最近几年,白酒迎来发展的黄金时期,价格普涨了好几轮,让越来越多的消费者高呼:喝不起!
不过,就在前几天,禁酒令2023发布,里面规定了严禁在工作日和其他时间饮酒;如因工作需饮酒,须按制度执行等内容,引起社会热议。
2月6日,受其影响,白酒概念指数下降0.63%,总市值跌落4.8万亿元,五粮液、茅台、泸州老窖都受到了影响,更有人用崩盘来形容。
不少酒友都在问:难道廉价酒的时代要来了吗?茅台酒会降价吗?想知道这些问题的答案,一起往下看。
1:茅台会不会因此降价?
其实我国之前颁布过好几次禁酒令,每次一开始都会让白酒行业受到波动。
比如2013年前后,曾让茅台降价至1000多元,但最后,茅台酒还是一路狂涨。
原因有很多:比如有些人为了避嫌,会把茅台打开,装在矿泉水瓶里宴请贵客。还有人买茅台是为了收藏,而不是为了喝。
总之,茅台酒的价格,不单单是它的饮用价值决定的,它还有礼品属性和收藏属性等,想让它降价,有点难度。
2:哪些酒容易受影响?
受影响最大的,应该是一些腰部的白酒品牌。
随着白酒价格前两年普涨,很多原来100左右的酒,通过广告宣传,外部包装奢侈化等方式,一跃涨到了300多甚至更高的价位,努力向中高端酒靠拢。
但它们其实从酒质上,并没有太多提升,而且品牌力也不足以支撑它虚高的价位,此番限酒令后,想不降价都难。
3:口粮酒会更便宜吗?
不会!
因为口粮酒本来就是薄利多销的策略,而且随着成本逐年上升,口粮酒的价格只会越来越贵。
像大家熟知的白牛二,也从原来的不足10元,涨到16元左右,这都是由于粮食成本,人工成本等逐年上升决定的,是硬性的涨价。
对于最新的禁酒令,也许会让酒市产生一些波动,如果你近期有用酒需求,不妨时刻关注市场变化,说不定能捡到便宜。
但如果平常爱喝口粮酒,那就没必要等后续了,因为价格变化不大。你最需要把握的是酒质如何,是不是纯粮酒?性价比高不高这些问题,就拿下面这2款佳酿来说,都是近期消费者爱喝的好酒,不妨看一看。
1、鸭溪窖
也许你没听说过它,但它有个非常文雅的别称,叫“酒中美人”。
凭借浓头酱尾的独特风格,它在上个世纪,深得当地酒友喜欢,日常自饮、过节都要喝,还远销到东南亚一带。
酿酒使用的雷泉泉水,本地粮食都很优质,因此酒液圆润舒适,甘洌清爽,浓香开场,等喝完收口时,会有好闻的酱香味儿缓缓涌出,让人非常舒服。
2、风云酱父 封藏
此酒产自贵州酱酒的核心产区,由茅台老厂长李兴发之子,李长寿(茅台特级签约酒师)倾力酿制,不但遵循12987大曲坤沙古法,还沿用了家传的李氏茅酒勾调法。
此法正是李兴发上世纪任茅台厂长时,面临酒厂里酒质不稳、产量不高的生产瓶颈,历时数年研究,发现并总结的,它以科学的方法解决了之前的难题,还让茅台酒的酿酒工艺,大幅精进。
因此,李兴发被称为“酱香之父”,并被授予了国家特殊津贴。
说这款酒跟茅台同出一脉非常合适,原料优选贵州当地红缨子糯高粱,经高温蒸煮,高温堆积发酵等100余道繁复工序后,才能酿出新酒,之后先窖藏5年,再跟酒厂的12年老酒用心勾调。
入口酱香幽雅,醇和甘润,细品中段有花果香,还有迷人的焦香、脂香味儿,妥妥的老酒表现。下咽时暖而不燥,也不辣喉咙,喝罢让人很愉悦,而且说话都带好闻的酒香气儿,享受极了。
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