食品领域2023年度贵州省科技支撑计划（一般项目）科技成果应用及产业化计划（一般项目）拟立项项目公示

核心提示：2月22日，贵州省科学技术厅公示了2023年度省科技支撑计划（一般项目）科技成果应用及产业化计划（一般项目）拟立项项目，其中，食品领域共有128项，包括、科技支撑计划（一般项目）90项，产业化计划（一般项目）38项。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2月22日，贵州省科学技术厅公示了2023年度省科技支撑计划（一般项目）科技成果应用及产业化计划（一般项目）拟立项项目，其中，食品领域共有128项，包括、科技支撑计划（一般项目）90项，科技成果应用及产业化计划（一般项目）38项。

食品领域2023年度科技成果应用及产业化计划（一般项目）拟立项项目表 序号 项目名称 承担单位 承担人 17 《提高母猪繁殖性能的全繁殖周期调控技术建立和应用》应用与示范 黔西南双胞胎饲料科技有限公司 欧阳张智 18 贵州山区家兔高效健康养殖技术应用与示范 贵州阳光草业科技有限责任公司 班骞 19 贵州黑山羊三系配套及羊肉梯次加工技术应用与示范 贵州亚态农牧业开发有限责任公司 周国松 20 宗地花猪遗传资源发掘、创新及产业化应用与示范 紫云自治县板当镇语馨生态养殖场 田松军 21 优良饲草高效生产及配套肉牛养殖技术应用与示范 贵州宏宇畜牧技术发展有限公司 张凯凯 23 猕猴桃片生产加工关键技术应用与示范 贵州东山猕猴桃有限责任公司 张学军 24 优质精品大米高效加工技术产业化推广的应用与示范 贵州省湄潭县茅坝御膳米业有限公司 杨再志 25 贵州七妹羊肚菌设施栽培关键技术应用与示范 贵州龙泉农业生物科技有限公司 赵琪 26 优质多抗紧凑型玉米新品种“金玉150”的配套栽培技术应用与示范 贵州金农科技有限责任公司 程江 27 水稻新品种“野香优莉丝”应用与示范 清镇市龙言榜生态农业开发有限公司 曾涛 28 富氨酸竹笋高产生态种植技术集成应用与示范 晴隆县布依特色食品有限公司 王平 29 贵州石漠化地区桑树高效生态栽培技术应用与示范 毕节市汇江蚕桑开发有限责任公司 张芳 30 一种适用于黔藿1号淫羊藿节本增效的种植方法应用与示范 贵州贵基生物医药有限公司 潘发光 31 特异型半矮秆油菜新品种油研157产业化应用与示范 贵州禾睦福种子有限公司 陈大伦 33 贵州特色优质稻“黔禾香1号”和“贵红1号”的应用与示范 贵州黎平县裕丰米业有限公司 周丽洁 34 优质菜用马铃薯新品种黔芋9号推广应用与示范 贵州金农科技有限责任公司 陈明俊 35 优质高产糯玉米新品种顺糯007应用与示范 安顺新金秋科技股份有限公司 潘中涛 36 黔东山地果-草-蜂立体增效技术应用与示范 贵州金农富平生态农牧科技有限公司 牟琼 41 山茶油精深加工与新产品开发关键技术应用与示范 贵州久晟油茶科技有限公司 张向杰 42 冷泡茶饮品连续化瓶装技术应用与示范 贵州凉都水城春茶叶股份有限公司 王家伦 43 油辣椒自动化连续化加工技术应用与示范 贵州高原山乡有机食品有限公司 陈小勇 44 紫苏ω-3原液高效提取技术应用与示范 贵州侗乡生态农业科技发展有限公司 石承义 45 黄浆水酸汤点卤剂及其在豆腐加工中应用与示范 贵州龙缘盛豆业有限公司 唐斌 64 “辣椒+蚕豆”免耕轮作高效栽培技术模式应用与示范 贵州力合农业科技有限公司 叶勇 65 冬荪菌种快繁及配套栽培技术的集成创新应用与示范 贵州利康农科技有限公司 刘倾城 66 辣椒新品种黔研圆珠及配套栽培技术应用与示范 贵州省农科院山茂园艺工程技术有限公司 张丽 67 绿肥轻简化生产及减化增效技术在滨湖茶园的应用与示范 