都带好闻的酒香气儿，享受极了。

好了，今天的文章就到这里结束了，我们下期再见！