湖北
导语：春节吃的油腻，这4道汤记得喝，饱餐后喝一碗，消食解油腻
春节过去一大半了，相信大家都吃好喝好了，从除夕开始，不管是自家吃还是请客，都会做一堆硬菜，比如红烧肉、酱肘子、卤牛肉等等，这些菜好吃解馋又撑面，特别招人喜欢，不过吃得多了，也有不想吃的时候。
肉吃多了，不仅会让人感到油腻，降低食欲，还会增加肠胃的负担，对身体有一定的影响，所以春节期间，要懂得调节饮食，别总吃大鱼大肉，荤素搭配好，吃着才健康，过节也轻松。还可以喝点解腻汤，对身体有好处。
春节吃的油腻，这4道汤记得喝，饱餐后喝一碗，消食解油腻！一起来看看吧，学会了做给家人喝，每天都舒坦。
一、红枣苹果莲子银耳汤
这道汤中放了苹果，煮出来带有酸甜味，喝起来很解腻。苹果、银耳都有消食的作用，不妨常做这道汤。
做法：
银耳放进大碗内，加入足量清水，浸泡三四个小时，充分泡胀后可以缩短煮的时间，也容易出胶。
莲子浸泡一个小时；红枣洗净去掉枣核；苹果清洗干净；
银耳泡好后去掉根部，分成小份，再清洗两遍，放进砂锅内。莲子洗净一起入锅，倒入清水煮半个小时。
时间到后放入红枣，再切好苹果放进去，加几颗冰糖继续煮十分钟。最后放入枸杞，关火焖两分钟即可。
二、酸辣汤
酸辣汤酸辣爽口，是一道非常不错的解腻汤，而且添加有金针菇、木耳等菜，多吃能促进肠胃蠕动，起到消食的作用。
做法：
准备一些食材，分别有金针菇、木耳、火腿肠、胡萝卜、嫩豆腐、鸡蛋、淀粉、白胡椒粉。
木耳加温水泡发，泡好后洗净切细丝。金针菇去掉根部洗净待用。火腿肠、胡萝卜、嫩豆腐分别切细丝待用。鸡蛋打进碗中搅散。淀粉加水待用。
锅内加水，煮开后放入木耳丝、胡萝卜丝、火腿肠丝，大火煮两分钟。
然后放入豆腐丝、金针菇，继续煮两分钟，时间到后加入盐、生抽、老抽、鸡精搅拌均匀。
接着倒入淀粉水勾芡，再淋入蛋液搅拌均匀。最后加入醋、白胡椒粉、香油、香菜，搅拌均匀即可关火。
三、番茄鸡蛋汤
番茄酸甜味，做成汤喝很解腻，还有消食的作用。这道汤做法简单省力，不妨常喝。
做法：
番茄洗净去皮，切成小块待用。鸡蛋打进碗中搅散待用。淀粉水调好待用。
锅内加油，烧热后倒入番茄，炒软加开水，大火煮一分钟。
接着加盐调味，再倒入淀粉水搅拌均匀。最后淋入蛋液，待十秒钟后搅拌几下，再加点鸡精、葱花或者香菜碎，这道汤就做好了。
四、红枣桃胶醪糟汤
这道汤酸酸甜甜很爽口，饱餐后喝一碗特别解腻、开胃消食，不仅如此这道汤还有补气血的作用，经常熬夜的人不妨多喝。
做法：
桃胶提前一晚浸泡，泡好后清洗几遍，将杂质去除干净。红枣、枸杞清洗干净待用。
桃胶、红枣入锅，倒入适量清水，煮开后转小火，熬煮半个小时。
桃胶变软糯后，放入枸杞、醪糟、冰糖，搅拌到冰糖化开，这道汤就做好了。
常喝以上四道汤消食解油腻，快动手制作吧，愿大家舒坦过完春节！我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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