清镇红枫山韵茶场有限公司 张钦 69 嫩栗香绿茶加工关键新技术应用与示范 贵州茶知广大农业发展有限公司 杨舒婷 70 贵州百香果苗木快速繁育技术应用与示范 贵州从江真尊实业有限公司 王立娟 71 火龙果新品种及配套技术应用与示范 贵州桃李不言农业科技有限公司 毛永亚 72 高抗家蚕品种成果转化应用与示范 凤冈县金衣玉丝种植蚕桑专业合作社 张安臣 73 笼养鸡自动化系统养殖技术应用与示范 贵州华兴禽业有限责任公司 张鹏 74 大鲵人工高效养殖产业化技术应用与示范 正安县鲵食养殖有限公司 王云 75 天然成熟蜂蜜优质高产关键技术应用与示范 贵州夫子蜂农业科技（集团）有限公司 杨丽娟 76 务川县猪传染性胸膜肺炎及其混合（继发）感染疫病防控技术应用与示范 贵州筑务农业发展有限公司 卢昱希 78 茶园有害生物的静电喷雾绿色高效防控技术应用与示范 贵州御贝茗茶业有限公司 孙兴 79 贵州马铃薯晚疫病绿色防控技术体系应用与示范 贵州金农科技有限责任公司 吴石平 80 有机磷农药乐果污染土壤的微生物修复技术的应用与示范 贵州道元生物技术有限公司 彭金刚
食品领域2023年度贵州省科技支撑计划（一般项目）拟立项项目公示表 序号 项目名称 承担单位 主持人 1 贵州黔北古茶树新品系TZGC-1品质特征分析及配套技术研究 贵州大学 黄小贞 2 马铃薯原原种雾培关键技术研究 毕节市农业科学研究所 梅艳 3 红芯薯种质资源创新及其肉色调控关键基因发掘与利用研究 贵州金农科技有限责任公司 尹旺 4 高价值籽用型紫苏新品种（系）选育及应用研究 贵州省油菜研究所 杨森 5 不同熟期柑橘新品种引进及快速投产技术研究 贵州省果树科学研究所 林乾 6 泡制加工型宜机采圆珠椒新品种选育与应用研究 贵州众旺食品有限责任公司 苏丹 7 贵州特产顶坛花椒种质评价及优良品种培育关键技术研究 贵州师范大学 喻阳华 8 毕节刺梨资源收集鉴定与创新利用研究 毕节市农业科学研究所 聂红艳 9 贵州省无刺刺梨资源开发利用与繁育技术研究 贵州大学 张霞 10 基于泛基因组学的猕猴桃种质资源鉴定DNA指纹数据库构建及应用研究 贵州省果树科学研究所 周嘉 11 基于农林废弃物的茄果类蔬菜育苗基质优化研究 黔东南苗族侗族自治州农业科学院 王杰 12 适黔宜机化茄果类蔬菜新品种引进及配套轻简化生产技术研究 贵州省农科院山茂园艺工程技术有限公司 李正丽 13 贵州高海拔区域花魔芋良种繁育技术研究 贵州省生物技术研究所 丁海兵 14 贵州特色马桑菌良种选育及配套高效栽培技术研究 贵州省生物研究所 熊雪 15 全基因组关联分析挖掘六妹羊肚菌耐重金属胁迫相关基因及应用研究 贵州省土壤肥料研究所（贵州省农业资源与环境研究所） 王晓敏 21 油菜种质表型数字化鉴定技术研究 贵州省油菜研究所 王涛 22 基于精液保存和催产素筛选的斑鳠人工繁殖技术应用与研究 贵州大学 姚俊杰 23 粗须白甲鱼苗种培育、养殖技术及营养需求研究 铜仁市渔业技术推广站 阙有清 28 贵州山地高效宜机油菜轻简化栽培技术集成与示范研究 贵州金农科技有限责任公司 李杨 29 贵州高海拔林下反季节羊肚菌优质品种选育及配套栽培技术研究 威宁县黔鹤农产品有限责任公司 陈启贵 30 板栗林下铁皮石斛附树生态种植关键技术研究 贵州九敬元健康服务有限公司 杨琳 31 岑巩油茶林下茶树菇筛选配置与规范化种植技术研究 贵州苗岭黔菇菌业有限公司 李琳琪 32 果木林下经济作物筛选配置与规范化种植技术研究 贵州高山六芝园种植有限公司 邓代宇 33 喀斯特地区桑树丛枝菌根真菌多样性与优良耐瘠菌种鉴选与评价关键技术研究 贵州蚕辣缘科技有限公司 彭世清 34 酱香型白酒用高粱重大害虫生物防控技术研究 贵州省无公害植物保护工程技术研究中心 