北京
微酒周评，不见不散
文 | 孤鸿子
接近年底，又到了亮发展成绩单的时候。
1月12日，习水县公布了白酒成绩：2022年，习酒白酒产能达到17万千升，产量突破15万千升，白酒销售收入接近300亿元，白酒工业总产值达到185亿元。
用数据来说话，习水无论是产能产量，还是收入产值，再次坐稳贵州第二大白酒产区。特别是销售收入创历史的300亿，一举把此前相对沉默的习酒产区提升到行业头部。
此前，行业观念中只有“六大白酒产区”，它们分别过千亿的遵义、宜宾、泸州，以及亳州、宿迁、吕梁三个300亿级别的产区。习酒产区很少单独列出来，更多是放在“第一产区”遵义产区中，并且因为仁怀产区的强势表现，并不特别突出。
但2023年，习酒产区一下清晰出来！
习酒集团正式独立，再加上销售收入追平宿迁、吕梁和亳州的300亿门槛，让习酒产区从实力上改变了行业产区的固定格局，打破原“六大”，构建了新“七大”，话语权大大增加。
对比各大白酒产区，习水已有过手较量的各项技能。
没有龙头引领的产区做不大，习水产区的“龙头带动”很明显。习水产区的龙头习酒2022年实现营收突破200亿元，对产区规模的提升做出了巨大贡献。未来，独立的习酒在上市、产能、市场、品牌等，有望进一步提升产区的水平。
没有优秀品牌群的产区做不强，习水产区的品牌矩阵很清晰。习酒作为超级引领，茅台201厂、贵州安酒、小糊涂仙心悠然、步长洞酿洞藏等10亿级企业发挥腰部支撑，承天门、中赤、习湖酒厂、宋窖等亿级以上品牌具备潜力。
没有产能的产区挤不进头部，习水产能已向规模化看齐。目前，习水拥有8家产能“万吨级”酱酒企业，习酒正朝着10万吨产能建设、茅台201厂5万吨产能正不断完善、安酒即将完成3万吨产能建设、小糊涂仙心悠然1万吨产能布局，步长集团洞酿洞藏5万吨布局、史丹利1万吨产能开工、京糖1万吨产能开工。
目前，最头部三家白酒产区已跳上千亿营收大关，习水也有这样的目标。习水方面也提出，力争到2026年，全县白酒产能突破30万千升、产值达到570亿元以上；到2030年，打造千亿级习水产区，全力争创中国百强县。
考虑到习酒作为一个县，孕育出的头部产区，这份跃进的成绩不可谓不大。
打造白酒产区，增强产区话语权，具有很强吸引力。近年来，凡是走得早、做得大的白酒产区，都产生了“强者更强”的马太效应。赤水河畔酱酒产区招商引资风头最健，四川浓香产区其次，吕梁、宿迁等白酒产区也有话题，而未能掌握产区话语权的山东、河南、湖北、安徽等吸引力减弱、产业布局低迷。
产区话语权，关系到企业发展质量，这可能是很多人都没预判到的事情，会不会继续影响“未来之战”？大概率还是会的。
应该看到，一个成功的产区，既有品类的崛起、龙头的引领、产业链的完备的主力、当地政府的政策支持、招商引资、项目落地，以及整个产区展现的开放、奋进和活力，这种从内而外焕发的向上态度，都会对企业发展产生深刻影响。
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