现在才知道，西洋参不能随便吃，注意：为了健康，牢记6个禁忌

提起中药材，在大家心目当中最有效的应该是西洋参，它属于生类的植物，珍贵且价值丰富，在医学中又被誉为花旗参。

西洋参进入人体之后，具有镇静、安神、抗心律失常、防血管栓塞、增强人体免疫力的功效。现代医学更是应用于抗应激，抗肿瘤保肝。

在这里想提醒大家，食用西洋参时，虽然它能给身体带来很强的滋养作用，但并不适合每个人服用。在使用过程中，我们还应注意一些禁忌问题，以避免给身体带来一些反作用。

首先了解西洋参

【西洋参有保质期吗？】

西洋参有保质期的，如果买的是那种包装好的，保质期一般是720天。但如果购买的是那种没有包装的，它的保质期可能会短一些。

如果家里的西洋参已经卖了很多年了，那么里面的有效成分基本上都已经流失，这种情况建议最好别吃。

否则就会因为吃了过期的西洋参。可能会导致自己的身体出现异常，这样就不划算了。

【西洋参如何保存最好？】

西洋参可以采取蜡封密封法，用吸水纸将西洋参密包起来放进铁质的盒子里面，然后盖好盖子就在盖口裂缝处使用蜡把它封好就可以了。

另外可以使用酒精防霉密封法，准备好一个酒精棉球瓶，然后把它的盖子用尖利的工具捅破几个小孔，一同将酒精棉球瓶放进西洋参的罐中，就能够起到一个很好的防霉效果。

西洋参的保存方法是比较多的，主要是看哪一种方式取材比较方便就用哪一种。如果西洋参比较多的，也可以同时采用两种保存方法，这样会比较容易区分。

【西洋参能长期泡水喝吗？】

西洋参能否长期饮用，需要根据饮用后身体变化及个人体质决定。如果是久病体虚，特别是气阴两虚的患者，出现少气懒言、神疲乏力等症状，西洋参有较好的补益作用。

但是对于体质比较强壮、容易上火的患者，食用热性食物，比如羊肉、坚果、饮酒等。容易出现口舌生疮、大便秘结等症状，如果食用西洋参可能会导致上火加重。

现在才知道，西洋参不能随便吃，注意：为了健康，牢记以下6个禁忌

1.不要吃萝卜

在服用西洋参的时候注意不要吃萝卜，西洋参可以为身体补气，但萝卜是泄气食材，两者放在一起会对身体产生相克影响。

不管是营养还是健康，都不建议大家把两者放在一起食用，不仅没有给身体带来养生保健效果。同时还会引起食物中毒，危害人的身体健康发展。

2.切记不可长时间服用

是药三分毒，西洋参作为比较典型的重要药材，长期服用容易给身体带来不良刺激和副作用，建议大家在服用中药药材时，要在专业医生的指导下服用。

根据自身病情以及身体素质选择，病情好转时要在医生的指导下调控好剂量，或是停掉，避免给机体造成双重依赖性。

3.非虚弱时不要补

在这里医生要提醒大家，西洋参都有一种寒性的中药材，只适合补气养阴，身体当重。因为内热旺盛引发的口干舌燥，手掌心发热等情况都可以得到有效的缓解起到调养的效果。

如果身体并没有不适的状况，作为一个健康的人，不建议过度的使用西洋参方式给身体带来适得其反的效果，引起一系列副作用出现。

4.不良反应要当心

不同的人在体质方面存在明显差异性，部分人有敏感的体质特点，日常中不注意，可能会有过敏的情况发生

虽然西洋参基本没有过敏原的特性，但不可以完全将它的这一点忽视，因此在使用西洋参后，要关注是否有不良反应在人体上发生。

5.痰多水肿人群禁用

在中医上认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。若身体有热症，例如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品能够达到调养的目的。

相反，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。

6.服用西洋参时不要同时喝浓茶

服用完西洋参后的2~3天内尽量都不要喝浓茶，因为茶叶中含有鞣酸类物质，这类成分会破坏西洋参中的有益成分，这样一来便会失去吃西洋参的意义。

延伸：西洋参的4种最佳吃法

1.炖服法

这种方法需要在早饭之前服用，我们可以去一点的西洋参不要多，大概在2到5克这样。

先用水浸泡，然后把碗口密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用。也可以适量地加入一些枸杞子，效果会更好。

2.西洋参直接嚼服吸收好

西洋参的吃法有很多，茶、饮、丸、粥、汤、酒皆可，其中最简单的服法就是含化。将西洋参切成薄片，可于早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼，每天用量一般2-4克即可。

这种服用方法药物的利用率高，吸收迅速。单支参炖服也可，记得剩下的参渣也不要浪费掉，可以把它嚼服。

3.泡水喝

枸杞西洋参泡水喝可以提高皮肤的吸收养气的能力，是可以起到很好的美容作用，而且还可以美白，淡化斑点的作用。

枸杞中含有多种的氨基酸，维生素以及多种的矿物质，主要是具有滋阴补肾，明目，益精的作用。

而西洋参是既可以补气，又可以滋阴，可以改善体弱多病的症状，而且服用后不是上火。枸杞西洋参泡水喝还可以增强身体的抵抗力，提高抗癌的能力。

4.炖汤服用

这是最简单，也是最方便的西洋参食用方法。将西洋参切片，或直接整根放入炖锅，具体用量根据自己炖汤多少来定。搭配排骨或乌鸡，加入枸杞、三药等，3-5小时即可出锅。