吃遍大连-味道靠得住！撸串喝酒，氛围分分钟搞起来~

是不是感觉，

吃烧烤，还得去小店

尤其有一些看起来不起眼的地方

往往都藏着惊艳的好味道

比如今天要推荐的这几家撸串小店

味道靠得住

相信你们一定会喜欢的

约上伙伴们小聚再合适不过，

撸串喝酒，

氛围分分钟搞起来~

一鸣铁板小串

小店不大，几张桌子，做铁板小串，想吃什么在大冰柜里选。

新鲜的肉串在铁板上煎烤，串串汁水足肉香嫩，烤好时撒上大量的葱花，味道充满了葱香味，杠杠的。

串串按把卖，铁板牛肉串、铁板羊肉串、铁板牛肉筋，铁板虾仁、肥肠，毛肚，感觉啥啥都不错。

油炝鱿鱼、油炝腰花，里面的香菜味道更足。

地址：西岗区同庆街29号

刘记生烤大肉筋

烧烤小店不大，喜欢的人真是不少。每天下午16:30开始营业。

烧烤的串串，还真是有特点。生烤大肉筋、牛筋皮、酱油筋，带脆骨的干巴肉，牛胸口，烤芸豆……还有麻辣拌和麻辣盆。

招牌的大肉筋，蘸上自家的辣椒面，干香干香的。

明太鱼蘸酱，明太鱼拆分成丝，蘸自制辣酱，下酒。

麻辣盆就是老式麻辣烫的味道。

地址：沙河口区西山二巷17号1楼1号

1985鹤岗小串

烧烤小馆子，只有4张桌子，格局比较局促。小串烤法略有不同，是串铁签子的烧烤。

小牛肉，每串只穿4块肉，上炭炉之前，先蘸好秘料，然后快烤，上桌前还要撒上一把葱花。那味道，香气扑鼻。小牛肉最大的特色，可以要求师傅烤三分熟、五分熟或者全熟。

除了小牛肉，猪肥瘦和牛肥瘦组成的肥瘦系列，堪称王者，五花三层的肉块切成大小整齐的长方形，可以把肉汁紧紧锁在肉中，一块肥、一块瘦，搭配均匀。

能烤的还有很多，烤肚皮筋、烤牛骨髓、烤鸡爪子、烤鸡胗、烤鸡心、烤韭菜、烤茄子……不管是烤荤还是烤素，配菜还是主食，没有不能烤的。

地址：沙河口区西林街102号

老三烧烤

店不大，也算很有传统的老店了，夫妻档，下午16：00开始营业。

羊三宝是他家特色。烤羊板筋切的块大很厚实，板筋烤之前应该是煮的很烂乎，微微一烤就很棒，软烂又不失嚼劲，好吃。

牛肉筋，烤的火候很好，看似有些烤硬了的肉筋吃到嘴里口感恰到好处，上面连着脂肪的地方真香，真有日子没吃的这么放肆了……

地址：西岗区新成巷A1号

喜悦小串

市井气的烧烤连锁店，主打小炉子、鲜串、自己烤。烤品都在冰柜里自选，基本都是小串，一把一把的。烤肉串、烤海鲜、以及下酒的辣卤海鲜等等。

丹东小黄牛、烤心管、烤花椒鸡脖、烤羊排、海鲜锅、麻辣毛肚锅等等。

每天现腌的花椒鸡脖，将鸡脖烤至金黄澄亮，鸡肉饱满又鲜香，带着花椒的香味，一吃就爱上！

地址：中山区长江路73-2号民主广场西侧

老李烧烤

夫妻店门面不大，有七八张桌子，以前支摊靠烤令吉起家。那就不用说，老客的基础那还是挺强大的。

令吉烤得外皮焦脆，肉质细嫩，吃到最后只剩一根刺。

烤肉筋，肉质不腥不膻，软嫩入味，清脆中夹杂着软韧的肉感。烤牛胸口，咬一口满嘴流油，肥肉烤得焦焦的半点都不腻。

烤鸡胗、烤鸡头、烤鸟贝、羊小腰等等也都能吃得住。

地址：中山区麒麟东巷9号

大成烧烤

八一路附近的宝藏小店，屋里有四张桌子，环境很朴实。晚上17点开始营业，猪脆骨和鸡翅是必点的串串，鸡翅一刨为二，提前腌制的入味，表皮涂上蜂蜜，外酥里嫩的口感，很好吃。需要提前预约。

猪脆骨，烤得焦香四溢的，就是有点费牙口，但是越嚼越香，非常下酒。筋皮，烀得十分软嫩，烤得软软糯糯的。自制烤肠，肥瘦比例刚好，透着股淡淡的酒香。烤得爆汁流油的特别香。

地址：西岗区八一路文化街新生巷10号

聚億锦州烧烤

孙家沟附近的撸串地，一家红火的烧烤小店，没有高大上的环境却有着不错的味道。

大串小串味道都不错，排骨串是一大亮点，调料丰富，口味稍重。牛肉串、羊肉串、盐焗鸡胗、烤鸡头、烤鸡爪、烤牛腩筋、烤牛肉、炭烤猪心等等，能烤的品种真不少。

自家制的烤肠都是纯肉的，都是每次必点，甜口的特别好吃。

地址：沙河口区孙家沟