青岛一家三口的元宵家宴，在朋友圈火了，网友：家里有矿，吃不起

元宵佳节一过，年就算正式结束了。所以，元宵节也被誉为承上启下的节日，很多地方元宵节的家宴非常的隆重，甚至和年三十的除夕团圆饭一样。老于也是趁着周末，给家人做了满满一桌好吃的。

但是，没想到啊，媳妇顺手发到朋友圈，评论区一下子就火了。有的网友说：住在海边就是好，真想去你家蹭饭吃；有的网友则说：花样多，数量少，精致不浪费，挺好！甚至还有的网友说：家里有矿啊，俺们是吃不起！

老于觉得最后一个评论的网友，是在说我做的不好？毕竟现在家家户户的条件都不差，所以，请各位朋友看看，你们觉得这饭真的像网友们说的那样吃不起吗？

【八方招财：清蒸梭子蟹】媳妇说想吃梭子蟹，没想到过节的螃蟹是真贵啊，一斤是200，三只螃蟹花了340多，回到家皮筋就有6两。没办法，现在的商贩大多就是这样，知道你过节要吃，所以，价格要比平时贵好多。

不过说实话，螃蟹的品质还是不错的，这个时节，蒸熟打开之后里面还是满盖满黄的真的不多见，肉质也是非常的鲜嫩鲜美。问问各位朋友，这样的3只螃蟹，将近350元值不值当呢？

【牛气冲天：卤味牛腿筋】以前吃牛腿筋都是去饭店，这次是去市场自己买的，就是牛腱子肉前面带着那一根粗粗的牛腿筋。先焯水再小火焖，一直煮了大概2个半小时。牛筋煮的非常入味，而且软而不烂，嚼劲十足，没想到孩子十分喜欢吃。

【花开富贵：蒜蓉开背虾】这道菜我们一家三口都喜欢吃，海虾去掉虾枪、虾须，用刀开背后挑出虾线，然后用剪刀在虾肉的两侧各剪两刀，这样做熟之后，吃起来非常方便，而且也十分的入味。

【节节高升：清炒笋片】每年过年，我都会买上几斤干笋，自己泡发蒸煮，然后一袋一袋的冷冻起来，吃的时候，拿出来再焯下水清炒即可。竹笋口感脆嫩，营养丰富，而且寓意也十分的不错，尤其是我们家都喜欢吃。

【盐水海螺】海螺有人喜欢吃小的，用牙签挑着吃，感觉就像嗑瓜子似的；不过我们家都喜欢吃大个的，用筷子插进去，慢慢转动，一个完整的海螺肉就出来了，吃的时候蘸着姜醋汁，非常的鲜美，尤其是做法也简单，只需要盐水煮熟即可。

【盐水八带】一般来说，青岛人过节，海螺、八带是必吃的海鲜之一。尤其是八带，不管是盐水煮的，还是葱拌八带，餐桌上没有这道菜，感觉不像是在过节。我们家喜欢吃盐水煮的，只要火候掌握好，入口又鲜又脆，回味还带点甘甜。

【刺身三文鱼】评论区很多网友问：三文鱼不是红白相间吗？你这三文鱼怎么全是一个颜色呢？其实，老于吃的这种是冷冻三文鱼，它的脂肪在经过冷冻后，已经不明显了，而那种白色脂肪纹理看起来十分明显的三文鱼是冰鲜的，属于空运过来的，现在这个时节还没有。不过，这种三文鱼吃起来也是一样的。

【梅子酱烧鸡翅】我们家最喜欢吃广东的烧腊，尤其是里面的梅子酱，酸甜又解腻，有一次无意间用它做了一道排骨，没想到味道非常的好吃。所以，这次就用梅子酱做了一道鸡翅，没想到一样的美味，没试过的朋友不妨试试！

【炸货双拼】我们家只要是过节，炸虾仁、炸扇贝柱或者是炸鱿鱼基本上是雷打不动的菜，这次是用了8个头的大虾和大个的扇贝柱炸的，一样一半，凑合盘。

【大吉大利：麻椒鸡】很多朋友喜欢吃麻椒鸡，但是做起来非常的费事。我这次是买的盐焗鸡，回家后只需要自己做一份麻椒鸡的拌料，然后拌在一起，多腌制一会入味就可以了，吃起来味道一样的。

【北极甜虾蘸辣根】只要是常看老于文章的朋友都知道，北极甜虾基本上是贯穿我们家整个春节的一道菜。北极甜虾属于深海虾，捕捞上船后需要在5分钟的时间内清洗、蒸煮完成，然后急速冷冻后再运往各地。北极甜虾，肉质比较细嫩，鲜甜，价格也适中。

【年年有余：红烧石甲鱼】我们家一般很少吃鱼，一般只有过节的时候才会做，所以今天选择做红烧石甲鱼，这种鱼的特点就是除了主刺，就没有其它小刺了，比较适合孩子吃，而且肉质也比较软嫩鲜美。

以上就是我们家的元宵节家宴，一家三口做了12道菜，每道菜的数量不多，但都是自己喜欢吃的。问一问朋友们，你们觉得这饭菜怎么样？欢迎在评论区留言交流！我是馋嘴老于，感谢大家的观看，谢谢！