麦当劳宣布大规模重组和裁员！再也没有“穷鬼套餐”了？

麦当劳CEO发信给全球员工：

大规模重组和裁员！

麦当劳（McDonald’s）全球首席执行官克里斯·肯普辛斯基（Chris Kempczinski）本周五在一份内部备忘录中，通知员工即将进行裁员。同时，他还透露公司即将进行重组。

这位CEO表示，麦当劳正计划在这次大规模的公司重组中削减岗位，以重新专注于加快餐厅扩张的战略。此次重组与裁员的具体实施举措将在2023年4月公布。克里斯·肯普辛斯基在接受《华尔街日报》采访时表示：“目前存在的一些工作岗位要么将被转移，要么可能会消失。”

他还表示：“我们将评估部分部门的人员角色和人员配备水平，未来将会有艰难的讨论和决定。某些举措将被取消优先级或完全停止。这些措施将帮助我们作为一个组织更快地发展，同时降低我们的全球成本，释放资源来投资于我们的增长。”

01

裁员早已不是新鲜事，

麦当劳裁员或是因为全自助化门店？

裁员已不是什么新鲜事。从2022年年初开始，就有不少公司开始了裁员行动，有的公司甚至从年初裁到了年尾，其中不乏一些曾让人艳羡的大公司。

全球首富马斯克释放了规模空前的裁员计划，裁员比例高达50%，裁员人数接近3700人；

脸书母公司Meta开启史上最大规模裁员，计划裁员1.1万人，约为团队规模的13%；

亚马逊也证实，对集团和技术团队的裁员人数将达到18000名以上，占公司员工总数的5%，为亚马逊28年历史上最大规模的一次人员削减；

苹果公司也作出了一个耐人寻味的变动——为了削减成本，冻结研发以外的众多岗位招聘，最长可能持续到明年9月份的2023财年结束。

不过关于麦当劳此次裁员，到现在为止也没有给出更详细的裁员规模和哪些项目会被撤掉。

麦当劳的总公司与直营门市在全球一共拥有20万名员工，加盟店则有200多万名员工，其中75%不在美国。

坎普斯基在接受《华尔街日报》采访时则表示他对于裁员人数并没有一个固定的目标数字，但是目前存在的部分工作岗位可能会被转移或是消失。

他强调，作为公司新战略的一部份，麦当劳希望拓展更多门市，以充分满足过去需求。

有趣的是，就在麦当劳宣布裁员的前两个星期，《福克斯商业频道》曾发表文章“McDonald's unveils first automated location, social media worried it will cut 'millions' of jobs”《麦当劳推出首个全自助餐厅，人们在社交媒体上担心此举将削减“上百万”工作岗位》。

虽然麦当劳强调，餐厅工作人员将留下来帮助准备订单，而处理订单、将食物送到前台或汽车通道等任务的取消将有助于提高团队的订单组合能力。但结合麦当劳的重组与裁员消息来看，全自助化门店的发展极有可能就是其裁员的根本原因。

02

麦当劳“穷鬼套餐”，

穷鬼都吃不起了？

今年前 9 个月，麦当劳的销售额增长了 6%，但这主要得益于芝士汉堡等商品的价格上涨。因为人力成本和原料成本增加，2022年7月麦当劳14年来首次提高了芝士汉堡的价格，除此之外早餐、大杯咖啡也涨价了，涨价波及世界各地。

国内12.9元的双层吉士汉堡超值套餐涨价一元卖到13.9，该套餐在2021年从12元涨到12.9元。这个一度被称为“穷鬼套餐”的涨价行为在社交平台引发讨论。

不少门店已经换上了新的价格，甚至有的来不及更换，直接手动调整了。

其实不止麦当劳，许多快餐品牌都有自己独一套的打折套餐，不过疫情当前，不光餐饮业，许多行业都面临着材料费涨价的问题。

有的企业甚至依靠采用降低人力成本的方式来节省开支，不过不知道大家有没有发现，这几年麦当劳和肯德基的汉堡一年比一年小了.......

不少网友都表示，1+1的推出主打的是性价比，如果涨价涨到的是和三件套差不多的价格，不光背离了高性价比的原意，反而还衬得三件套更划算。

03

全球都弥漫着裁员“寒气”，

麦当劳却走的稳健？

在通胀、疫情、供应链等一系列问题的综合考验下，作为全球连锁快餐品牌龙头，虽然其股价在2022年仅上涨3.35%，但已显著跑赢大盘。甚至在美股上市公司业绩分化严重的第三季度，麦当劳也仍然交出了一份超预期的答卷。

有数据显示，2022年第三季度，麦当劳实现营收58.7亿美元，超出市场预期的57亿美元；实现经营利润27.6亿美元，超出预估的27.2亿美元。在扣除了汇率影响后，麦当劳在2022年三季度营收同比增长2%，全球可比销售额同比增长9.5%，所有细分市场均实现增长。

不仅在2022年三季度，2022年以来，麦当劳单个季度业绩均普遍超出市场预期。一季度，麦当劳实现营收56.66亿美元，同比增长11%，超出市场预计的55.7亿美元；二季度，麦当劳实现营收57.18亿美元，虽然不及市场预期的58.2亿美元，但调整后每股盈余达到2.55美元，超出市场预期的2.47美元。

这其中一部分原因要得益于麦当劳的在线点单和外送服务，解决了疫情的这两年全人类出门的难题。