奶酪、芝士、黄油有啥区别？哪些适合孩子吃？很多家长都没搞清

奶酪、黄油、芝士……

相信你每次逛超市时，也会被这五花八门的名字给绕晕吧？

家长们想着要给孩子多补充点蛋白质，连孩子们的加餐选择，都是精挑细选，就想挑点孩子爱吃又相对更健康的乳制品。

今天我们就来说说，这些食物都是乳制品吗？哪些适合孩子？都有什么区别？

奶酪芝士是乳制品

黄油是「脂肪，油和乳化脂肪制品」

奶酪和芝士（cheese 的音译），其实是同一种东西，两者只是名字不同而已。除此之外，也可以叫做干酪或乳酪。

像逛超市时经常看到的奶酪片、奶酪棒、马苏里拉奶酪，都属于「奶酪」。它们都是以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料经加工制成的乳制品，富含丰富的优质蛋白。

而黄油虽然和奶酪一样以牛乳为原料，但由于含脂量很高，在我国的食品标准中，被划分为了脂肪，油和乳化脂肪制品。

想要给孩子补充优质蛋白，乳制品是个不错的选择；而黄油脂肪含量高，不推荐孩子日常摄入太多。

除了奶酪外，市面上还有很多乳制品。我们整理了一张表格，可以了解不同年龄段孩子对应的乳制品推荐。

乳制品富含优质蛋白

尤其是奶酪

是孩子营养健康的加餐选择

对于处在生长发育期的儿童，蛋白质充足摄入尤为重要，以奶为原料的乳制品，在提供好消化吸收的优质蛋白质同时，还提供了丰富的钙，有利于构建孩子的骨骼大厦。

尤其当孩子生病时，蛋白质的消耗也在增加，所以这时候孩子需要从饮食里充分摄入。

孩子的饮食需要均衡，记住「优质蛋白 + 优质碳水 + 蔬菜水果」这个公式，三者缺一不可。

除了常见的牛奶、奶粉、酸奶外，奶酪也是补充蛋白质不错的选择之一，含量为 25.7 g / 100 g，约是牛奶的 7 倍[1]，消化率达 96%～98%[2]。

奶酪一般分为天然干酪和再制干酪，常见的奶酪棒就属于再制干酪，风味和口感更受孩子欢迎，孩子 3 岁以上，就可以备上几包了。

尽量选择蛋白质含量 ≥ 7 g / 100 g 的产品，以及选择干酪含量高的，相对糖的含量会低一点。

还可以选择额外添加了一些营养物质（比如益生菌、或其他维生素之类的），更全面为孩子地补充营养。

说到奶酪棒，当然不得不提妙可蓝多这个有口皆碑的大品牌，不仅口味深受孩子们的喜欢，妈妈们买起来也更放心。

今天要给大家推荐的是妙可蓝多的金装奶酪棒，各位肯定不陌生，各大超市都有卖，说不定家里还囤着几包呢。

图片来源：品牌提供

「双效自护力」配方

助力孩子健康成长

到底优秀在哪里呢？成分表这就晒出来给大家康康——

干酪含量 ≥ 55%，蛋白质含量 7.8 g / 100 g，钙含量 620 mg / 100 g，还添加了 10 亿专利*益生菌。

*新颖乳酸菌株及其调节免疫反应的用途，专利号：ZL 2013 1 0269240.7；*用于抑制口腔病原的乳酸菌菌株的食品、口腔清洁以及医药组合物，专利号：ZL 2017 1 1155468.8

而优质蛋白和 10 亿专利益生菌的组合，更是组成了妙可蓝多特有的「双效自护力」配方。

图片来源：品牌提供

还有不到半个月就过年了，是时候给孩子准备年货了！春节有串门的小朋友，也可以拿出来一起分享，小家伙们肯定乐坏了。

这款产品还找了丁香合作专家-营养师金星合作

丁香妈妈也为大家争取了一波超给力的活动——

原价 139 元，开团价直降 40 元，到手仅需 99 元，还加赠 1 袋 100 g 金装奶酪棒。

金装升级款有草莓味儿、混合水果味、原味 3 种口味，小孩子才做选择，成年人全都要，建议每种口味都来上 2 包，6 包大满足！

强烈推荐买 6 包

可以 3 种口味都来上 2 包

纯牛乳强化配方

优质蛋白 + 高钙

小小一支营养多多

这款奶酪棒采用的是纯牛乳强化配方，配料中不额外添加一滴水，配料表第一位是干酪、第二位是纯牛奶，妥妥的真材实料。

营养这块拿捏得死死的，蛋白质和钙对于孩子成长有多重要，家长们一定很清楚了。

蛋白质是人体的主要构成物质并提供多种氨基酸，是人体生命活动中必需的重要物质，也是组织形成和生长的主要营养素。

图片来源：品牌提供

而钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分，许多生理功能也需要钙的参与。

钙是骨骼和牙齿的主要成分，并维持骨密度；同时还有助于骨骼和牙齿的发育，可以让骨骼和牙齿更坚固。

活动时间为 1 月 9 日～1 月 13 日

上次好多人留言没抢到

这次可别再错过了

强烈推荐买 6 包

3 种口味都有了

10 亿益生菌搭配 4 种营养素

满满营养一口吃掉

这款奶酪棒除了高钙和优质蛋白，还额外添加了 10 亿专利益生菌，及 4 种营养元素：维生素 A、维生素 D、牛磺酸和益生元。

而维生素 A 有助于维持暗视力、皮肤和黏膜健康。维生素 D 可促进钙的吸收，有助于骨骼的形成和牙齿的健康。

妙可蓝多太懂妈妈们了，孩子爱吃还要营养多多。

不少孩子都爱草莓味儿的，原味也是奶香浓郁，除此之外，混合水果味也挺新奇，相信孩子也无法抗拒。

强烈推荐买 6 包

3 种口味都能吃到

阻氧包装，干净卫生

汪汪队包装俘获萌娃的心

妙可蓝多金装奶酪棒，还采用了阻氧包装技术，单只独立包装，牢牢锁住浓郁奶香；不仅方便孩子抓握，还非常干净卫生。

出门遛娃的时候，放几支在包里也非常方便，再也不怕孩子被路边摊的小零食吸引了。

除此之外，妙可蓝多外包装换成了萌娃圈人见人爱的汪汪队，真的没有一个孩子能逃过它的致命吸引。

哪个带娃逛超市的老母亲，没听娃喊过一句：我要吃汪汪队呢！

马上要过年了，想给孩子囤好点吃的，那就不要错过这一波妙可蓝多金装奶酪棒的优惠哦！

好吃又营养的小零食，赶紧给娃安排起来吧！

参考文献

[1] 杨月欣主编. 中国食物成分表（标准版第6版第二册）[M].北京：北京大学医学出版社，2019

[2] 奶酪的营养价值及其健康效应[C]//.中国西部第六届营养与健康学术会议论文集.,2011:209-216.

本文专家

周丽

审核专家

国家注册营养师

张琼

审核专家

浙江省立同德医院 儿科 主治医师

策划制作

策划：橙月

监制：大力

插画：搞错饺砸

题图来源：站酷海洛