冠生园是承载着几代昆明人记忆的糕点店。经过一段时间的筹备,今天昆明冠生园景星街店正式开业,该店以古色古香的装修风格和独具特色的滇式点心,带大家回到1939年,品尝记忆中的茶点味道。
1939年,冠生园在昆明最繁华的金马碧鸡坊开设了第一家门店。
2023年昆明冠生园在历史悠久的景星街店选址,开设了昆明冠生园的第一家滇式点心集市,该店以古色装饰为主,配以“梅花牌”商标,带来浓厚的历史氛围。
门店开业不一会儿便门庭若市,来自甘肃的李女士一家说,南方的糕点店里他们最喜欢的就是冠生园,每次到昆明都要特意带上一点。
市民 李女士:“老太太爱吃的就是他们的(冠生园)花生酥,觉得这个酥比较酥软,很适合老年人的口味。今天开业所以又特意过来了,一进来感觉让人眼前一亮,食品加上灯光的感觉,很吸引人,让人很有食欲”
记者:“今天就是过来买叉烧包?专门过来买吗?”
市民:“专门过来。”
记者:“在你印象里冠生园什么最有名?”
市民:“奶油蛋糕。”
除了明星产品老奶油小方,在这里您还可以品尝到有口皆碑的飞虎队曲奇、招牌云腿酥、以及新上市的抹茶坚果味鲜花饼和迷你菠萝包等舌尖美味,包您能够大快朵颐。
同时门店内还专门开设了滇式包点铺档口,您可以在这里买到独具特色的黑松露饺、普洱牛肉包和墨江八宝粥等点心。
据了解,此次昆明冠生园景星街店最特别的地方,在于二楼设置的堂食区,这是继最初的金马路店后,首次采用这一形式。
昆明冠生园食品有限公司总经理 陈思瑶:“我们这个新店的特别之处在于是按照文化属性来划分的,我们有专门的云腿专区、老奶油专区,希望消费者进店,不仅体验到美味的烘焙产品,也能领略到云南本土文化的风土人情和文化。”
1939年,上海冠生园来到昆明,不仅带来了西式糕点,也带来了粤式茶点;其中广味叉烧和奶油馒头是他们的招牌菜,当一笼热气腾腾的叉烧包,香气在金碧路上弥漫开来时,老昆明的一天也就开始了。
市民:“就是记忆中老昆明的味道,今天听说开店了特意来看看。”
为了让市民们吃得尽兴,昆明冠生园景星街店还推出了满40元送60元代金券、满80元参与抽奖、会员充值享受返赠等优惠。喜欢尝新的朋友可在这个周末带上亲朋好友到店选购一番啦。
8099999整理报道
部分来源:昆明冠生园
编辑:李莹娜
编审:李菁
终审:唐媛媛
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