元宵节|中医教你怎么吃汤圆最养生

喜乐元宵

中医教你怎么吃汤圆最养生

元宵佳节

团团圆圆

· “正月十五闹元宵” ·

作为元宵节必不可少的传统

已经由来已久

宋代民间最早叫“ 浮元子”后称“元宵”

生意人还美其名曰“元宝”

可荤可素，风味各异

壹

元宵里的中医药文化

元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形。

中医认为，元宵与养生保健密切相关，此时三九已过，但乍暖还寒，人们仍需保暖。进补应认清体质，辨证进补，注重养肾，补阳气，调理脾胃。

元宵-糯米

性味：

味甘、性温

功效：

益气健脾，温中止泻，缩尿，敛汗，解毒。适宜于脾胃虚寒泄泻，霍乱吐逆，消渴多尿，自汗，痘疮，痔疮，鼻衄者使用。

饮食禁忌：

湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀等慎用，易导致病情加重。

元宵-红豆

性味：

味甘、酸、平

功效：

利水消肿、解毒排脓。主治水肿胀满、脚气肢肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。

饮食禁忌：

阴虚津伤者慎服；尿多、身体消瘦的人群不宜食用。

元宵-芝麻

性味：

味甘、性平

功效：

补脏益气，填髓壮骨，润肠，疗疮。适宜于久病体虚，眼花耳鸣，风湿痹痛，腰膝酸软，少白头肠燥便秘，乳汁不下，头癣阴疮，汤火伤者使用。

饮食禁忌：

脾胃虚寒易泄泻者慎食。

元宵-花生

性味：

味甘、性平

功效：

健脾养胃，润肺化痰。可用于脾虚不运、反胃不舒、孕妇乳少、肺燥咳嗽、大便燥结等。

饮食禁忌：

脾胃虚弱者慎用。

贰

七类人群不宜多吃元宵

元宵含糖含脂，糯米含有的支链淀粉较多，有较强的黏性，不易消化。又逢正月十五元宵节，面对琳琅满目、各式各样的元宵。鸿仁堂中医馆在此提醒您，七类人群不宜多吃元宵。

年老体弱者：

这些人消化功能减退，有些牙齿已经脱落，特别是老年人吞咽反射比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。

发热患者：

发热患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

溃疡患者：

吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

糖尿病患者：

元宵含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还会诱发酮症酸中毒。

久病初愈者：

此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复。

急性胃肠炎患者：

患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，吃元宵会加重胃肠道负担。病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物。

高血脂和冠心病患者：

元宵中的油脂、糖等会增加血液黏稠度，使血流减慢，血压增高，还会加重心脏缺氧、缺血，诱发心绞痛。

叁

元宵正确吃法

1

元宵切忌炸着吃

很多人都有炸着吃元宵的习惯，油炸之后的元宵香脆可口。但是油炸类食物吃多了，不仅会伤胃，还会致使人们肥胖。元宵的主要成分是糯米粉，糯米粉本身就比较难消化，油炸之后更是会伤胃伤食道黏膜。因此，元宵节大家千万不要为了一时的口腹之快，将元宵炸着吃。

2

元宵一定要热着吃

因为元宵里面有糖心或者果心，热的时候元宵里面的糖心容易烫舌头，很多人喜欢把元宵放一放，凉的差不多的时候才进行饮食。殊不知，凉了之后的元宵比热元宵的消化难度更高。

3

不宜早晚吃

早上起来时人的胃肠道功能是最弱的，元宵的大部分都是糯米做的，黏性高，不易消化。因此早餐吃元宵很容易出现消化不良，而导致泛酸、烧心等情况。而晚上睡眠之后，人们的胃也停止了蠕动，不再进行消化，晚上吃元宵不仅消化不掉，还给身体带来很大的负担。吃元宵最好的时间是在中午。

4

水果蔬菜同食最好

元宵当中是含有很高的糖分和热量的，吃元宵的时候，千万不要和高热量的肉类和酸性的食物同食。元宵的最佳搭档是维生素含量比较高的蔬菜和水果。这样的搭配营养丰富，而且健康养生。

5

大元宵不超过5个

元宵含大量油脂及糖分，所以热量很高，四颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量，因此可以吃无馅汤圆减少热量摄取，或是以快步走一小时等运动方式消耗这些热量。所以一定要少量食用，一次吃5个为宜，小元宵一次食用量不宜超过10个，婴儿最好不吃。

6

甜馅元宵汤里别加糖

甜馅元宵本身已有甜味，所以汤里不需要再加糖，以减少热量摄取。溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，因此甜味元宵不宜多吃。

正月十五吃元宵乃传承已久的民风民俗

享受美味自然顺理成章

但切不可过度食用

让幸福的冲动损伤了我们身体的健康

元宵节是一个团圆的节日

也是一个喜庆的节日

在这样的节日里

鸿仁堂中医馆祝各位

阖家团圆！身体健康！

馆训

“鸿”扬中医国粹，“仁”心为民谋福

愿景

传承中医文化精髓 专业诚信 服务于民

使命

秉承“厚德济世” 致力百姓健康

宗旨

悬壶济世 大医精诚

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