为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任,12月30日,虞城县政协主席王奕朝调研督导包保企业食品安全“两个责任”工作,县市场监管局党组书记赵凤英参加调研。
王奕朝一行先后来到包保的商丘市花木兰食品有限公司、商丘市同祥食品有限公司,深入生产车间,详细了解生产流程,翻阅食品安全工作台账,听取企业负责人关于落实企业主体责任汇报,并按照任务清单进行检查。
王奕朝强调,食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系经济发展和社会稳定,食品企业要进一步提高思想认识,毫不放松抓好食品安全各项工作。要强化溯源检测及管理,严格查验食材采购、食品加工制作等各个关键环节,建立健全日管控、周排查、月调度工作机制,做好食品安全风险隐患排查整治工作;按要求配齐配强食品安全总监和食品安全员,建立主要负责人负总责,食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系;要加强食品从业人员健康管理、教育培训和食品安全宣传教育,完善食品安全管理制度,切实守牢食品安全底线。
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