大年初五“破五节”，牢记：忌2事，吃2样，不忘2事，老传统别丢

“大年初五财神至，喜禄春风进万家”，正月初五是迎财神的吉祥日子，老一辈人常会称这天为“破五节”，破的意思是打破和破除，也就是说在春节前几日不能摔碎东西、不争吵、只能说吉利话、不倒污水等诸多禁忌等过了初五这日就能全部破除了，不必再小心翼翼的行事说话了。

各种禁忌的解除，也代表着春节期间最重要的几日就要过完了，一切都会恢复如常，街上的商铺要开市营业，大人们也都要重返工作岗位了。不过，正月初五虽是“破五”，但这天还是有着很多传统习俗、忌讳的，最好要记得“忌2事、吃2样、不忘做2事”，尊重谨记老传统，接福纳祥，万事皆顺遂。

正月初五忌2事

一、忌走亲串门

正月初五被人们称为“破五节”，其实在民间还有一种说法，相传姜子牙在被封神后，曾背叛他的前妻知道后就一直来向他讨封，姜太公不堪其扰，就将她封为了“穷神”，一辈子受苦受穷，有福的地方都不能去，人们就十分厌恶她，都不想见到她。

姜太公在封她的时候，还命令她“逢破即归”，人们为了让她在初五离自己家远一些，就要“破”她以驱赶她，以免给自己带来穷困。也正是这个说法，在过去大家就怕大年初五出门会碰到穷神在外面游荡，沾染了她身上的穷气，若是再去亲朋好友家串门，会把贫穷、晦气带进别人家里，有的亲朋家是比较忌讳这些，所以大家都尽量会把串亲安排在初五之前。

二、忌借钱

据说大年初五是财神的生日，人们都认为这天是为家中招财的吉祥日子，希望财神能高高兴兴过寿，多眷顾自己，也多为自己家中带来财运，新的一年能财运滚滚，好运连连。因此，这天要是借钱给别人，就意味自己的财富向外流了，是离财、散财的兆头，这一年财运就很难再留在家中，为自己添财添运。

除了不要向外借钱外，最好也不要去借别人的钱，别人也会因为财神节向外借钱而不开心，而且财神也不会乐意看到这样的景象，有可能还会减少原本赐予的财运。借钱只能解决一时的困难，真正想要家中富裕，还是要靠自己把握财运，脚踏实地的努力挣钱，财神也比较欣赏这样的人，也会多多眷顾赏赐财运。

正月初五吃2样

一、吃饺子

在北方过春节少不了吃饺子，除夕和大年初一要吃，大年初五同样也要吃。一是因为，初五也是财神爷降福，为家中迎财运的大好日子，而饺子的外形与元宝的样子很像，吃了饺子代表新的一年家中能招财进宝、财源广进。

二是因为初五这天要防小人、避穷鬼，在剁饺子馅时发出的“咚咚”响声，能够把穷神、穷鬼都吓走，同时也是在“剁小人”，而包饺子时代表着“捏小人嘴”，寓意着把小人的嘴都严实的捏合住，不在背后使坏、说坏话，也把不好的事情全部“兜”在饺子里，统统煮了吃掉，家里就不会招来霉运和晦气，只有福运、财运和好运降临。

给大家分享一个芹菜猪肉馅的饺子，寓意“勤财”，新一年勤奋能干，收获满满，家中财运亨通、财源滚滚来。

推荐食谱：【芹菜猪肉馅饺子】

食材：猪肉馅、芹菜、葱、姜、花椒、桂皮、香叶、八角、香菜。

1、面粉加水和成面团，密封后醒半小时，芹菜去叶后，洗净切碎，准备姜片、葱花和葱段，小碗里放葱段、姜片、花椒加温水泡15分钟成料水，起锅烧油放姜片、葱段、花椒、桂皮、香叶、香菜、八角小火炸出料油。

2、肉馅里倒入两勺生抽、一勺生抽、姜末和适量盐，搅匀后加入料水搅打上劲，打入鸡蛋，搅匀后再放入两勺料油，同样搅拌均匀上劲。

3、肉馅里放入切好的芹菜碎，充分搅拌后，切的小葱碎里倒入香油拌匀后倒入饺子馅里。

4、面醒好之后，揉搓成长条，切成小的面剂子，擀饺子皮包饺子，下锅煮熟即可。

二、吃白菜

自古以来白菜都是财富的象征，它的谐音为“百财”，寓意着百财聚来，财富聚拢，而且白菜因成活率高、产量高，是风调雨顺、连年丰收的象征，寓意着新的一年万事如意、吃饱穿暖。故而，在大年初五这天一定要记得吃白菜，为家中招财迎好运，关键冬天正是白菜收获的季节，很符合时令，大家吃起来健康营养，对身体益处多多。

