我国“四大名酒”没有五粮液和剑南春，原来是这个原因，遗憾了

我国“四大名酒”没有五粮液和剑南春，原来是这个原因，遗憾了！

论我国的白酒，要是连“四大名酒”都不知道，那都不好意思说自己懂酒了。那么，我国的“四大名酒”都有哪些呢？

说实话，很多人酒倒是喝过不少，但是知道我国“四大名酒”的人却不多，现在说起“四大名酒”，相信不少酒友会说出茅台、汾酒、五粮液、剑南春，事实上，我国的“四大名酒”并没有五粮液和剑南春，取而代之的是陕西的西凤酒和四川的泸州老窖。

看到这里，很多人都会问为什么我国的“四大名酒”当中没有五粮液和剑南春？如果你了解我国白酒的历史就知道了，五粮液和剑南春没有入围“中国四大名酒”榜单，并非酒质跟不上，而是输给了时间。

咱们先来看看五粮液的发展历史！

经常关注白酒圈的人都知道，我国第一次全国评酒会与1952年举行，我国的“四大名酒”就是在这个时候问世，那个时候，全国各地送来各种白酒样品，而入围“四大名酒”的只有茅台、汾酒、西凤酒和泸州老窖。

虽然五粮液有着很悠久的历史，但是现在的五粮液酒厂正式成立于1951年，那个时候新中国才解放不久，为了振兴白酒行业，国家相关部门组织多家酿酒坊联合起来，最终形成了“四川宜宾五粮液酒厂”。

第一届全国评酒会开始的时候，五粮液还在忙着整合，根本没有时间参与到全国评酒会中来，因此，自然就没有评上“四大名酒”，看到这里你肯定觉得很可惜，这么好的酒竟然因为成立晚了几年，没有评上“四大名酒”。

其实大家也不必为五粮液感到惋惜，因为从第二届全国评酒会开始，五粮液就一直稳坐“名酒”的位置。

说完了五粮液，咱们再来看看剑南春的发展历程！

现在白酒市场上流传着一句话：“铁打的茅五，流水的老三”，剑南春就是我国现在白酒界的老三，与茅台、五粮液齐名。

据说，剑南春在1200多年前就被誉为宫廷御酒，不过现在流通于市场上的剑南春酒始建于1951年，与五粮液差不多在相同的时间内建立，酒厂正式建立之后，技术人员在多年的研究下，不断改进、创新，最后才酿制出现在的剑南春。

第一届评酒会的时候，剑南春为了自身的发展，没有多余的精力去参加评酒会，因此也就没有机会入选“四大名酒”了。

五粮液和剑南春错失“中国四大名酒”，就是因为出身晚了几年，不过后来这两款酒在后来的评选中都被评为“名酒”，这也弥补了第一次未能参赛的遗憾。

不管怎么说，做酒就应该像五粮液和剑南春这样，先稳定根基，然后再寻求新的突破，在酒质上要求严格，等自身变好了，“名酒”光环自然会找上门来。

不过，现在的白酒可就没有五粮液和剑南春这样的机会了，现在白酒市场越来越庞大，产品越来越多，想要在其中做出点名气来还真不容易，就拿缘得仿台酒来说吧！

缘得仿台酒，这几年才出现在人们的视野当中，因为宣传过少，很多人还不知道这款酒的存在呢，明明酒质接近飞天，但就是得不到欣赏，你说可惜不可惜？

这款酒乃是在贵州茅台镇上生产出来的正宗大曲坤沙酱酒，就是与茅台有的一拼，酒厂在酿造之初就以酿造出像茅台这样的酒为目标，经过数年的努力下，不仅采用与茅台一样的原料和酒曲，还采用一样的12987工艺。

经过专家的检测之后，一致认为缘得仿台酒所包含的物质与茅台酒相差不大，因此才会导致这款酒带有90%的茅台口感。

打开瓶盖的那一瞬间，浓郁的酒香味袭来，带着饱满的粮食香和酒糟味，前段酱香突出，隐约带着老酒的陈香，中段泥窖香、花果香、焦糊香的复合香味开始爆发，让人满口喷香，还有些许生津感，尾段回甘畅快，余香持久。

关于我国的“四大名酒”，你们还知道多少呢？欢迎在评论区补充！