央广网淮南2月14日消息(记者赵家慧)安徽省淮南市上窑古称秦墟,自古以来这里商贾云集。当地人每逢传统节日和走亲访友时,多有拎上集市的一种看似金黄澄澄、整齐如梭地捆扎在一起的"点心",大家都把它称作"馓子",也有称"油果""油面条"等。而上窑馓子,属当地新武路上的老铁馓子最地道,杨永铁一家人在此经营已有三代之久。
上窑馓子和其它地方的馓子相比,有所不同。它介于细馓子和油条之间,可直接食用,也可烩、涮、炒,吃法多样。由于其食用方便,价廉质优,颇受当地乡邻和外地食客喜爱。
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