“翠蝶川菜”又开新店了!
上海金牌商家榜top1,“辣星人”都封神
麻辣鲜香,24h精选当季时鲜,分量夯实
川府沸腾鱼出锅,吃过的100%成回头客
新店开业顺福利,5.9折吃辣去
*拉至文末,获取独家福利!
#01
“上海金牌商家榜top1,镇店菜竟是...”
说起魔都仙气飘飘正当红的宝藏餐厅,「翠蝶川菜」必须拥有姓名!颠覆以往大家对川菜馆子油腻、重麻重辣的印象,融合川粤两大菜系的烹饪手法,精选时令新鲜食材,让食客们在天寒地冻的时节,也能吃到来自大自然的馈赠!!
荣登2022大众点评金牌商家第一名,是沪上潮人们众口称道、品味川菜文化的好去处!现在这家神仙店艺高胆大,在卧虎藏龙的静安区黄金C位又开出新店「翠蝶轩」!作为翠蝶的升级版,更加时髦优雅,走的精致川菜的路线,让人上头。新店开业前三天,还有进店消费送茅台冰激凌,抽奖送茅台酒等逆天福利,辣星人们快组团冲鸭!
『 川府沸腾鱼,一口入魂 』
魔都这周颇有些料峭倒春寒。攻略君特意来打卡了翠蝶轩的重磅新菜“川府沸腾鱼”,这可是他们家特别引以为豪的宝藏鱼哦!在气温走低的二月,来条辣油沸腾、营养滋补的鱼,元气瞬间被加满!
『 现杀现煮 』
每日新鲜打捞来的江团鱼,正值肥美时。每一条鱼都重达3斤以上,都是现点现杀现煮,从而呈现出鱼肉口感的最佳状态!
师傅手起刀落,一顿猛如虎的娴熟操作,片鱼、腌鱼、煮鱼一气呵成,整个流程都宛如艺术家表演,将每一张鱼片厚度都控制在3毫米以内,专业又精准,让人拍案叫绝! 沸油淋在白嫩肥糯的鱼片上,发出“滋啦滋啦”的声响,看着直教人垂涎直下三千尺……
『 秘制香料,每一颗都是精选 』
秘制香料熬制而成的一次性用油,是整道菜的灵魂所在!里面的辣椒,每一颗都是精心挑选过的,花椒则采用素有“贡椒”美誉的汉源花椒。刚端上来的鱼片连同佐料还在随着滚油还在喧闹地沸腾,香气逼人,没有一个吃货能逃过这样的诱惑!
『 鱼肉丰腴,太上头了 』
份量也是超重磅级:大片大片的鱼肉,还有鱼头,整整一条鱼的精华都被收罗其中,连装几碗都还没吃完!嗝~
肉质丰腴、嫩而不散,鱼肉本身的鲜味和辣椒油的刺激相互碰撞、交织,搭配的青笋、豆芽等蔬菜,又增加了几份清爽,让人吃得兴致高涨,停不下筷子!
#02
“辣到飙汗的镇店招牌,5.9折刷!”
除了镇店重磅沸腾鱼,翠蝶家的其他菜也都是精彩纷呈!攻略君感觉自己好像变身成了渣男,见一个爱一个,个个都是真爱啊
『 鲍参海鲜毛血旺 』
在川菜当中,毛血旺可以说是人气超“旺”的一道菜,而老广爱吃鲍参海鲜也是出了名的。翠蝶历来擅长将川粤两地的烹饪艺术熔于一炉,这道鲍参海鲜毛肚就是绝佳的代表作!
除了传统的鸭血、毛肚、午餐肉等,还加入了整整3只鲍鱼、海参、鲜鳝段和虾仁......大幅提升了鲜香度和口感层次,更重要的是补肝补血,营养价值爆表,天选打工人们,快点吃起来!
『 香锅牛蛙 』
香锅牛蛙也是口碑颇佳的一道川菜,这里的牛蛙同样现点现杀,每只都有拳头那么大,超有诚意!
热油里滚过的牛蛙肉,口感更加Q弹鲜美。精选大红袍辣椒,火辣入味,很是开胃。里面的藕片清爽香脆,咀嚼起来津津有味,也是一绝。很适合拿来下酒!
『 雪花牛肉麻婆豆腐』
将经典的家常菜“麻婆豆腐”做出高级感,翠蝶也很花了一番巧思:用上乘的雪花牛肉代替了传统的牛肉末,煸炒后散发出更浓郁的脂香;选用品质优良的卤水豆腐,口感绵中带韧,豆香味更浓。小麻小辣,可以下一大碗米饭~
『 国宴鸡豆花』
谁道是川菜只有麻辣重口?这道上过国宴的鸡豆花,就将川菜中清淡醇厚的味型演绎得淋漓尽致:选用老母鸡,猪骨,猪蹄,火腿,火腿棒子慢火慢熬制10h,不仅让汤头鲜掉眉毛,更使蛋白与脂肪完全溶解于汤中,再用纱布重复过滤4次,使汤汁更加清亮,真正达到“以荤托素”、“吃肉不见肉”的境界,优雅!妙极!
#03
“看环境,真猜不出是川菜馆!”
攻略君来到的是位于江宁路MOHO里的新店翠蝶轩,和其它分店一样,设在寸土寸金的地段,且占据这么大的面积,足以说明底气了!
整家店走的是摩登中国风的创意路线,将传统川菜馆子的红红火火,和高级金属感和缤纷色系构成的设计相融,在视觉上塑造出明快活泼的风格。
蝴蝶标本、仿古花瓶、工笔壁画......各种小细节拉满,坐在其中一边玩赏,一边品味美食,别是一番风雅!坐在窗边还能180°饱览静安区街景,光是这项已值回票价了。赶快趁着开业狂撒福利,组团过去打卡吧!
#翠蝶轩 送福利啦#
福利一
雅致时髦的融合川菜
翠蝶给你安排上!
充值 100元 的代金券,会员仅售59元!
无门槛!可叠加!每桌最多限用5张
扫描二维码,人均59火速抢!
使用期限:
2023.2.17-2023.05.17
*1.酒水饮料不可用
2. 本券有效期内周末、工作日通用
3. 本券无需预约使用,高峰期可能需要排队
4. 团购不与店内任何优惠活动同享 ,不兑现,不找零
5. 商户仅开具店内实际产生支付交易金额部分发票,
代金券部分不开具发票,如有疑问请联系平台客服
*最终解释权归品牌方所有
福利二
新店开业三天(2月17-19日)
进店消费送茅台冰激淋
(每桌限一份)
参与扭蛋抽奖
有机会抽到小茅台(100ml)
奖品设置:
100ml茅台10瓶
(连续三天每天10瓶)
菜品券、代金券
(以上活动皆不与其他优惠活动同享)
存好地址别迷路
翠蝶轩
翠蝶轩(MOHO店)
地址:江宁路699号静安MOHO-2楼201-202
电话:15618907571
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北外滩来福士店
地址:东大名路999号北外滩来福士3楼08
电话:021-55080610,18964072063
BFC外滩金融中心店
地址:中山东二路600号BFC外滩金融中心南区B105c单元
电话:021-63167770,15721323711
尚悦湾店
地址:银城路66尚悦湾广场2层L215C单元
电话:13052558797
百联世纪店
地址:张杨路百联世纪购物中心5楼
电话:18101652943
编辑 | 君宜晏晏
设计 | YY
摄影 | 张素珍、Yuffy
59元抢购快乐!
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