“一日三颗枣，终身不显老”，吃红枣有什么好处？要注意什么？

红枣作为一种药食同源的食材，既能作为食材参与食物的烹饪，也能作为药材进行治病调理。由于它营养价值丰富，但是价格不贵，深受人们的喜爱。民间还有“一日三颗枣，终身不显老”的说法。由此可见，红枣养生的理念可谓是深入人心。

坚持吃红枣，身体能收获3个好处

对女性：美容养颜，面色红润

在红枣中含有较多的维生素，维C、维B都能帮助人体促进血液循环，改善人体内的色素形成，起到预防色素沉着、老年斑、色斑等问题。对女性来说，经常吃红枣也能因此收获美容养颜的好处。

对失眠的人：宁心安神，改善睡眠

不少人晚上睡觉总是心神不宁，失眠多梦，长期如此对健康也有不利的影响。而在药王孙思邈的《千金方》中也曾提到大枣葱白汤能够治疗心烦失眠，宁心安神。中医看来，大枣具有养血安神的效果，应对气血不足、失眠等问题也有不小的助益。

对病人：增强体质，抵抗疾病

由于红枣中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、核黄素等物质，对人体增强免疫力也有帮助。而且还有研究发现，红枣能够促进白细胞的形成，对提高人体对疾病的防御能力也有不错的效果。

如果你平时喜欢吃红枣，身体也能因此收获这3个好处。但有些人觉得奇怪，红枣最“有名”的养生效果不是补血吗？怎么这里完全没有提到？

事实上，红枣补血只是“谣传”。

从红枣中的营养成分来看，人们声称红枣富含铁元素，能够改善缺铁性贫血的这件事就存在“漏洞”。有研究发现，红枣中的含铁量平均能够达到8.5㎎/㎏。而这样的含铁量远远达不到食物中含有铁元素的标准。比它铁元素丰富的食物还有猪肝、羊肉、牛肉、樱桃、菠菜等。

而且就算是红枣中含有铁元素，更多的也是非血红素铁。是一种不容易被人体吸收利用的铁元素。这种物质在人体后要经过更多的代谢过程，被充分吸收的效果会大打折扣。如果真的想用红枣补血，一天只怕是要吃上1公斤也不够。平时真的想补血的话，还是吃别的比较好。

总的来看，红枣确实是一种药食同源的食材，但是它能给人们带来的好处是有限的。如果盲目的吃红枣补血，或者想要用它发挥别的效果，只怕是无法完成的。不仅如此，用红枣养生时，还有禁忌。

提醒4类人：少吃红枣，别跟风养生

① 糖尿病患者

红枣其实是一种大枣制品，在风干后里面的糖分会浓缩。新鲜的大枣含糖量大约在20%-36%之间。而经过风干的红枣含糖量可能达到60%以上。对糖尿病患者来说，吃红枣养生很可能额外摄入过多的糖分，对稳定血糖是非常不利的。再加上红枣体积比较小，吃几个也没什么饱腹感，更容易吃多了，摄入更多的糖分，影响血糖水平。

② 正处于月经期间的女性

由于红枣性温，补气血，在女性月经期间如果存在体质燥热，湿热过重、水肿等问题，也可能因为吃红枣而导致经血流出过多。红枣能够通过补气的方式来促进体内的循环，从而影响经血流失，也容易加重身体湿热之气过重，影响健康。

③ 肠胃虚弱、消化功能差的人群

中老年人以及身体肠胃功能比较差的人不适合吃红枣。民间常说，红枣养生要先破皮。不然里面的营养不能被人体及时的吸收。红枣的皮也非常坚硬。人们在泡红枣茶的时候就能发现，不管浸泡的时间再长，红枣皮都是很硬的。枣皮中的纤维素无法被人体分解，也可能在进入人体后划伤肠胃黏膜，损伤肠胃。

④ 风热感冒、腹胀气滞的人群

红枣本身的消化负担比较重，再加上性温的特点。如果你因为风热感冒而出现腹胀、气滞、消化不良、上火等问题，其实不适合在这个时候吃红枣养生，只会因为红枣难消化而加重腹胀不适，还可能让人更容易出现五心烦热等症状。

一日三颗枣，终身不显老是对红枣养生的一种赞美。但在吃红枣养生之前，人们也该了解，有4类人是不建议吃红枣的，可别盲目跟风养生，最后反伤身。

参考资料：
1、“天天吃大枣，一生不显老”，可这些人却不能吃·光明网·2021-12-09
2、红枣能不能「补血」？·丁香医生·2019-01-02
3、红枣能补血吗？专家：你应该知道这几个真相·人民网·2019-02-27
4、红枣、青枣、蜜枣哪种枣吃了好？真正的维C之王是这个，别吃错了·健康之路官方· 2021-11-18