陕西
1个红薯，1碗面粉，不用烤箱和锅烙，教你秘制做法，比面包还好吃。红薯，又称地瓜、番薯等，是一种药食兼用的健康食品，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
红薯吃起来很甜，但吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，每一百克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米三分之一，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，今天就用红薯和面粉给大家分享一道新吃法。
准备食材：
红薯、普通面粉、纯牛奶、酵母粉、食用油、蜂蜜、黑芝麻
具体做法：
1.先把一个约250g红薯去皮，然后切成厚块，上锅蒸12分钟左右。
2.蒸熟后用叉子捣碎成红薯泥。
3.准备350g面粉，50g纯牛奶里加入4g酵母粉化开，边往面粉里加边搅拌，再加入红薯泥搅拌均匀，再加入30毫升的熟油，揉成面团后盖上保鲜膜醒发至两倍大。
4.面团醒好后揉一下排气，揉成长条后切成小剂子。
5.小剂子揉成扁圆形后擀成牛舌状，然后卷起来。
6.再用刀从中间切开。
7.在电饭锅底部刷点食用油，把面胚底部蘸上蜂蜜，放到电饭锅里，放完后上面也刷点蜂蜜，再撒点黑芝麻，盖上盖子再醒20分钟，然后打开蛋糕键。
8.吃起来非常的蓬松暄软又营养好吃，喜欢的朋友赶紧在家试试吧。
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