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人均只要30+!泸州这家私藏小馆,火锅、夜宵一手抓!确实霸道!

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崔大汉重庆老火锅-夜宵盘炒

团子近来发现了一家宝藏店铺

地道重庆老火锅-【霸道】!

特色夜宵盘炒-【巴适】!

性价比超高,快冲~

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重庆老火锅,特色小碗菜

崔大汉家的锅底是真的霸道,醇香的牛油和各种香料搭配,辣而不燥、香而不腻,还未起筷就开始咽口水!

店内主打特色小碗菜,一次满足更多美味。别看是小碗菜,但是份量可是实实在在的,特色菜超多~

★ 现切牛肉

新鲜现切的牛肉是火锅的招牌菜,一筷子下锅,待肉色变浅就能出锅,入口鲜嫩爆汁!

蘸上自已喜欢的蘸碟,简直是大写的满足~

★ 屠场毛肚

他们家每份毛肚都是当天的鲜货,仔细看它颗颗突出的小刺,颗粒粗,有韧劲、叶片厚!涮烫之后,超过瘾~

★ 鲜鸭肠

鸭肠经过非常细致地处理,干净不带一丝黏油,涮煮15秒,微微卷曲就能吃了,爽脆的口感让人停不下来!

★ 滑蛋牛肝

牛肝裹上鸡蛋液,经过锅底的浸润后,爽滑入味~

★ 花样特色菜品

还有刺猬菌花、卤香鸡翅尖、鲜鸭血、千丝土豆、千丝豆干……菜品多样,各具风味。

2

招牌夜宵盘炒,样样不踩雷

★ 特色锅锅宴

天气寒冷,有什么比一锅热气腾腾的锅锅宴来得更治愈?崔大汉为大家安排上啦~排骨、肥肠、蹄花、羊肉4种口味任选~不要太巴适!

超爱肥肠的团子自然要先给大家安利一波肥肠,Q弹软糯,吃完再把素菜涮里面,不吃上一碗白米饭都对不起这锅美味。

★ 豆花烤鱼

夜宵招牌——豆花烤鱼,它可是考验厨师技术的入门菜。

鱼肉外焦里嫩,搭配豆花、折耳根,满满一锅,看着就很满足~

★ 特色烤串

他们家烤串也值得一试,鱿鱼须香辣有嚼劲、豆干香嫩、土豆脆爽,都是下酒标配。

★ 蒜蓉花甲

这道蒜蓉花甲一上桌就散发浓郁的鲜香,饱满肥美的花甲,搭配爽口粉丝,一口一口停不下来。

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老火锅+夜宵,红火过新年

崔大汉位于恒大御景湾商业广场2楼,老板盘下相邻的两个门面,开了一家既能吃火锅又能吃夜宵的宝藏店!

火锅店国风十足的装修看上去喜气洋洋,过节的氛围感有啦~大堂、包间都有,约上亲朋好友一起吃火锅,爽辣!

夜宵盘炒店的装修风格质感且静谧,约上三两好友小聚再适合不过。一边品美食,一边畅谈人生!

商家地址:泸州市江阳区恒大御景湾商业广场2楼(崔大汉重庆老火锅/夜宵盘炒)

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