宅家一个月，做了二十种花样面食，样样好吃，喜欢面食的快收藏

分享二十种花样面食做法，学会再也不愁早餐吃啥，都能开早餐店了

宅家一个月，做了二十种花样面食，样样好吃，喜欢面食的快收藏。

面食是北方人每天不可缺少的，除了米饭，就是面食，今天盘点了一下，宅家期间做的二十种面食，样样好吃，喜欢面食的快来收藏。

1、蒸夹心面包：

所需食材：熟油30毫升，鸡蛋两个，白糖10克，盐1克，发酵粉2克，奶粉30克，高筋面粉400克，温水50毫升。

把上面的全部食材都放入面包机里面，按发面键就可以，一个小时后，面团就发酵好了。如果没有面包机的，可以自己动手和面，揉成一个偏软的面团。

然后卷上红枣、枸杞、葡萄干，放入八寸的蛋糕模具二次发酵十分钟，开大火蒸面包，蒸三十分钟后关火，非常松软香甜的面包就做好了。

2、开口笑：

这是用熟油把低筋面粉翻拌成小颗粒，再加入两个鸡蛋，加入适量泡打粉、适量白糖，捏成小团，放入锅中炸出来的，吃起来香酥可口美味。

3、烤蛋糕：

所需食材：鸡蛋五个，玉米面粉45克，低筋面粉45克，玉米油40克，盐1克，牛奶60克，白糖60克。

先把鸡蛋黄和玉米面粉，低筋面粉，玉米油，盐，白糖牛奶混合均匀，然后把鸡蛋白打成蛋白霜，再分三次加入蛋黄中，翻拌均匀后放入烤箱烤出来的。

4、蒸姜黄花卷：

姜黄花卷是我们家经常做的主食之一，花卷卷了姜黄，颜色好看，味道清香好吃，常吃不厌。

5、烤豆沙饼：

前面自己制作了红豆沙，然后就烤了豆沙饼，宅家期间做的这二十种面食，我最喜欢吃的就是豆沙饼了，也许是因为我爱吃，所以没有吃够，还在等待下次再做。

6、烙豆沙饼：

这个烙豆沙饼的做法和前面的烤豆沙饼做法是一样的，是用牛油卷的面饼，然后把豆沙包起来，烙出来的，非常的松软香甜好吃。

是我吃过的豆沙饼里面最好吃的了。

7、面包机烤面包：

用面包机烤面包比较方便，全程手不沾面，只需要把面粉，鸡蛋，白糖，盐，奶粉，牛奶，油全部放进面包机里面，启动做面包程序就好了。

8、蒸馒头：

蒸馒头是家家户户都离不开的主食之一，做法也非常简单，只需要普通面粉加适量发酵粉和面，发酵后揉成团，放笼屉上二次发酵后，开大火蒸熟就可以了，大馒头蒸三十分钟，小馒头蒸十五分钟就好。

9、黑芝麻香酥卷：

这是用黑芝麻和面粉做出来的香酥卷，面团发酵后，卷上用油拌过的黑芝麻，然后切片放入烤箱烤出来的，吃着香酥，黑芝麻香味浓郁。

10、大白菜肉包子：

每年冬天我家吃大白菜比较多，都说冬天的白菜赛羊肉，可见冬天吃大白菜十分有益身体健康，把大白菜切碎，撒盐挤掉多余的水分，加一点牛肉或者猪肉馅，适量粉条，包成包子，出锅鲜香美味，实在好吃。

11、糯米枸杞红枣卷：

这是把糯米粉和成团，放蒸锅里面蒸熟，然后卷上红枣枸杞打成的泥，吃起来甜甜糯糯的。是一道香甜滋补的佳品。

12、花生酥：

所需食材：生花生米300克，牛油10克，白糖15克，面粉80克，鸡蛋一个。

把花生米打碎，拌上牛油、低筋面粉、白糖、鸡蛋清，翻拌成团，做成一个个小饼干，然后刷上蛋黄液，放烤箱烤出来的，吃起来特别想香酥，花生香味浓郁。

13、夹心花生酥饼：

这是用发面然后卷上花生碎烙出来的，外皮吃着酥脆，里面松软，花生香味浓郁。

14、葱油千层饼：

这是用开水烫面，卷上葱花油烙出来的，酥软好吃，葱香味浓郁。

15、酱香饼：

酱香饼也是用开水烫面，卷上葱花烙熟后，刷上一层酱，酱是由甜面酱两小勺，黄豆酱两小勺，豆瓣辣酱一小勺，蚝油一滴调成的。

酱香味浓郁，酥软好吃。

16、南瓜系列花卷一：

这是把南瓜蒸熟压成泥和面，和白面粉和面，发酵好后，卷起来的南瓜花卷，好吃好看。

南瓜系列花卷二：

可以做成各种各样的花卷样子，只要是自己喜欢的就好。

17、南瓜花样馒头：

这是用南瓜泥和面蒸出来的花样馒头，颜色漂亮，营养丰富，味道好吃。

18、南瓜香酥软麻花：

这是用南瓜泥和面发酵后油炸的麻花，用南瓜泥做出来分外的香酥松软。

19、春饼：

立春了要吃春饼，做法也是很简单，盆里放300克面粉，加半小勺盐，增加劲性，加适量温水，揉成一个不软不硬的面团，饧面十分钟，再多揉一揉，盖起来继续饧面半小时。

然后分成小面剂子，擀成小饼，上面刷上油，一层一层叠加起来，叠加五六层，然后用手轻轻按压，最后用擀面杖擀开，放入蒸锅蒸熟。

春饼：再一张一张撕下来，非常的薄，可卷菜卷肉吃。

20、油条：

最近网上油条又火了，各种各样的做法，我是用面粉，一个鸡蛋，盐，泡打粉和小苏打和面，面团和得偏软一些，晚上放冰箱冷藏一晚上，早晨直接炸就可以了，个个香酥空心，和外面买的一个味。

以上是宅家一个月做的二十种面食，样样好吃，喜欢面食的快来收藏吧。