胡阳 37 山地幼龄茶园间作紫苏生态增效模式应用研究 贵州雾翠茗香生态农业开发有限公司 张恒 38 贵州山地幼龄茶园套种小杂粮和食用菌的生态高效控草增肥增效模式研究 贵州默谷秀种植有限公司 朱淼 39 茶叶专用肥有机－无机复混肥大料配方研究 贵州省德江县裕昌生态茶业有限公司 田婷 40 茶叶专用有机-无机复混肥大配方研发 遵义大兴复肥有限责任公司 曹雨 41 高质量茶园土－肥调控关键技术研究 贵州茗香茶业科技开发有限公司 尹荣秀 42 山地叶菜栽培机械化关键技术集成及复合生态种植模式研究 贵州山地智慧农业科技有限公司 马 超 43 酱香型白酒用高粱种植生态适宜性评价技术体系研究 贵州茅台酒股份有限公司 赵振宇 44 茄科经济作物叶斑类病害病原菌快速可视化检测及绿色精准防控技术研究 贵州丰农贸易有限公司 李荣玉 45 喀斯特地区辣椒重金属富集的微生物菌剂钝化技术开发研究 贵州统之源食品有限公司 金晶 46 贵州省肉牛赤羽病现场快速诊断及防控技术研究 贵州黄牛产业集团黔西市有限责任公司 徐婷婷 47 贵州肉牛新发病毒性疫病现场快速诊断和防控关键技术研究 贵州黄牛产业集团关岭自治县有限责任公司 余波 48 五倍子单宁在奶牛绿色健康养殖关键技术与应用研究 贵阳单宁科技有限公司 罗志军 49 羊新发病毒性疫病的诊断和防控技术研究 习水县富兴牧业有限公司 杨莉 50 规模化猪场呼吸系统主要致病菌血清型快速检测及防控技术研究 贵阳富之源农业科技有限公司 李婷 51 山区加州鲈健康养殖与生态控害技术集成与示范研究 贵州省红枫湖畜禽水产有限公司 杜强 52 辣椒秸秆饲料资源化利用关键技术研究 贵州省羊管家农业科技发展有限公司 白云峰 53 贵州道地中药材副产物菌酶协同发酵提质与猪用功能性饲料化研究 贵州自然之园生态农业发展股份有限公司 张静 54 促进蛋鸡强制换羽提质增效关键技术的研究 册亨伦达畜禽养殖有限公司 苗小猛 55 基于饥饿法蛋鸡智慧强制换羽关键控制技术研究 贵州圣迪乐村生态食品有限公司 陈维榕 56 皂角林下黄精-淫羊藿复合种植品种筛选及规范化种植技术研究 贵州省山地资源研究所有限公司 沈玺龙 57 山桐子精制食用油加工工艺与资源综合利用技术集成研究 贵州灵智林业生物技术有限公司 何劲 58 刺梨白粉病和食心虫高效绿色防治技术研究 水城县江洋种养殖农民专业合作社 罗会 59 刺梨渣综合利用关键技术集成与规模化应用研究 国药集团贵州大健康产业发展有限公司 潘雄 60 生防菌与天敌昆虫协同绿色防控猕猴桃病虫害技术研究 贵州省无公害植物保护工程技术研究中心 章行远 61 病毒-媒介昆虫-大豆互作机制及风险因子多维度控制技术应用研究 贵州省无公害植物保护工程技术研究中心 李淳 62 喀斯特地区农业种植土壤墒情时空演化研究 贵州行游通新媒体科技有限公司 宋刚 63 牧草根际多功能植物益生菌对土壤提质增效的应用研究 贵州阳光草业科技有限责任公司 韦鑫 64 蛋鸡规模养殖粪污生物发酵技术研究 贵州凤和祥农业发展有限公司 陈思帆 65 出口红茶系列产品加工技术研究 遵义七味茗香茶业进出口有限公司 汪艳霞 66 工艺白茶品质提升及萎调智能控制技术的研究 贵州天贵茶业有限公司 李向东 67 贵州沿河“奶香型”古树白茶品质稳定加工关键技术研究 贵州塘坝千年古茶有限公司 蒲璐璐 68 基于微生物发酵富集锌、硒技术开发功能性茶酒的研究 贵州省食品发酵研发中心（有限合伙） 李春燕 69 贵州林下猴头菇优质高产及商品化关键技术研究 三穗县林业生态开发有限责任公司 张黎 70 废弃菌棒交替好氧厌氧生物堆肥研制含硅钙有机肥关键技术研究 贵州黔源生态农业开发有限公司 刘锡 71 刺梨保肝护肝功能与风味提升及产业化研究 