陕西
芽菜是一种营养非常丰富的蔬菜，但是在市场上买又担心买到毒芽菜，何不尝试自己制作一些呢，只要准备好容器和清水，再买一些有机豆子，就可以在家里轻轻松松养成健康芽菜了。
它们可以养成很不错的绿色盆栽哦，几天就能养成了，而且不需要土壤，每个人都可以制作，只要一点清水就行了。
养成芽菜的方法：
1、准备工具
准备新鲜的有机豆子，准备好纱布、菜篮和一些容器（锅碗瓢盆都行）。
2、准备工作
买来的新鲜有机种子一开始是很小的，但是泡水之后会慢慢膨胀变大，先把材料准备充足，先是把种子铺在容器底部，为了每颗种子都有空间发芽生根，最好是刚铺满容器底部为止。
2、种子处理
种子刚浸泡在水中的时候要稍微搅拌一番，清理种子的灰尘，把漂浮在表面的干瘪种子去掉。
注意：如果你是直接用自来水浸泡，那样可能会影响发芽率，最好是准备一个容器，将自来水装里面放2~3天之后再用来泡豆子，这样种子就不会吸收水中的氯。
3、纱布的妙用
准备好纱布，可以直接罩在容器的上方，可以用其他的东西代替，主要是为了遮光，和透气，可以用绳子绑起来。
用纱布的好处在于换水简单，而且还能防止蚊虫或其他虫子进来，夏天就不怕招虫子啦。
4、养护的环境
芽菜培育要在遮阴的地方养护，养护期间完全不需要光线，而且必须要在阴暗的地方养，不然芽菜见光味道就不好吃，味道会变枯，不信可以试试哦。
5、最后的工作
想要芽菜保持快速生长，除了遮光，还需要保持种子微润，期间要经常喷水，保持种子微润，这样不仅能避免种子招惹细菌，也能让它快速生长，温度高的时候要把容器里的清水倒掉。
不用几天就能收获新鲜的芽菜了。
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