在世界范围内,每个国家以及地区虽然在古代时期并没有互通,但发展的轨迹都是相似的,都不约而同的选择了用植物和谷物酿酒。例如西方善于用葡萄酿造葡萄酒,勤劳智慧的中国人选择用谷物来酿酒。
当然随着时间的推移,也形成了一种独特的酒桌文化,可能在生活中我们并没有特别关注,但这些礼仪却是实实在在地融入在了我们的生活中。
尤其是在当代社会,酒桌礼仪更是成了一件比较重要的事,得体的礼仪能够让自己避免在其他人面前丢面子,贻笑大方。为此小编为大家整理了4个可能被大家所忽视的酒桌礼仪。
礼仪1:座位礼仪
在酒席上的座位上的学问还是很大的,一般的酒桌都是呈圆桌型。如果参加的是家宴类的酒席,一般家中地位最高,年龄较大的人要坐在主位上,以示尊重。如果是和平级的朋友或者同事的酒局,谁组局谁买单就是谁坐在主位上。
礼仪2:倒酒礼仪
在“倒酒”这个动作上的礼仪体现和茶类似。不过在白酒的倒酒礼仪中,倒酒是要倒满的,因为酒越满越能体现出你对这个人的喜爱或者尊敬之情,不过要注意一下,虽然要尽可能的倒满,但是也不要让酒液溢出来。
礼仪3:敬酒礼仪
酒席上大家做的比较多的一个动作就是推杯换盏的碰杯与敬酒,在敬酒上也是能够体现一个人的礼仪的。一般敬酒分为三种场合,一种是比自己地位高的人敬酒,此时我们应当将酒杯放低,低于对方的酒杯。第二种是和自己地位一致的人敬酒,最好将酒杯与对方持平,第三种就是和比自己地位低的人喝酒,酒杯高于对方为好。
礼仪4:酒品礼仪
在喝酒的时候另外一个比较重要的事情就是谈话,很多人在酒精的作用下,会难以控制自己的言行举止,甚至会闹出笑话。我们在喝酒的时候最好控制住自己的不喝多,以免让自己丢人。
当然了,一场成功且让每个人都高兴的酒局,除了要注意这些礼仪之外,白酒的选择也是很重要的一件事。假设喝到了劣质低廉的白酒,不光容易醉不说,而且体验感也不会很好。所以说,在酒席的白酒选择上也是很有门道的。
下面这3款纯粮酿造的白酒,款款都是得到了老酒友们好评的优秀白酒,让小编为大家进行具体的讲解吧。
第1款:蒸台坤沙酒
蒸台坤沙酒这款酒在酿造原料和酿造工艺上都是比较独特的。酿酒所选取的原料是贵州当地的高粱,酿造用到的是酱香酒工艺中最复杂精湛的大曲坤沙工艺。而且这款酒还是和茅台酒来自同一个老家,所以喝到嘴里可以感受到和茅台酒类似的醇香气息。
第2款:玉冰烧
玉冰烧这款酒来自广东地区,在非广东地区的人印象中,广东地区的百姓们日常可能会更喜欢喝茶吃点心,但事实并不是这样。玉冰烧这款酒是广东地区很多人在酒席上都会倾向于选择的一款白酒。在酿造原料上是很独特的,除了添加了谷物之外,还添加了肥猪肉。不过并没有想象中的油腻,口感反而是很柔顺醇厚的。
第3款:泸州老窖特曲晶彩
四川和贵州地区对于白酒的酿造的工艺上都是很高的,泸州老窖这款酒也不例外。他是泸州老窖旗下的王牌选手。酿造所用的窖池历史悠久,利于酿酒的微生物含量也很充足,能够使白酒的发酵更为彻底,口感也更好。另外这款酒通体透明加金色的字,也很高端大气。
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