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提灯，是日式烧鸟中非常受欢迎的一个品类，由于它独特的造型与口感，迎来了一大批的美食博主打卡与，吸引无数美食爱好者的注意。
物如其名，提灯的模样同其名称一样，像一个提着的金黄色的灯笼。其实提灯的制作食材大家也都不陌生，它是由鸡的输卵管，也就是鸡心鸡肝等内脏同鸡卵黄连接穿制而成的，卵黄如灯笼般垂坠与竹签顶端，格外的别致独特。
提灯的口感主要在于爆浆，它的吃法也很简单，第一口先吃提灯蛋，也就是卵黄，口腔包裹着整个卵黄，一咬而下，新鲜的蛋液爆开，好像在口腔离跳舞，刹那间，鲜味充满了整个口腔，营养又美味。之后就是鸡的输卵管了，鸡心和鸡肝已经被烤的外焦酥脆，韧劲十足，越嚼越香。
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