辅食不好吃就加盐？这还真不是你说了算

后台收到妈妈提问

宝宝已经7个月，辅食已经开始添加荤菜，我看书上都说不能给一岁内的宝宝吃盐，但是荤菜不放盐，宝宝会不爱吃，所以想代购些婴儿橄榄油和婴儿专用食盐，放一点点搭搭味道而已，行

我们建议1岁以内不要加盐，1岁以后也不用刻意加盐。

为什么？

《中国居民膳食营养素参考摄入量（2016 版）》指出：成人每天钠的摄入量应不超过2000mg（相当于5g食盐），7~24月龄婴幼儿的钠的摄入应不超过350~700mg/d，相当于0.9~1.8g盐。7~24月龄的婴幼儿的肾脏、肝脏等各种器官还未发育成熟，过量摄入钠可能会增加肾脏负担。

1 g 盐 = 400 mg 钠，因此，宝宝 1 岁以前钠的摄取，完全可以从母乳、配方奶以及自然食物中获取，如果额外给宝宝吃盐，给宝宝带来的危害真不少。

1、易挑食、偏食

过早加盐会使宝宝对食物本身的味觉感知发生偏差，以后的饮食习惯可能会对调料、添加剂的口味产生依赖，易挑食、偏食。

2、影响吃奶

钠摄入过多，宝宝就会觉得渴，想喝水，而喝水喝太多会导致身体浮肿，又占肚子，这样宝宝吃奶吃饭就会受到影响。

3、影响锌、钙的吸收

高盐饮食还会影响对锌、钙的吸收，易导致缺锌、缺钙，影响智力和体格发育，甚至会造成宝宝免疫力下降。

4、患上高血压以及心血管疾病

已经有明确的研究表明，在宝宝食物中过早添加食盐，会使宝宝未来患高血压的几率大大提升！世界卫生组织早就强烈建议成人和儿童减少钠摄入量，以控制血压。可见盐吃多了，不要说宝宝受不了，对大人身体也是没好处的。

所以，不要让宝宝太早吃盐！宝宝在三岁以前，能不加盐就不加盐，鸡精、味精这类调味品也不要放。

不加盐不爱吃，这种观点是错误的！

上文中妈妈说，辅食不加盐，宝宝会没味道，不爱吃，这是成人的逻辑和视角。宝宝味蕾更为敏感，食物本身的原味对他们来说，已经足够刺激，没有必要再加盐调味。

如果宝宝不爱吃辅食，家长需要分析是喂养方式问题、食材问题还是时机的问题，而不是一味地认为是“辅食不好吃”。

比如，是刚喂完母乳，宝宝还不饿吗？还是食材种类太单一，宝宝感到乏味？或者是宝宝运动量不够，消耗太少？

不要认为宝宝“吃盐才有力气”。

盐的主要成分是氯化钠，能在体内分离出钠离子。钠离子是维持体内环境稳定的重要物质，宝宝的身体也需要。

但是，无论妈妈的母乳，还是市场上销售的配方粉、婴儿米粉、婴儿面条等食物中，其实都含有盐的成分。

所以不是说宝宝完全不能吃盐，而是对宝宝来说，吃奶、吃辅食的时候，摄入的盐分已经足够了，所以不需要再额外添加食盐。

警惕隐形盐！

减少食盐的摄入量有效而简单的做法是控制“隐形盐”的摄入。

要注意，加工食品的钠含量相对比较高，比如，腌肉每50克大约含钠748毫克，零食如泡芙每50克大约含钠629毫克，火腿肠每50克大约含钠551毫克。

甜食也是隐形盐的重灾区。比如，酸酸甜甜的蜜饯不仅宝宝喜爱，大人也会忍住买点解解馋，而一包话梅，含钠量每50克高达4796毫克，不建议给宝宝吃。另外宝宝们最爱的奶油、奶酪含钠量都不低。妈妈们要当心哦，不要觉得口感甜甜的东西就不含盐。

“儿童”食品并不安全！

儿童酱油、宝宝饼干、儿童奶酪，如今市面上琳琅满目的儿童食品，仔细研究起营养成分表来，有些钠含量和成人食品相差无几！对婴幼儿来说，爱吃咸味是天然的味觉爱好，也是一种习得性的爱好。也就是说，宝宝天然爱吃有咸味的食物，但接触食盐越早，宝宝对咸味的喜好就越强烈，随着长大就会吃得更咸，盐的摄入就会更多。

这也是为什么很多家长发现：给宝宝偶尔吃了一次加盐的食物后，宝宝就不太接受原味辅食，变得偏食、挑食的原因。