北京
在与新冠长期共存的后疫情时代，人们的生活方式发生了新的变化，最重要的即是健康意识的提高。健康意识的提高使得消费者在购买商品时都有意无意地寻找符合其健康价值观又不失质量的产品，这使得“更健康的食品”，成了新消费浪潮中的一大新趋势、新机会。
在此背景下，越来越多的健康食品厂商不再拘泥于软糖或者片剂等形式，而是把“健康”理念融入到巧克力、饼干、蛋白棒等食品当中，而传统的食品厂商也在有意识地在自家的产品当中添加入益生元、猴头菇提取物等有利于人体健康的成分，一时之间，“健康理念”和传统的食品行业发生了激烈碰撞。相较于传统的食品，健康食品做到了味道更好，口感更多元，也有利于消费者更自发性地消费。
近日，36氪接触到的消费品牌“爱逗逗”，也正是一家布局了健康食品机会的消费品牌。“爱逗逗”隶属于深圳市星裳尔电子商务有限公司旗下，专注在社区孕婴童营养品和精致生活主义品两个赛道。前者范围有婴童食品/辅食、酵母营养品、 益生元/益生菌、维生素、DHA、蛋白粉、钙铁锌等；后者范围有益智类玩具、积木、亲子乐园、亲子出行、亲子学 习等。
目前，爱逗逗已推出了“益生元水果溶豆”等系列产品，产品定价约为30元/袋。该产品仅使用了水果、低聚果糖和海藻糖三种配料，主打“入口即化、0添加、航天FD冻干技术、 完整保留整个营养”等卖点。在销售渠道上，爱逗逗目前以线下渠道和代理商分销为主。
在品控上，爱逗逗实行了全数字统一管理，包括了全程供应链，从原料到生产入库、到出仓物流，数字化跟踪报道，真伪识别能力、控价识别、出货量识别、售货量识别、现金流识别、供应链识别、全程数字识别报道信息数据，一目了然。
爱逗逗创始人栗成立曾为品选街创始人和国品奖发起人。在栗成立看来，在未来3-5年的发展中，爱逗逗会是一个小步慢跑的思路，“先把产品慢慢一个做起来，然后再进行渠道特别是药店OTC这块的布局。”
根据Food Industry Executive发布的2023年健康食品行业前景趋势预测报告，消费者的健康需求正在日益增加，某些健康问题在世界范围内呈规模性地增加，食品厂商在生产食品的同时需要更加关心消费者的健康需求。此外，越来越多具有针对性的健康食品出现在大众的视野，满足大众多样化的健康需求。
未来，行业会出现越来越多元化的健康食品，帮助消费者迈向更健康的生活。
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