江苏
世界上最大的青蛙，站起来比4岁小孩还高，一只才27块钱，这么便宜的“巨无霸”青蛙，为什么我国不引进养殖？
作为近几年最火热的网红食材，牛蛙成了无数人聚餐的首选菜品。如今全国牛蛙特色餐厅数量已经超过了3万家，在各大外卖app里，牛蛙的搜索指数也已经超过了小龙虾，一度成为最受追捧的特色菜。
不过随着物价上涨，牛蛙的价格也越来越贵，餐厅里基本都要卖到60元/公斤。就在我们一边心疼钱，一边大口嗦着牛蛙的时候，非洲人已经把目光放到了捕捞巨型蛙身上。
在非洲喀麦隆南部热带森林的溪流中，栖息着一种“巨无霸”蛙。这种巨蛙的学名叫做非洲巨蛙，当地人也称它为歌利亚蛙。成年非洲巨蛙的体重可达3公斤，展开后腿长度超过了1米。
过去人们对两栖动物的认知，都停留在体型小这个观念上。除了蝾螈、大鲵之外，体型巨大的两栖动物基本都已经灭绝了。直到1906年，著名两栖动物学家鲍伦格才在遥远的西非发现了这种蛙类，并将它正式命名。
非洲巨蛙对水源的依赖性极高，几乎从来不会离开水边活动。它们常年生活在25-29℃，炎热潮湿的原始森林和大河中。过去这里的水质很干净，富含氧气，既适合非洲巨蛙的生存，也是大量昆虫、甲壳类动物、鱼类和两栖动物的繁殖地。
一般来说，蛙类的食物都是小型昆虫、甲壳类动物等生物的幼虫。不过非洲巨蛙的食性极其特殊，它还会捕食蝙蝠、鼠类，甚至吃蛙类的天敌——蛇。这是因为它们的口裂大、上颌上生有小齿，并且舌头伸缩能力强，可以咬住并吞食较大的猎物。
作为目前人类已知的地球上最大的蛙，非洲巨蛙的体型已经超过了牛蛙的5倍，甚至是10倍。它们在国际宠物和动物园贸易中也受到重视，当地人会将捕到的非洲巨蛙卖给动物园和宠物市场。
除此以外，它们还是当地人最宝贵的食物来源。大多数动物都是体型越大，肉质越差，没想到非洲人尝过非洲巨蛙的肉后，觉得它们非常鲜嫩美味，这就开始了大肆捕杀。
当地人不仅自己抓来吃，还会拿到本地市场出售，一只3公斤的非洲巨蛙可以卖4美元左右（折合人民币约27元）。个头越大越稀有，有些就能卖到88元一只。
20世纪末，非洲巨蛙在当地河流中随处可见，可仅仅过了20年，人们就几乎找不到他们的身影。一位摄影师为了拍到非洲巨蛙，在热带森林里找了4个月才找到一只。
当地人的疯狂捕杀，已经让非洲巨蛙陷入了濒危状态。而且人工养殖非洲巨蛙也不靠谱，因为它们离开野外环境就无法正常生存，个头也远没有野外个体那么大。在这样的情况下，政府也只是限制了出口量不得超过300只，并且西非各国的非法捕杀交易依然没有停止。
不过在我国，青蛙等本土野生蛙类都属于“三有”动物，是不能私下捕杀的。我们吃的牛蛙都是从美国引进的食用蛙类，就更别提被非洲人吃到濒危的非洲巨蛙啦。
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