推荐食谱：【猪肉白菜炖粉条】

食材：五花肉、白菜、粉条、生姜、蒜、香叶、干辣椒、八角。

1、五花肉皮朝下放入无水无油的锅中，用小火炙烤到焦黄，去除洗净切块，白菜撕成合适的块，粉条加温水浸泡，另切配姜片、蒜末。

2、起锅烧油，油温升热后倒入五花肉块，翻炒1分钟放入一把冰糖，炒化给肉上糖色，放入香叶、八角、蒜末、姜片，炒香后放四勺生抽和两勺老抽。

3、炒锅里倒入热水，没过五花肉，盖上锅盖炖煮半小时，或是倒入高压锅里压15分钟至肉熟透。

4、把泡软的粉条和白菜叶放入锅中，再盖锅盖炖煮15分钟左右，炖好后开大火收完汤汁即可关火。

正月初五不忘做2事

一、迎财神

“五日财源五日求，一年心愿一时酬”，从古代开始人们就有了年初五迎财神的习俗，有的说是因为这天是路头神的诞辰，而路头神也被叫做“五路财神”，初五只要迎接了东西南北中五路的五位财神爷，方可尽收五路之财，新的一年大富大贵，钱财滚滚入家门。

人们为了迎接财神的到来，初五的凌晨，就要把家中的门窗打开，然后放炮恭迎财神的到来，而南方一些地区更是为了能让财神早早的进家门，而有了“抢路头”的民俗，有的人家会在初四晚上就在供桌上摆好水果、糕点等供品，点香燃烛后向五个方位虔诚的礼拜，希望得到财神爷的眷顾和庇佑。

除了上面的这一说法外，也有的人认为迎财神的习俗是与唐朝的王元宝此人有关。王元宝本是往返淄郡贩丝的小商人，因一次遇盗贼而财物尽失，本想悬梁自尽，却梦见了身穿红袍、锦衣玉带，左拿如意，右拿元宝的财帛星君。财神说他是富贵之人，不能轻生，并点醒他淄州出琉璃，后来王元宝便靠贩卖琉璃成为了长安首富。

王元宝发迹后，对财神爷心存感激，不仅家中、商号里都供奉着财神爷，还捐善款修建财神庙。每逢正月初五商号开张，就要去庙中上香，久而久之人们就开始纷纷效仿。王元宝还会出资请人扮成财神爷到街上巡游送福送钱，商铺会燃香摆供品，迎财神进门，还会放炮及三拜九叩，财神爷就会随上喜钱。后来，这迎财神的风俗也就传到了各地，大家都会在正月初五这日迎接财神、祭拜财神。

二、放鞭炮

正月初五按照老传统是要放鞭炮的，是为了庆祝迎接财神爷的到来，也是为了庆祝“破五”和送“五穷”。五穷是指命穷、智穷、学穷、文穷、交穷这五个穷鬼，因此也被称为“五鬼”，大家很厌恶他们，希望初五这大吉日子这五穷能离自己越远越好，以免招来晦气、霉运。

虽然韩愈曾在他题写的《送穷文》中说道，要客客气气的将这五鬼五患送走，但百姓们认为想要赶走五穷，还是不能太客气，要用爆竹和扫把，以强硬的手段将其驱赶走，把穷困和晦气统统“嘣走”、“扫走”，家中只留下福运。所以，初五这天放的这挂鞭炮，也是人们为了去穷祈福而留下的传统习俗之一，如果所在地区没有限制放炮，大家记得在初五的早上放鞭炮，迎财神送五穷。

——老井说——

关于正月初五的习俗、食俗还是有很多的，像西北地区的人们会做各种各样的搅团来吃，也有的地方会吃发菜、吃年糕或是吃发糕都是为了讨个好彩头，事业步步高升，年年发财。另外，有的人家会按照传统在除夕至初四期间不打扫卫生、不扔垃圾，怕把家中的财运扫出去，而等到了初五这天限制就解除了，就可以彻底清扫一遍了，干干净净的将财神接近家中。

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