广药王老吉（毕节）产业有限公司 黄晓丹 72 利用冠突散囊菌延长水果货架期的技术研究 兴义市鸿品花木农业观光园 王龙雯洁 73 贵州特色精品水果八月瓜采后商品化处理技术研究 瓮安县文鸿特色农业有限公司 张新建 74 菌剂定向发酵鱼椒酸特征风味关键技术研究 贵州李记食品有限公司 胡刚 75 发酵酸菜品质提升及标准化加工体系构建示范研究 贵州美之选食品有限公司 包峻州 76 贵州野藿香中蜂蜜品质特征分析及蜂蜜饮品开发研究 贵州夫子蜂蜂业有限公司 邓梦青 77 山茶油二酯食用油的制备工艺开发及其预防动脉粥样硬化的研究 贵州一航生态农牧科技开发有限公司 覃礼辉 78 皂角米标准化加工及营养健康食品开发与应用研究 贵州卡农云服务有限公司 张艳焱 79 基于3D打印技术的蕉芋RS3抗性淀粉抗糖复合大米的产业化研究 贵州伊利泰生物科技有限公司 王学军 80 高纤维速冻豆腐工艺及标准化生产关键技术研究 大方县翟老四豆制品加工厂 罗婧文 81 饲料油菜混合发酵提升菜籽粕利用价值的关键技术研究 贵州油研纯香生态粮油科技有限公司 张林 82 威宁火腿标准化生产技术集成及质量追溯体系研究 贵州徐福绍芬火腿食品有限公司 刘丽萍 83 基于数值模拟的腊肉绿色加工技术研究 贵州五福坊食品（集团）股份有限公司 李静鹏 84 批发性农贸市场快速检测检疫设备的研发 贵阳农产品物流发展有限公司 杜斌 85 食用油中基因组的提取及检测关键技术研究 贵阳农产品物流发展有限公司 罗建芝 86 家禽产品质量追溯配套技术研究 贵州康盛达食品有限公司 何勇 87 生态家禽养殖全程质量安全追溯监测研究 贵州黔银农业有限公司 孙长青 99 面向发酵酒处理的聚合物分离膜集成与耦合工艺研发 贵州黔之爱生物科技有限公司 韦福建 172 基于白酒供应链数字化关键技术研究 贵州酱酒智造供应链有限公司 何光举 177 酱酒仓储智能化管理关键技术研究 贵州玖引擎科技有限公司 罗开槐 227 白酒智能酿造数字化协同平台研究 贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司 钟方达 228 酱香白酒核心产区微生态结构监测及其关键技术应用示范研究 贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司 程玉鑫 229 酱香型白酒蒸馏过程中冷却水的节能降耗工艺研究 贵州富鑫酒业有限公司 杨昌彪 230 基于原位质谱技术的酱香型白酒中挥发性风味物质快速分析方法及应用研究 贵州省仁怀市茅台镇文中酒业有限公司 王兰兰 231 酱香型白酒高沸点风味物分析技术体系建设及应用研究 贵州珍酒酿酒有限公司 张季 241 贵州道地药材配制苦荞酒加工关键技术及其标准化应用研究 贵州省生物技术研究所 黄珊 305 白星花金龟生物转化猪场废弃物关键技术研究 贵州大学 郑寅 306 基于猪场粪便农用的好氧堆肥微生物强化去除新污染物应用技术研究 贵州大学 王斌 307 大豆‖龙葵模式下生物炭联合亚硒酸钠促进镉污染土壤生物安全利用技术研究 贵州省土壤肥料研究所（贵州省农业资源与环境研究所） 蒋亚 412 酱香型白酒中氨基甲酸乙酯的适配体识别检测新产品研发与应用研究 贵州大学 吴远根 427 猕猴桃可视溯源体系和农村电商服务平台关键技术研究 贵州省农业科技信息研究所 王虎 （来源：贵州省科学技术厅）

原文链接：http://kjt.guizhou.gov.cn/xwzx/tzgg_73876/202302/t20230222_78279432.html
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