木糖醇到底是天使还是魔鬼？它属于食品添加剂吗？

有一些患糖尿病的糖友特别喜欢吃甜食，甚至导致患糖尿病的原因之一，就是因为摄入了过多的糖或者是含糖饮料。
那么能不能用木糖醇来代替蔗糖呢？木糖醇对血糖有没有影响？木糖醇算不算食品添加剂吗？它对人体有没有副作用？

木糖醇来自何处？
木糖醇广泛存在于自然界的各种植物当中，但是在各种植物中的含量都比较低。木糖醇的生产主要是从桦树、橡树、玉米芯、甘蔗当中提取的。因此，木糖醇也是一种来自于自然界的天然物质。
另一方面，实际上木糖醇在我们的体内本来就存在，它是一种糖代谢的中间产物，对我们的身体来说它并不是一种外来物质。
木糖醇算不算添加剂？
很多人对于食品添加剂有一个误解，一听到添加剂这三个字就害怕。尤其是最近有一位爆红的网红辛吉飞，成功地掀起了公众对食品添加剂的焦虑情绪。
木糖醇确确实实可以被称之为食品添加剂，如果恰当使用对它是安全的。其实白糖也是食品添加剂。

木糖醇对人体的利与弊
1.木糖醇的甜度是蔗糖的1.2倍，所产生的热量比蔗糖低40%。
2.无糖醇的代谢不需要胰岛素的参与，因此不会影响胰岛素的代谢。
3.木糖醇能促进肝糖原的合成，对肝脏有保护作用，并且可以预防脂肪肝的发生。
木糖醇的弊端或者是不良反应有哪些呢？
1.木糖醇的不良反应主要是有些人会发生胃肠道症状，胃肠蠕动加强，甚至会引起腹泻。那么这个不良反应，实际上是一个双刃剑，对那些经常便秘的老人来说的，反而是有利的。
2.另一方面，每次食用木糖醇的量应该适度，不能够毫无节制地大量地吃，因为它毕竟也能够产生一定热量。
木糖醇是一种安全的添加剂
总体来说木糖醇对于糖友们来说是一种安全的甜味剂。
木糖醇不会引起血糖升高，有助于维持血糖的稳定。
与蔗糖相比，木糖醇的代谢不需要胰岛素的参与，不干扰胰岛素的代谢。也就是说它不会给胰岛细胞造成负担。
木糖醇的防龋齿作用
木糖醇防龋齿的作用在所有甜味剂中是最好的。木糖醇防龋齿主要原理是它不会被口腔中的细菌发酵利用，并能抑制链球菌生长及酸的产生，从而阻止牙齿发生感染。

除此之外，木糖醇的清新甜味还能促进唾液分泌，减缓PH值下降，减少牙齿的酸蚀，防止龋齿和减少牙菌斑的产生，增强牙齿的抗感染能力。
另外，木糖醇通过促进唾液的分泌，能够补充唾液中的磷和钙并促进牙齿的自然修复。综上所述，木糖醇对预防蛀牙有一定的作用。
可以用来协助减肥
患有二型糖尿病的糖友大多伴有肥胖。同等的甜度下木糖醇跟蔗糖相比产生的热量减少40%，因此也可以协助糖友减肥。另外对于致力于减肥，但是又特别喜欢吃甜食的女性来讲，木糖醇也适合用来协助减肥。
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