广东
很多酒友不光仔细喜爱喝点小酒，还会收藏白酒，白酒收藏得好，那真是一笔很好的投资，酒行业中有买楼不如存酒，存酒为液体黄金的说法。
开年开工了，今天小编就带领大家来学习下这些存酒的小知识吧！
饮用价值
白酒没有保质期。酒在存放的过程中，会产生各式各样的酯类物质，进而也会产生各种特殊的香气，但这个过程非常缓慢，所以白酒通常存放时间越久越好。
其中最适宜久藏的是用纯粮酿造的高度白酒，低度酒和勾兑酒容易变质，不能久藏。
时间价值
酒瓶、酒液、酒标、酒包装，都有岁月留下的印记，印证着过去的时代，岁月所带来的厚重力量只有时间能代为传达。
文化价值
经由前人多次试验，总结经验而摸索出的独特酿造工艺与包装技术，是独属于国家以及旧时代酿酒工艺的结晶。品酒与收藏都蕴含着无限的文化价值。
历史悠长、质量稳定可靠的国家名酒，是收藏的选择之一。此外，一些获奖的国家优质酒以及地方名酒，也可以列入藏。
一般来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒具有收藏价值。那时不以经济效益为主，在生产上不考虑产量、不计成本的方式，反而成就了好酒。
而上世纪90年代中后期，由于改制，部分酒厂只顾产量、效益，导致产品质量鱼龙混杂，想要收藏到好的酒更如沙里淘金。
总的来说：白酒的收藏价值还是很高的，但想要收藏到好酒就需要考虑多方面因素了。
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