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俗话说得好，“民以食为天”。
伴随着物质水平的提高，许多人几乎顿顿肉多，无肉不欢。
但是你知道吗？一些肉类已被世卫组织认定为一级致癌物质。
吃太多肉不仅会让你长胖，还会对你的健康有害，甚至增加患病和癌症的风险。
《美国国家地理》杂志发表的《全球肉类增长需求调查》数据显示，从1961年到2011年，中国人均肉类摄入量每天飙升13倍，从20克增长到254克。
中国农业和农村事务部部长唐仁建公开表示:中国人口超过14亿，每天消耗23万吨肉类。
共有14亿人每天平均摄入约164克。
《中国膳食指南(2022)》建议成年人每天摄入40-75克家禽。
从健康的角度来看，目前中国人每天的肉类摄入量严重超标。
在2022年，牛津大学的研究小组使用了40-70岁的英国生物样本库中472377名参与者的数据(男性46%，女性54%，并且在研究之前没有得癌症)。
研究人员统计了参与者的饮食数据，如水果、蔬菜、肉类、谷物，甚至肉类类型，如牛、羊、鸡、加工肉、油性鱼和非油性鱼，还考虑了烟酒、身高、体重、运动等习惯。
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