深切缅怀刘冬生教授

深切缅怀刘冬生教授

中国疾病预防控制中心营养与健康所教授、北京市人民政府第一至第六届食品技术专家顾问团顾问、中国食品科学技术学会儿童食品分会首席顾问，中国营养学会妇幼营养分会第二、三届副主任委员、九三学社社员刘冬生教授因病医治无效，于2023年1月3日在北京友谊医院逝世，享年98岁。

刘冬生，著名妇幼营养专家，1925年12月出生于湖南，1948年毕业于华西协和大学（现四川大学）。1949-1950年在北京协和医学院进修营养师。曾在上海同济医学院附属中美医院任营养师二年。1952年12月调至北京中央卫生研究院（中国预防医学科学院前身）。1982-1983年作为访问学者在英国剑桥英国医学研究中心(MRC) Dunn营养研究所访问学习。

年轻时的刘冬生教授在实验室

刘冬生教授在调查现场与小朋友亲切交流

刘冬生教授长期致力于儿童营养、妇幼营养及婴幼儿食品方面的科研工作，为推动我国儿童营养与健康事业贡献了毕生精力。

上世纪五十年代，参加了婴儿“5410” 代乳品的研制，改善了许多儿童营养状况，让困难时期的婴幼儿得以健康成长，成为我国儿童营养研究成果转化的范式。多次参与起草制定“婴幼儿食品标准”及“食品营养强化剂使用卫生标准”等。1978年获得全国医药卫生科学成果奖，1985 年获得北京市科学技术成果个人二等奖，1992 年获得北京市科学技术进步三等奖。2007 年获中国食品科学技术学会儿童食品分会特殊贡献奖。

1983年参加国际妇幼营养专题研讨会（后排左二为刘冬生教授）

1983年留学归国后，领导中国预防医学中心卫生研究所营养与食品卫生室儿童营养组开展了孕妇乳母营养状况研究，为改善孕妇乳母的营养与健康，促进母乳喂养提供了有力的科学依据。作为课题负责人或主要完成人，先后承担了“不同营养状况对实验性矽肺”、“有毒油饼的合理利用”、“京西矿区工人疗养院矽肺病人营养调查及尼克酸治疗效果观察”、“儿童营养研究”、“豆制代乳品引起的甲状腺肿和预防的方法”、 “婴幼儿喂养”、“北京市城区学龄前儿童的身长和体重发育水平与实行计划膳食对于发育水平的影响”、“锰作业工人营养调查”、“学龄前儿童的酶物质代谢”、“缺铁性贫血研究”等 20 余项课题的研究工作。刘冬生教授同我国老一辈食品与营养学家一道对儿童食品定义和分类进行了阐述，为我国儿童食品的分类管理提供了依据。

2006年刘冬生教授参加中国少年儿童食品科技与产业发展高层论坛

刘冬生教授学高为师、德高为范，持之以恒立德树人，参与创建了中国营养学会妇幼营养分会及中国食品科学技术学会儿童食品分会，培养学生百余名，是学生的良师益友，是妇幼营养学界的榜样和楷模！

刘冬生教授科研作风严谨，不计名利，无私奉献，为我国早期妇幼营养研究做出了较大贡献，对我国妇幼营养事业的发展起到了推动作用。

领营养发展奉丹心，谋妇幼健康竭心力

深切缅怀刘冬生教授，愿先生一路走好！

撰稿：毕烨

审核：韩秀明、杨振宇

编辑：周莹