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近几年，由于大环境不太明朗，收入不稳定，越来越多人开始发展副业，摆摊文化也开始逐渐流行，成为广大小成本创业的热门。想要满足轻投资、低成本、高利润的要求，日式烧鸟会是一个很好的选择。
第一，原材料成本低。烧鸟主要以鸡肉为食材，是鸡各个部位做成的烤串，在穿串时还会添加一些新鲜时蔬调味，若是能找到稳定的食材供应方，成本甚至还会更低一些。
第二，出售价格高。烧鸟，属于日式料理，目前来说，还算是比较稀少，市场价格也相对较高，且以当下的流行趋势来看，不少烧鸟小摊一晚上就能达到三五千的流水，市场行情优势较大。
第三，前期投入低。烧鸟主要以盐烤和酱烤两种烤炙方式为主，烤炙方式相对来说较为简单，可观看线上课程教学进行自学。摆摊设备，只需要一辆摆摊车，一套炭烤设备即可。
总之，要想满足轻投资，高利润的创业者，可以看看烧鸟行业。
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