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2023年红黑榜
本期盘点德清约会美食红黑榜
来了！！！
酒肉铺子
德清武康街道唐陈酒吧
➧店铺地址：浙江省湖州市德清县武康街道千秋东街562——566号
➧特色亮点：冷藏食材分类存放标识明确。
上榜理由
就餐环境整洁；后厨卫生较好，从业人员着装规范，健康管理到位；消毒保洁设备正常使用；“三防”设施到位；冰箱食材分类放置。
六月荷
德清武康街道六月荷西餐厅
➧店铺地址：浙江省德清县武康街道余英坊17幢1——3号
➧特色亮点：使用色标管理模式。
上榜理由
就餐环境整洁；后厨卫生干净；明码标价；从业人员健康管理到位；消毒保洁设备正常使用；“三防”设施到位。
赛梦达
西餐德清县武康街道赛梦达餐厅
➧店铺地址：浙江省湖州市德清县武康街道余英坊2幢5号
➧特色亮点：辅料摆放整齐。
上榜理由
就餐环境整洁干净；操作区域卫生较好，从业人员着装规范，健康管理到位；消毒保洁设备正常使用；“三防”设施到位；冰箱食材分类放置。
必胜客
上海必胜客有限公司德清永安街正翔店
➧店铺地址：浙江省德清县武康街道永安街158号1037、2028、2030/2、2031/2号商铺
➧特色亮点：1.使用计量单位标明食材份量。2.冷藏食材分类存放标识明确。
上榜理由
就餐环境整洁干净；明码标价；操作区域卫生较好，从业人员操作规范，健康管理到位；消毒保洁设备正常使用；“三防”设施到位。
西朗牛排
德清武康街道西朗餐厅
➧店铺地址：浙江省德清县武康街道东城时代商业中心1幢18——22号
➧特色亮点：肉类食材专间操作。
上榜理由
就餐环境较好；操作区域卫生整洁，从业人员健康管理规范；消毒保洁设备正常使用；“三防”设施到位；冰箱食材分类放置。
咖巴伊牛排
德清武康街道咖巴伊牛排店
➧店铺地址：浙江省德清县武康街道永安街158号
上榜理由
后厨卫生清扫不合格，三防措施缺失，未按分类设置清洗食材；食材就地摆放；操作区域存放员工私人物品；冰箱内食材混放；库房发现过期调料；拆封调味料未贴含基本信息的标签。检查人员现场出具监管意见书，要求7天内完成整改闭环。
来 源：德清市场监管
编 辑：陈 琛
执行主编：归李喆
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