重庆
现在赚钱不容易，打工累死累活工资也就那么一点，虽然都说实体店难做，但是起码开实体店赚到的钱要比打工赚到的要多上不少，在哈尔滨就有一家水饺店，一年赚了99万，而老板过去也是广大“打工人”中的一员。
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背景介绍
这家水饺店位于哈尔滨南岗区，老板是一位三十多岁的女人，姓张，看起来也还是有几分姿色，张小姐本来是在水饺店当服务员的，这些年虽然换过不少工作，但是基本上都是在餐饮行业。
相信很多朋友跟张小姐应该有过类似的感觉，自己给老板累死累活地干，但是老板发的工资却始终只有那么一点，虽然说有一些奖励，但是比起自己的付出还是完全不够，张小姐也是实在受不了了，既然都这么累，还不如自己出来单干，虽然说风险大，但是回报也很丰厚。
水饺店刚开业的前一个星期生意还不错，她也专门找来了表哥帮忙，但是后来生意就慢慢不行了，张小姐还是经验太少，也不清楚状况，不过好在她也不是傻子，赶紧在网上寻求帮助，也买了不少有关于水饺店的营销方案。
后来张小姐的水饺店之所以再次好起来还是要感谢她的朋友，这位朋友给张小姐提供了几个绝佳的方法，让当地的顾客一下子就被水饺店给吸引了目光。
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方法介绍
一、吃水饺即有机会获得价值10000元的现金红包
大家一定要清楚一个概念，那就是站在做生意一定要有噱头，什么意思？就是做生意一定要有能够吸引顾客上门的活动，让顾客一下子就被你的店铺吸引过去。
所以说张小姐也是推出了一个非常吸睛的活动，那就是只要顾客在水饺店来消费，就有机会获得价值10000元的现金红包。
只要是消费者都会愿意去这家水饺店看一看，不管是真是假，至少水饺店这么说了，肯定有不一样的东西，而这样做也将大量的顾客吸引了过来。
那么肯定有朋友要问了，真的会赠送一万元的现金红包吗？这样子水饺店岂不是连本带利一起亏出去了？
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当然是真的，如果是假的那就变成欺骗消费者了，但是并不是每个人都可以获得这一万元，水饺店已经说得很清楚了，那就是顾客有机会，而不是一定。
实际上这个活动的主要内容是这样的，顾客到这里来消费以后，就有机会参加抽奖，奖品里的一等奖就是1万元，二等奖是1千元，三等奖则是1百元，参与奖是100元的消费额度。
看到这里大家一定明白了，虽然是真的，但是要抽到一等奖的概率是非常低的，这主要就是噱头，自然不会让顾客抽到，实际上为了控制成本，里面根本就没有一等奖，这时一定就会有朋友要问了，这样子的话，难道顾客不会质疑吗？
当然会，但是水饺店也有办法，他们叫一些内部人员假装成是顾客，然后去抽到一等奖，这样一来顾客就不会不相信了。
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而且对于顾客而言，他们更多的关注实际上并不会放在这上面，因为水饺店推出的第二个活动更加吸引他们。
二、每个年龄段在水饺店都有优惠
按照水饺店的规定，1岁到10岁的顾客可以免费吃水饺，10岁到20岁的顾客则可以免费吃10个水饺，而20岁以上的顾客则可以免费吃5个水饺，而60岁以上的顾客同样也享受免单服务。
对于那些有孩子跟老人的顾客来说，这个活动可太好了，这样一来对于大多数一家5口来说，实际上只有两个人需要付钱，占到了十足的便宜。
虽然看起来水饺店是给了顾客很多优惠，但实际上并不是如此，那些低于10岁或者高于60岁的顾客其实也吃不了多少水饺，对于水饺店来说，这还是可以接受的成本。
为什么现在很多电影喜欢做合家欢类型的？就是因为这样一来是最容易促进消费的，对于大多数顾客而言，跟家人一起消费时最快乐的事情。
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经验总结
水饺店之所以能够在当地脱颖而出，就是因为它抓住了消费者的心理，现在这个时代，如果不了解消费者，那就真的一分钱赚不到。
如果有朋友准备准备创业或者在创业的过程中遇到困难，可以去看看专栏，里面不仅有关于水饺店的案例，而且还有其他各行各业的案例分析，一定能够让你更加全面地认识到做生意的逻辑，避免可能会踩的“雷区”。
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